تقارير سلامة الغذاء: Los Cuates de Juanita's, 2757 W 71st St #2759, Chicago, IL 60629, USA
آخر تقرير:
تقرير
التقرير التنظيمي
لوس كوتس دي جوانيتاس، 2757-2759 W شارع 71، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 8 أشهر •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 5 مايو 2025
22. درجات حرارة مناسبة للاحتفاظ بالبرودة
- التعليقات: لوحظ عدم ملاءمة درجة الحرارة للتحكم في الوقت/درجة الحرارة لعنصر غذائي آمن، شريحة لحم عند 55. 0f، داخل مبرد الطاولة الإعدادية. تعليمات بإفساد الطبيعة والتخلص منها. انتهاك الأولوية. 7-38-005. تم إصدار الاقتباس.
36. موازين…
22. درجات حرارة مناسبة للاحتفاظ بالبرودة
- التعليقات: لوحظ عدم ملاءمة درجة الحرارة للتحكم في الوقت/درجة الحرارة لعنصر غذائي آمن، شريحة لحم عند 55. 0f، داخل مبرد الطاولة الإعدادية. تعليمات بإفساد الطبيعة والتخلص منها. انتهاك الأولوية. 7-38-005. تم إصدار الاقتباس.
36. موازين…
6
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
لوس كوتس دي خوانيتا، غرب شارع 71، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 3 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 13 مايو 2022
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لوحظ غسل اليدين المصارف لا يمكن الوصول إليها، مليئة السكاكين والحاويات متعددة الاستخدامات في المناطق الإعدادية وغسل الأطباق. تعليمات المدير لإزالة جميع العناصر من أحواض غسل اليدين. مؤسسة الأولوية…
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لوحظ غسل اليدين المصارف لا يمكن الوصول إليها، مليئة السكاكين والحاويات متعددة الاستخدامات في المناطق الإعدادية وغسل الأطباق. تعليمات المدير لإزالة جميع العناصر من أحواض غسل اليدين. مؤسسة الأولوية…
5
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
خوانيتا كوتس، 2757 W 71st St، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 5 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
Report date: Oct 27, 2020
3. Management, food employee and conditional employee; knowledge, responsibilities and reporting
- comments: observed no employee health policy for employees health. In structed to provide. Priority foundation issued 7-38-010
5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
- comments: observed employee…
3. Management, food employee and conditional employee; knowledge, responsibilities and reporting
- comments: observed no employee health policy for employees health. In structed to provide. Priority foundation issued 7-38-010
5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
- comments: observed employee…
5
تعليقات
تعليق