تقارير سلامة الغذاء: Whale Fish & Chicken, 5650 W Division St, Chicago, IL 60651, USA
آخر تقرير:
تقرير
التقرير التنظيمي
ويل فيش آند تشيكن، 5650 دبليو ديفيجن ستريت، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنتين •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 5 سبتمبر 2023
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لاحظ صرصورًا حيًا كبيرًا في مفصل وحدة التبريد ذات البابين. تعليمات للقضاء على نشاط الصراصير وتنظيف وتعقيم المنطقة المصابة. تم قتل صرصور كبير تم تصحيحه في الموقع وإزالته من قبل الموظف قبل نهاية التفتيش.…
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لاحظ صرصورًا حيًا كبيرًا في مفصل وحدة التبريد ذات البابين. تعليمات للقضاء على نشاط الصراصير وتنظيف وتعقيم المنطقة المصابة. تم قتل صرصور كبير تم تصحيحه في الموقع وإزالته من قبل الموظف قبل نهاية التفتيش.…
17
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
ويل فيش آند تشيكن، 5650 W Division Ave، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنتين •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 14 أغسطس 2023
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية أو المواد الغذائية
- التعليقات: لوحظ تراكم الشحوم وحطام الطعام على الأسطح الداخلية والخارجية لمعدات الطهي، والطاولات الإعدادية، والمبردات، والمجمدات، ووحدات الرفوف، ومصائد الشحوم، والجزء الداخلي لجميع المقالي العميقة، والدروع الخفيفة. طلب من المدير التنظيف والصيانة.…
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية أو المواد الغذائية
- التعليقات: لوحظ تراكم الشحوم وحطام الطعام على الأسطح الداخلية والخارجية لمعدات الطهي، والطاولات الإعدادية، والمبردات، والمجمدات، ووحدات الرفوف، ومصائد الشحوم، والجزء الداخلي لجميع المقالي العميقة، والدروع الخفيفة. طلب من المدير التنظيف والصيانة.…
17
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
ويل فيش آند تشيكن، 5650 دبليو ديفيجن أفي، شيكاغو، إيل، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنتين •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 9 أغسطس 2023
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأطعمة/الطعام
- التعليقات: 4-602. 13 لوحظ تحت 3 أحواض مقصورة غير نظيفة، ملطخة بالماء، حطام. تعليمات الإدارة بتنظيفها وصيانتها. لوحظ تراكم الشحوم وبقايا الطعام على الأسطح الداخلية والخارجية لمعدات الطهي، وطاولات التحضير، والمبردات، والمجمدات، ووحدات الرفوف، ومصائد…
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأطعمة/الطعام
- التعليقات: 4-602. 13 لوحظ تحت 3 أحواض مقصورة غير نظيفة، ملطخة بالماء، حطام. تعليمات الإدارة بتنظيفها وصيانتها. لوحظ تراكم الشحوم وبقايا الطعام على الأسطح الداخلية والخارجية لمعدات الطهي، وطاولات التحضير، والمبردات، والمجمدات، ووحدات الرفوف، ومصائد…
18
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
الحوت السمك والدجاج، ويست ديفيسيون ستريت، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 4 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 26 مايو 2021
3. الإدارة، موظف الغذاء والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات والإبلاغ
- تعليقات: لا توجد سياسة صحية للموظفين في أماكن العمل. يجب أن يقدم المدير تعليمات سياسة صحة الموظف في أماكن العمل. الأساس الأولوية 7-38-010.
5. إجراءات الاستجابة لأحداث القيء والإسهال
- تعليقات: لا…
3. الإدارة، موظف الغذاء والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات والإبلاغ
- تعليقات: لا توجد سياسة صحية للموظفين في أماكن العمل. يجب أن يقدم المدير تعليمات سياسة صحة الموظف في أماكن العمل. الأساس الأولوية 7-38-010.
5. إجراءات الاستجابة لأحداث القيء والإسهال
- تعليقات: لا…
17
تعليقات
تعليق