تقرير

تقارير سلامة الغذاء: Illinois, United States

تحديث:

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

تاريخ التقرير: 3 يونيو 2024
29. الامتثال للتغيير/العملية المتخصصة/haccp
- التعليقات: المواد الغذائية التي تمت ملاحظتها من tcs (الصلصة المطبوخة والمحضرة) في عبوات الأكسجين المخفضة في المشي في المبرد. يتم استخدام معدات تعبئة الأكسجين المخفضة في الموقع بدون خطة haccp صالحة معتمدة من قسم حماية الأغذية في… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 3 يونيو 2024
16. الأسطح الملامسة للأغذية: يتم تنظيفها وتعقيمها
- التعليقات: 4-602. لاحظت 11 (b-e) ألواح التقطيع الملطخة الموجودة في منطقة إعداد الطعام الجاهز. تعليمات لإزالة البقع أو استبدال جميع ألواح التقطيع.

49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- التعليقات: 4-601. لاحظ 11… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 3 يونيو 2024
36. موازين الحرارة متوفرة ودقيقة
- التعليقات: تعليمات لتوفير موازين الحرارة لداخل متناول اليد في المبردات التي تحتوي على أطعمة tcs بالداخل.

38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: لاحظ ما يقرب من 100 مول من فضلات القوارض في جميع أنحاء… شاهد المزيد

#familydollar #rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 31 مايو 2024
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: بقايا الطعام الملحوظة تحت معدات الشواء ووحدات التبريد وتحت السجلات في جميع أنحاء المنطقة الإعدادية. تعليمات لإزالة الطعام والشحوم والقمامة، يجب الحفاظ عليها.

المصدر: chicago.gov

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 31 مايو 2024
1. الشخص المسؤول موجود ويظهر المعرفة ويؤدي الواجبات
- التعليقات: صورة بدون شهادة مدير معتمد من مدينة شيكاغو. بدلاً من الحصول عليها وصيانتها.

2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لم يتم نشر أي شهادة مدير معتمد من… شاهد المزيد

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 30 مايو 2024
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح
- التعليقات: لاحظ أن الحشية عند باب الفريزر في منطقة الإعداد الأمامية فضفاضة؛ صدرت تعليمات بإعادة تركيب الحشية أو استبدالها.

49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- التعليقات:… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 30 مايو 2024
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: 5-202. 12 (أ) - لاحظت درجة حرارة الماء غير المناسبة في أحواض غسل اليدين في غرفة المرحاض للرجال والنساء. تتراوح درجة حرارة الماء من 68-87 درجة فهرنهايت في أحواض… شاهد المزيد

#school #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 29 مايو 2024
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- التعليقات: أرفف التخزين على أرضية البيع وخلف المنضدة الأمامية تحتاج إلى التنظيف؛ نظيفة عند الحاجة.

51. تم تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- التعليقات: لوحظ وجود تسرب من المنطقة المركزية للصنبور عند حوض… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

التسمم الغذائي المشتبه به. الأعراض: الإسهال والغثيان والقيء وآلام المعدة والصداع
المصدر المشتبه به: تاكو بيل
البداية: أقل من 4 ساعات
المدة: من 4 إلى 12 ساعة
مريض: أنا  | الأعراض: إسهال, غثيان, قيء, ألم المعدة, الصداع

#tacobell #elkgrovevillage #illinois #unitedstates #تاكو

الإسهال السائل بعد 30 دقيقة من الابتلاع، أتناول الطعام هنا بانتظام، وهذا لم يحدث من قبل  | الأعراض: إسهال

#chipotlemexicangrill #batavia #illinois #unitedstates