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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Harold's Chicken Shack, 9151 S Ashland Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten.
vor 3 Jahren •source chicago.gov • geschäft
9151 South Ashland Avenue, Chicago, 60620 Illinois, United States
Berichtsdatum: 14. Juli 20221. Verantwortliche Person, die anwesend ist, Wissen demonstriert und Aufgaben erfüllt
- Kommentare: pic hat kein zertifiziertes Food Manager-Zertifikat. Muss bereitstellen und warten. (vorrangige Gründung 7-38-012)
2. Zertifikat für Lebensmitteldienstleistungen der Stadt Chicago
- Kommentare: Es wurde kein zertifizierter Lebensmittelmanager beobachtet, der Dienst hatte, während TCS-Lebensmittel zubereitet, gehandhabt und serviert werden, wie (Brathähnchen, Pommes Frites, Fisch, Cole Slaw usw.). Muss immer vor Ort sein. (Priority Foundation 7-38-012) (Zitat herausgegeben)
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Beobachtete Hinweise auf ca. 25 oder mehr Mäusekot auf dem unteren Vorbereitungstisch neben einer Schachtel mit Futternäpfen, auf dem Boden unter dem hinteren Lagerregal, neben der Köderbox in der Nähe des Warmwassertanks, auf dem Boden neben dem begehbaren Kühler. Muss Kot entfernen. Reinigen und desinfizieren Sie Bereiche. Es wird empfohlen, die Räumlichkeiten am oder nach dem 14.07.22 von einem Schädlingsbekämpfer warten zu lassen. (vorrangige Stiftung 7-38-020 (a) (Zitat herausgegeben)
Quelle: chicago.gov
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