报告人
5650 West Fullerton Avenue, Chicago, 60639 Illinois, United States
报告日期：2022年1月25日2。芝加哥市食品服务卫生证书
-评论：在准备和提供 tcs 食品（鸡蛋三明治）时，没有观察到芝加哥市认证的食品经理在场所内。指示管理层在准备或供应 tcs 食品时，必须始终有芝加哥市认证的食品经理在场。优先基金会 7-38-012。引文已发布。
38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察到后门顶部有 1/2 英寸的缝隙。指示管理层进行防鼠门并进行维护。
43。使用中的器具：妥善存放
-评论：发现冰勺用手柄存放在制冰机内的冰中。必须将冰勺存放在干净的地方，以免受污染，或者将冰勺手柄存放在机器内。
53。厕所设施：妥善建造、供应和清洁
-评论：在女洗手间内没有发现有盖的垃圾桶（带盖的垃圾桶）。必须提供。
资料来源：chicago.gov
20
评论
评论