تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: باسكن روبنز، 5650 دبليو فولرتون افي، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 4 سنوات •source chicago.gov • عمل
5650 West Fullerton Avenue, Chicago, 60639 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 25 يناير 20222. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- تعليقات: لاحظ عدم وجود مدير طعام معتمد من مدينة شيكاغو في المبنى بينما كان يتم إعداد وتقديم أطعمة tcs (شطائر البيض). تعليمات الإدارة بأن مدير طعام معتمد من مدينة شيكاغو يجب أن يكون حاضرًا في جميع الأوقات أثناء إعداد الأطعمة tcs أو تقديمها. مؤسسة الأولوية 7-38-012. صدر الاقتباس.
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: لاحظ وجود فجوة 1/2 بوصة في الجزء العلوي من الباب الخلفي. تعليمات الإدارة لباب مقاوم للقوارض والحفاظ عليها.
43. أدوات قيد الاستخدام: مخزنة بشكل صحيح
- تعليقات: تم العثور على مغرفة ثلج يتم تخزينها بمقبض في الجليد داخل آلة صنع الثلج. يجب تخزين مغرفة الثلج في مكان نظيف محمي من التلوث أو داخل الماكينة بمقبض مغرفة خارج الجليد.
53. مرافق المرحاض: شيدت وتزويدها وتنظيفها بشكل صحيح
- تعليقات: لم يتم العثور على وعاء نفايات مغطى (علبة نفايات بغطاء) داخل مرحاض المرأة. يجب أن تقدم.
المصدر: chicago.gov
20
تعليقات
تعليق