Rapports de sécurité alimentaire: Whale Fish & Chicken, 5650 W Division St, Chicago, IL 60651, USA
Dernier rapport:
Rapport par
Rapport réglementaire
Whale Fish & Chicken, 5650 W Division St, Chicago, Il, USA
il y a 4 jours •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 23 juin 2026
10. Éviers de lavage des mains adéquats, correctement approvisionnés et accessibles
- commentaires : aucune serviette en papier n'a été fournie au lavabo dans la zone de préparation avant. Il a été demandé de fournir et de maintenir des serviettes…
10. Éviers de lavage des mains adéquats, correctement approvisionnés et accessibles
- commentaires : aucune serviette en papier n'a été fournie au lavabo dans la zone de préparation avant. Il a été demandé de fournir et de maintenir des serviettes…
21
Commentaires
Commentaire
Rapport réglementaire
Whale Fish & Chicken, 5650 W Division St, Chicago, IL, États-Unis
il y a 2 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 5 septembre 2023
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : j'ai observé un gros cafard vivant dans la charnière d'une unité de conservation du froid à deux portes. Il est demandé d'éliminer l'activité des cafards et de nettoyer et désinfecter la…
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : j'ai observé un gros cafard vivant dans la charnière d'une unité de conservation du froid à deux portes. Il est demandé d'éliminer l'activité des cafards et de nettoyer et désinfecter la…
17
Commentaires
Commentaire
Rapport réglementaire
Whale Fish & Chicken, 5650 W Division Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 2 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 14 août 2023
49. Les surfaces non alimentaires/en contact avec les aliments sont propres
- commentaires : accumulation de graisse et de débris alimentaires observée sur les surfaces intérieures et extérieures des équipements de cuisson, des tables de préparation, des glacières, des congélateurs,…
49. Les surfaces non alimentaires/en contact avec les aliments sont propres
- commentaires : accumulation de graisse et de débris alimentaires observée sur les surfaces intérieures et extérieures des équipements de cuisson, des tables de préparation, des glacières, des congélateurs,…
17
Commentaires
Commentaire
Rapport réglementaire
Whale Fish & Chicken, 5650 W Division Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 2 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 9 août 2023
49. Les surfaces non alimentaires/en contact avec les aliments sont propres
- commentaires : 4-602. 13 observations observées sous des éviers à 3 compartiments non propres, tachées d'eau, débris. La direction a été chargée de le nettoyer et de l'entretenir.…
49. Les surfaces non alimentaires/en contact avec les aliments sont propres
- commentaires : 4-602. 13 observations observées sous des éviers à 3 compartiments non propres, tachées d'eau, débris. La direction a été chargée de le nettoyer et de l'entretenir.…
18
Commentaires
Commentaire
Rapport réglementaire
Whale Fish & Chicken, West Division Street, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 5 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 26 mai 2021
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé des employés sur place. Le gestionnaire chargé doit fournir une politique de santé de l'employé sur place. Fondation prioritaire 7-38-010.…
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé des employés sur place. Le gestionnaire chargé doit fournir une politique de santé de l'employé sur place. Fondation prioritaire 7-38-010.…
17
Commentaires
Commentaire