Informes de seguridad alimentaria: Whale Fish & Chicken, 5650 W Division St, Chicago, IL 60651, USA
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Informe regulatorio
Whale Fish & Chicken, 5650 W Division St, Chicago, IL, EE. UU.
hace 2 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 5 de septiembre de 2023
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observó una gran cucaracha viva en la bisagra de una unidad de retención en frío de dos puertas. Instrucciones para eliminar la actividad de las cucarachas y limpiar y…
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observó una gran cucaracha viva en la bisagra de una unidad de retención en frío de dos puertas. Instrucciones para eliminar la actividad de las cucarachas y limpiar y…
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Informe regulatorio
Pollo y pescado de ballena, 5650 W Division Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos
hace 2 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 14 de agosto de 2023
49. Limpiar las superficies que no están en contacto con alimentos o que están en
- comentarios: se observó acumulación de grasa y restos de comida en las superficies interiores y exteriores de los equipos de cocina, las mesas…
49. Limpiar las superficies que no están en contacto con alimentos o que están en
- comentarios: se observó acumulación de grasa y restos de comida en las superficies interiores y exteriores de los equipos de cocina, las mesas…
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Informe regulatorio
Whale Fish & Chicken, 5650 W Division Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 2 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 9 de agosto de 2023
49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos
- comentarios: 4-602. 13 observados en fregaderos de 3 compartimentos no limpios, manchados de agua, escombros. La gerencia recibió instrucciones de limpiarlo y mantenerlo. Se observó la acumulación…
49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos
- comentarios: 4-602. 13 observados en fregaderos de 3 compartimentos no limpios, manchados de agua, escombros. La gerencia recibió instrucciones de limpiarlo y mantenerlo. Se observó la acumulación…
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Informe regulatorio
Pescado de ballena y pollo, West Division Street, Chicago, Illinois, Estados Unidos
hace 4 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 26 de mayo de 2021
3. Gestión, empleado alimentario y empleado condicional; conocimiento, responsabilidades e informes
- comentarios: no hay política de salud de los empleados en las instalaciones. El gerente instruido debe proporcionar una política de salud de los empleados en las instalaciones.…
3. Gestión, empleado alimentario y empleado condicional; conocimiento, responsabilidades e informes
- comentarios: no hay política de salud de los empleados en las instalaciones. El gerente instruido debe proporcionar una política de salud de los empleados en las instalaciones.…
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