تقارير سلامة الغذاء: Union sub, 110 E 51st St, Chicago, IL 60615, USA
آخر تقرير:
تقرير
التقرير التنظيمي
Union Sub, 110 E 51st St, Chicago, Il, USA
منذ أسبوعين •source chicago.gov • تفاصيل
Report date: Apr 2, 2026
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: observed missing handwash signage at kitchen prep area. Intructed to install and maintain.
47. Food & non-food contact surfaces cleanable, properly designed, constructed & used
- comments: observed various frozen food items…
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: observed missing handwash signage at kitchen prep area. Intructed to install and maintain.
47. Food & non-food contact surfaces cleanable, properly designed, constructed & used
- comments: observed various frozen food items…
27
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
يونيون سوب، 110 E 51 ستريت، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنة •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 24 فبراير 2025
35. طرق الذوبان المعتمدة المستخدمة
- تعليقات: لاحظت فطائر البيتزا المجمدة في صندوق تحت الشواية تذوب. لاحظ أيضًا ذوبان الدجاج المجمد في دلو. أصدر تعليمات للمدير بشأن الذوبان المناسب إما في المبرد أو تحت الماء البارد الجاري.
39. منع التلوث أثناء إعداد…
35. طرق الذوبان المعتمدة المستخدمة
- تعليقات: لاحظت فطائر البيتزا المجمدة في صندوق تحت الشواية تذوب. لاحظ أيضًا ذوبان الدجاج المجمد في دلو. أصدر تعليمات للمدير بشأن الذوبان المناسب إما في المبرد أو تحت الماء البارد الجاري.
39. منع التلوث أثناء إعداد…
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
يونيون سوب، 110 E شارع 51، شيكاغو، إيل، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنتين •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 15 مايو 2023
1. يقوم الشخص المسؤول بالحضور وإظهار المعرفة وأداء الواجبات
- تعليقات: لا يوجد أحد في الموقع حاصل على شهادة الصرف الصحي لمدينة شيكاغو.
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- تعليقات: لا يوجد أحد في الموقع يحمل شهادة الصرف…
1. يقوم الشخص المسؤول بالحضور وإظهار المعرفة وأداء الواجبات
- تعليقات: لا يوجد أحد في الموقع حاصل على شهادة الصرف الصحي لمدينة شيكاغو.
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- تعليقات: لا يوجد أحد في الموقع يحمل شهادة الصرف…
25
تعليقات
تعليق