تقرير

تقارير سلامة الغذاء: Illinois, United States

تحديث:

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

تاريخ التقرير: 6 مايو 2025
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لاحظ عدم وجود مدير طعام معتمد من مدينة شيكاغو في الموقع مع شهادة أصلية صالحة منشورة للعرض العام أثناء تقديم الدجاج والفاصوليا والبيض والنقانق. تعليمات لتوفير حامل شهادة واحد على الأقل… شاهد المزيد

#7eleven #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 5 مايو 2025
9. لا يُسمح بالاتصال اليدوي العاري بأطعمة الفئران أو إجراء بديل معتمد مسبقًا بشكل صحيح
- التعليقات: لاحظ معالجو الطعام الملمسون وهم جاهزون لتناول التورتيلا والبصل والكزبرة بأيديهم العارية أثناء إعداد سندويشات التاكو لخدمة العملاء. مدير مطلع لا يوجد اتصال مباشر مع… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 5 مايو 2025
22. درجات حرارة مناسبة للاحتفاظ بالبرودة
- التعليقات: لوحظ عدم ملاءمة درجة الحرارة للتحكم في الوقت/درجة الحرارة لعنصر غذائي آمن، شريحة لحم عند 55. 0f، داخل مبرد الطاولة الإعدادية. تعليمات بإفساد الطبيعة والتخلص منها. انتهاك الأولوية. 7-38-005. تم إصدار الاقتباس.

36. موازين… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 5 مايو 2025
51. تم تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- التعليقات: لوحظ تسرب أنبوب التصريف تحت حوض غسل اليدين في منطقة إعداد الصراف. تعليمات لإصلاح أنبوب التصريف المتسرب. الجمعة 25 أبريل 2025

59. تم تصحيح انتهاك مؤسسة الأولوية السابق
- التعليقات: لاحظ انتهاك… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 5 مايو 2025
16. الأسطح الملامسة للأغذية: نظيفة ومعقمة
- التعليقات: الجزء الداخلي الملحوظ لآلة الثلج الخلفية مع تراكم طفيف للمادة البنية. تعليمات لإزالة الثلج والتنظيف والتعقيم والصيانة.

38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: دفتر سجل مراقبة مكافحة الآفات بدون سجلات خدمة. تم… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 5 مايو 2025
5. إجراءات الاستجابة لأحداث القيء والإسهال
- التعليقات: 2-501. لاحظ 11 عدم وجود إجراء مكتوب ولا إمدادات كافية في الموقع للاستجابة بشكل صحيح لأحداث القيء والإسهال التي يمكن أن تحدث داخل المنشأة. تعليمات لتقديمها في جميع الأوقات. مؤسسة الأولوية. صدر الاقتباس 7-38-005.… شاهد المزيد

#potbellysandwichshop #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 5 مايو 2025
1. الشخص المسؤول موجود ويظهر المعرفة ويؤدي الواجبات
- التعليقات: 2-101. لاحظ 11 عدم وجود مدير للصرف الصحي لخدمات الطعام في مدينة شيكاغو في الموقع بينما يتم إعداد أطعمة tcs (اللحوم اللذيذة ولحم البقر) والتعامل معها وتقديمها للجمهور. تعليمات بوجود مدير للصرف… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 6 مايو 2025
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: يجب إصلاح أو استبدال التصريف البطيء في الحوض الأول في غرفة المرحاض النسائية.

36. موازين الحرارة متوفرة ودقيقة
- تعليقات: لاحظ عدم وجود مقياس حرارة يعمل للمشي في المبرد… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

التسمم الغذائي المشتبه به. الأعراض: الإسهال والغثيان والقيء وآلام المعدة والتشنجات والقشعريرة والصداع وآلام الجسم
المصدر المشتبه به: سوشي ماريانو
البداية: أقل من 4 ساعات
المدة: 12 إلى 24 ساعة
مريض: أنا  | الأعراض: إسهال, غثيان, قيء, ألم المعدة, تشنجات, قشعريرة, الصداع, آلام الجسم

#marianos #frankfort #illinois #unitedstates #سوشي

التسمم الغذائي المشتبه به. الأعراض: الإسهال والغثيان وآلام المعدة والقشعريرة
المصدر المشتبه به: الدجاج المشوي
البداية: من 4 إلى 12 ساعة
المدة: 12 إلى 24 ساعة
المرضى: شخصان  | الأعراض: إسهال, غثيان, ألم المعدة, قشعريرة

#walmart #mountvernon #illinois #unitedstates #دجاجروتيسيري