Relatórios de segurança alimentar: Los Cuates de Juanita's, 2757 W 71st St #2759, Chicago, IL 60629, USA
Último relatório:
Reportado por
Relatório Regulatório
Los Cuates De Juanitas, 2757-2759 W 71st St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 8 meses •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 5 de maio de 2025
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: observou temperatura inadequada de tempo/controle de temperatura para alimentos de segurança, bife a 55. 0f, dentro do refrigerador da mesa de preparação. Instruído a desnaturar e descartar. Violação prioritária. 7-38-005.…
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: observou temperatura inadequada de tempo/controle de temperatura para alimentos de segurança, bife a 55. 0f, dentro do refrigerador da mesa de preparação. Instruído a desnaturar e descartar. Violação prioritária. 7-38-005.…
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Relatório Regulatório
Los Cuates de Juanita, West 71st Street, Chicago, IL, EUA
há 3 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 13 de maio de 2022
10. Lavatórios adequados para lavagem das mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: pias de lavagem de mãos observadas não acessíveis, cheias de facas e recipientes multiuso em áreas de preparação e lavagem de louça. Gerente instruído a remover…
10. Lavatórios adequados para lavagem das mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: pias de lavagem de mãos observadas não acessíveis, cheias de facas e recipientes multiuso em áreas de preparação e lavagem de louça. Gerente instruído a remover…
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Relatório Regulatório
Juanita's Cuates, 2757 W 71st St, Chicago, IL, EUA
há 5 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 27 Out 2020
3. Gestão, empregado de alimentos e empregado condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: não observou nenhuma política de saúde do empregado para a saúde dos funcionários. Em estruturado para fornecer. Fundação prioritária emitida 7-38-010
5. Procedimentos para resposta a vómitos…
3. Gestão, empregado de alimentos e empregado condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: não observou nenhuma política de saúde do empregado para a saúde dos funcionários. Em estruturado para fornecer. Fundação prioritária emitida 7-38-010
5. Procedimentos para resposta a vómitos…
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