تقرير

تقارير سلامة الغذاء: Illinois, United States

تحديث:

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

تاريخ التقرير: 6 مايو 2024
14. السجلات المطلوبة المتاحة: علامات الأصداف وتدمير الطفيليات
- التعليقات: لاحظ عدم وجود علامة قشرية مرفقة بحاوية المحار الطازج، الموجودة في غرفة التبريد في وقت الفحص. أصدر تعليمات للمدير بأن علامة المحار يجب أن تظل مرفقة بالحاوية حتى تصبح الحاوية فارغة. تعليمات… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 6 مايو 2024
37. تم تصنيف الطعام بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- التعليقات: 3-601. تمت ملاحظة 11 من الحلويات الجاهزة الجاهزة في مكتب العملاء الأمامي بدون ملصقات تحتوي على اسم النشاط التجاري والعنوان والمكونات. تعليمات لتوفير جميع منتجات Grab-and-Go المعبأة مسبقًا للبيع في مكتب العملاء… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 6 مايو 2024
5. إجراءات الاستجابة لأحداث القيء والإسهال
- التعليقات: لا يوجد إجراء/خطة ومجموعة للاستجابة لأحداث القيء والإسهال. أصدرت تعليمات للمنشأة لتطوير الإجراء/الخطة والحفاظ عليها والحفاظ على أي إمدادات مناسبة في الموقع. انتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-005.

36. موازين الحرارة متوفرة ودقيقة
- التعليقات: لا… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 6 مايو 2024
3. الإدارة وموظف الغذاء والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات وإعداد التقارير
- التعليقات: لا توجد سياسة صحية مكتوبة للموظفين في الموقع لجميع الموظفين. يجب أن تقدم. انتهاك مؤسسة الأولوية.

5. إجراءات الاستجابة لأحداث القيء والإسهال
- التعليقات: لا يوجد إجراء تنظيف مكتوب أو… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 6 مايو 2024
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لاحظ عدم وجود صابون لليدين في 3 من أحواض غسل اليدين المكشوفة في مناطق إعداد الطعام. أصدرت الإدارة تعليمات بضرورة توفير صابون اليدين في جميع أحواض غسل اليدين في… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 6 مايو 2024
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لاحظ عدم وجود دفتر سجل لمكافحة الآفات متوفر في المبنى. أصدرت الإدارة تعليمات بالحصول على دفتر سجل لمكافحة الآفات من شركة مرخصة لمكافحة الآفات مع فحصين على الأقل للآفات من العام الماضي. انتهاك مؤسسة… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 3 مايو 2024
22. درجات حرارة مناسبة للاحتفاظ بالبرودة
- التعليقات: لوحظ وجود درجات حرارة غير مناسبة للاحتفاظ بالبرودة لأطعمة tcs في منطقة التحضير. لاحظ أن حاوية تخزين واحدة من أجزاء اللحم البقري المفروم تُترك في درجة حرارة الغرفة على المنضدة. لوحظ أن 108 حصة… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 3 مايو 2024
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لاحظ عدم وجود مدير طعام معتمد من مدينة شيكاغو في الموقع خلال فترة التفتيش بشهادة أصلية صالحة أثناء إعداد وتقديم أطعمة tcs (الزبادي والشمام المفروم وجبن الناتشو). تعليمات لتوفيرها في الموقع… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

اليوم أعتقد أنني وصديقي نعاني من الإسهال بعد حوالي 20 دقيقة من تناول الشيبوتل. حصل كلانا على وعاء. الأرز الأبيض والبني، الأسود والبينتو، والبيكو، والقشدة الحامضة، والخس، والجبن، والجواك  | الأعراض: إسهال

#chipotlemexicangrill #stcharles #illinois #unitedstates #أرزبني