تقارير سلامة الغذاء: Union sub, 110 E 51st St, Chicago, IL 60615, USA
آخر تقرير:
تقرير
تاريخ التقرير: 2 أبريل 2026
10. أحواض غسل اليدين مجهزة بشكل مناسب ويسهل الوصول إليها
- التعليقات: لوحظ غياب لافتات غسل اليدين في منطقة تحضير المطبخ. تم توجيه التعليمات بالتركيب والصيانة.
47. الأسطح المخصصة للتلامس مع الأغذية وغير الأغذية قابلة للتنظيف، ومصممة وبنيت واستُخدمت بشكل صحيح
-…
10. أحواض غسل اليدين مجهزة بشكل مناسب ويسهل الوصول إليها
- التعليقات: لوحظ غياب لافتات غسل اليدين في منطقة تحضير المطبخ. تم توجيه التعليمات بالتركيب والصيانة.
47. الأسطح المخصصة للتلامس مع الأغذية وغير الأغذية قابلة للتنظيف، ومصممة وبنيت واستُخدمت بشكل صحيح
-…
27
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
يونيون سوب، 110 E 51 ستريت، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنة •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 24 فبراير 2025
35. طرق الذوبان المعتمدة المستخدمة
- تعليقات: لاحظت فطائر البيتزا المجمدة في صندوق تحت الشواية تذوب. لاحظ أيضًا ذوبان الدجاج المجمد في دلو. أصدر تعليمات للمدير بشأن الذوبان المناسب إما في المبرد أو تحت الماء البارد الجاري.
39. منع التلوث أثناء إعداد…
35. طرق الذوبان المعتمدة المستخدمة
- تعليقات: لاحظت فطائر البيتزا المجمدة في صندوق تحت الشواية تذوب. لاحظ أيضًا ذوبان الدجاج المجمد في دلو. أصدر تعليمات للمدير بشأن الذوبان المناسب إما في المبرد أو تحت الماء البارد الجاري.
39. منع التلوث أثناء إعداد…
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
يونيون سوب، 110 E شارع 51، شيكاغو، إيل، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 3 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 15 مايو 2023
1. يقوم الشخص المسؤول بالحضور وإظهار المعرفة وأداء الواجبات
- تعليقات: لا يوجد أحد في الموقع حاصل على شهادة الصرف الصحي لمدينة شيكاغو.
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- تعليقات: لا يوجد أحد في الموقع يحمل شهادة الصرف…
1. يقوم الشخص المسؤول بالحضور وإظهار المعرفة وأداء الواجبات
- تعليقات: لا يوجد أحد في الموقع حاصل على شهادة الصرف الصحي لمدينة شيكاغو.
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- تعليقات: لا يوجد أحد في الموقع يحمل شهادة الصرف…
25
تعليقات
تعليق