تقرير

تقارير سلامة الغذاء: Illinois, United States

تحديث:

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

تاريخ التقرير: 16 يوليو 2024
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لا يوجد مدير طعام معتمد من مدينة شيكاغو في أماكن العمل بينما يتم إعداد أطعمة tcs (الأرز المطبوخ والدجاج وما إلى ذلك). وفقًا للتعليمات، يجب أن يكون مدير الأغذية المعتمد من… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 18 يوليو 2024
22. درجات حرارة مناسبة للاحتفاظ بالبرودة
- تعليقات: لاحظت درجات الحرارة الداخلية للتحكم في الوقت/درجة الحرارة التالية للمواد الغذائية الآمنة داخل وحدة التبريد والمشي في المبرد لتكون غير مناسبة: شرائح الطماطم 51. 5 f، الخس المبشور 44. 8f، الجبن المبشور 47. 0f،… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 16 يوليو 2024
16. الأسطح الملامسة للأغذية: يتم تنظيفها وتعقيمها
- التعليقات: تتراكم الأوساخ السوداء المتراكمة الملحوظة داخل آلة الثلج التي تقطر في الجليد، والثلج المستخدم للاستهلاك البشري. يجب على المدير الموجه تنظيف الجزء الداخلي من ماكينة الثلج بحلول تاريخ إعادة الفحص. مؤسسة الأولوية 7-38-005.… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

التسمم الغذائي المشتبه به. الأعراض: الإسهال والغثيان وآلام المعدة والتشنجات والصداع
المصدر المشتبه به: ساندويتش الدجاج
البداية: أقل من 4 ساعات
المدة: عدة أيام
مريض: أنا
معلومات إضافية: لقد طلبت شطيرة الدجاج الحارة من chickfila وأعاني من الغثيان والتشنجات والصداع والإسهال لمدة 3 أيام. لا يمكنني إبقاء… شاهد المزيد

#chickfila #rockford #illinois #unitedstates #ساندويتشدجاج

التسمم الغذائي المشتبه به. الأعراض: الإسهال والغثيان والقيء
المصدر المشتبه به: البروكلي
البداية: أقل من 4 ساعات
المدة: عدة أيام
معلومات اضافية: كنت مريضًا بشكل عنيف. القيء المقذوف والإسهال الذي استمر لمدة 3 ساعات قبل أن أضطر إلى استدعاء سيارة إسعاف. استمر الإسهال لمدة 6 أيام بالفعل.… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #بروكلي

التسمم الغذائي المشتبه به. الأعراض: الإسهال والغثيان وآلام المعدة والقشعريرة والصداع
المصدر المشتبه به: أجنحة الدجاج
البداية: أقل من 4 ساعات
المدة: 12 إلى 24 ساعة
مريض: أنا  | الأعراض: إسهال, غثيان, ألم المعدة, قشعريرة, الصداع

#buffalowildwings #shorewood #illinois #unitedstates #دجاج #أجنحة #أجنحةالدجاج

تاريخ التقرير: 16 يوليو 2024
21. درجات حرارة مناسبة للاحتفاظ بالحرارة
- التعليقات: لاحظت الأطعمة المحضرة التالية من tcs التي يتم الاحتفاظ بها في درجات حرارة غير مناسبة داخل علبة عرض ذاتية الخدمة غير مدفأة. معجنات محشية مخبوزة مع السبانخ المطبوخة والنقانق المطبوخة كحشوة عند 69. 4… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 15 يوليو 2024
16. الأسطح الملامسة للأغذية: يتم تنظيفها وتعقيمها
- التعليقات: لاحظ التصميم الداخلي والخارجي لآلة صنع الثلج التي تحتاج إلى التنظيف. بقع الماء العسر الملحوظة على السطح الخارجي العلوي والمادة الموجودة على الجزء الداخلي العلوي من الحاوية. تعليمات للتنظيف والتعقيم والصيانة.

22. درجات… شاهد المزيد

#dunkindonuts #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 16 يوليو 2024
22. درجات حرارة مناسبة للاحتفاظ بالبرودة
- التعليقات: لاحظت درجة حرارة غير مناسبة لأطعمة tcs في وحدة التخزين البارد على النحو التالي: شرائح الطماطم 76. 0f، الخس المبشور 62. 0 f والبصل المقطع. قام المدير طواعية بالتخلص من 6 أرطال من المنتجات… شاهد المزيد

#checkers #chicago #illinois #unitedstates