Rapports de sécurité alimentaire: Union sub, 110 E 51st St, Chicago, IL 60615, USA
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Rapport réglementaire
Union Sub, 110 E 51st St, Chicago, Il, USA
il y a 2 mois •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 2 avril 2026
10. Éviers pour le lavage des mains adéquats, correctement équipés et accessibles
- commentaires : absence de signalisation pour le lavage des mains dans la zone de préparation de la cuisine constatée. Instructions données pour l'installation et l'entretien.
47. Surfaces…
10. Éviers pour le lavage des mains adéquats, correctement équipés et accessibles
- commentaires : absence de signalisation pour le lavage des mains dans la zone de préparation de la cuisine constatée. Instructions données pour l'installation et l'entretien.
47. Surfaces…
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Rapport réglementaire
Union Sub, 110 E 51e rue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 1 an •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 24 févr. 2025
35. Méthodes de décongélation approuvées utilisées
- commentaires : on a observé des choux à pizza surgelés dans une boîte sous le gril en train de décongeler. On a également noté la décongélation du poulet congelé dans un seau. A…
35. Méthodes de décongélation approuvées utilisées
- commentaires : on a observé des choux à pizza surgelés dans une boîte sous le gril en train de décongeler. On a également noté la décongélation du poulet congelé dans un seau. A…
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Rapport réglementaire
Union Sub, 110 E 51e St, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 3 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 15 mai 2023
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et s'acquitte de ses tâches
- commentaires : personne sur place ne possède le certificat sanitaire de la ville de Chicago.
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago…
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et s'acquitte de ses tâches
- commentaires : personne sur place ne possède le certificat sanitaire de la ville de Chicago.
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago…
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