تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: هارولدز تشيكن شاك، 9151 إس آشلاند افي، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 3 سنوات •source chicago.gov • عمل
9151 South Ashland Avenue, Chicago, 60620 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 14 يوليو 20221. الشخص المسؤول حاضر، يوضح المعرفة، ويؤدي الواجبات
- تعليقات: الموافقة المسبقة عن علم ليس لديها شهادة مديري الأغذية المعتمدة. يجب توفير وصيانة. (الأساس ذو الأولوية 7-38-012)
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- تعليقات: لاحظ عدم وجود مدير طعام معتمد في الخدمة بينما يتم إعداد الأطعمة TCS والتعامل معها وتقديمها مثل (الدجاج المقلي، البطاطس المقلية، الأسماك، كول سلو، إلخ). يجب أن يكون في الموقع في جميع الأوقات. (الأساس ذو الأولوية 7-38-012) (صدر الاستشهاد)
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: لاحظت أدلة appx. 25 أو أكثر من فضلات الفئران على طاولة الإعدادية السفلى بجانب مربع من صواني الطعام، على الأرض تحت رف التخزين الخلفي، بجانب مربع الطعم بالقرب من خزان الماء الساخن، على الأرض بجانب المشي في برودة. يجب إزالة الفضلات. تنظيف وتعقيم المناطق. يوصى بوجود مشغل لمكافحة الآفات لخدمة المباني في أو بعد 7/14/22. (الأساس ذو الأولوية 7-38-020 (أ) (صدر الاستشهاد)
المصدر: chicago.gov
14
تعليقات
تعليق