Rapports de sécurité alimentaire: Tropical Taste Restaurant, 3330 W North Ave, Chicago, IL 60647, USA
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Rapport réglementaire
Restaurant Tropical Taste, 3917 W North Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 5 mois •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 19 août 2025
39. Contamination évitée pendant la préparation, le stockage et la présentation des aliments
- commentaires : 3-307. 11 : **c** diverses sources de contamination observées, aucun pare-éclaboussures entre le lave-mains exposé à l'avant et la table de préparation et le…
39. Contamination évitée pendant la préparation, le stockage et la présentation des aliments
- commentaires : 3-307. 11 : **c** diverses sources de contamination observées, aucun pare-éclaboussures entre le lave-mains exposé à l'avant et la table de préparation et le…
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Rapport réglementaire
Restaurant Tropical Taste, 3917 W North Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 6 mois •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 30 juillet 2025
21. Températures de maintien à chaud appropriées
- commentaires : a observé que les aliments suivants ne répondaient pas à l'exigence de conservation au chaud à 135 degrés F ou plus dans l'unité de chauffage désignée : ragoût de poulet…
21. Températures de maintien à chaud appropriées
- commentaires : a observé que les aliments suivants ne répondaient pas à l'exigence de conservation au chaud à 135 degrés F ou plus dans l'unité de chauffage désignée : ragoût de poulet…
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Rapport réglementaire
Restaurant tropical, 3330 W North Ave, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 4 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 11 mai 2021
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé des employés sur place. Doit fournir une politique de santé des employés sur place. Fondation prioritaire 7-38-010.
5. Procédures pour…
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé des employés sur place. Doit fournir une politique de santé des employés sur place. Fondation prioritaire 7-38-010.
5. Procédures pour…
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