تقرير

تقارير سلامة الغذاء: Illinois, United States

تحديث:

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

التسمم الغذائي المشتبه به. الأعراض: الإسهال وآلام المعدة والتشنجات والقشعريرة والصداع
المصدر المشتبه به: كول سلو
البداية: من 12 إلى 24 ساعة
المدة: عدة أسابيع
مريض: أنا  | الأعراض: إسهال, ألم المعدة, تشنجات, قشعريرة, الصداع

#kfc #algonquin #illinois #unitedstates

التسمم الغذائي المشتبه به. الأعراض: الإسهال والغثيان والقيء وآلام المعدة والقشعريرة
المصدر المشتبه به: بوتبيليس
البداية: أقل من 4 ساعات
المدة: 4 إلى 12 ساعة  | الأعراض: إسهال, غثيان, قيء, ألم المعدة, قشعريرة

#potbellysandwichshop #glenellyn #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 2 مايو 2024
36. موازين الحرارة متوفرة ودقيقة
- التعليقات: لاحظ عدم وجود مقياس حرارة يعمل بمسبار جذعي معدني في المبنى. تعليمات الإدارة لتقديمها. انتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-005. تم إصدار الاقتباس.

المصدر: chicago.gov

#school #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 2 مايو 2024
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: الشحوم الملحوظة المجمعة على الأرض خلف المعدات الثقيلة في الإعداد الأمامي. تعليمات للإزالة.

56. التهوية والإضاءة الكافية؛ المناطق المخصصة المستخدمة
- التعليقات: التهوية الملحوظة تغطي شبكات التهوية مع تراكم الشحوم. تعليمات للتنظيف… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 2 مايو 2024
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: الشخص الملحوظ المسؤول بدون حامل شهادة مديري الأغذية المعتمدين من مدينة شيكاغو في الموقع أثناء إعداد وتقديم أطعمة tcs (الدجاج، كول سلو، الأسماك). تعليمات لتقديم شهادة أصلية صالحة والحفاظ على cfm… شاهد المزيد

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 2 مايو 2024
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لاحظ ما يقرب من 80 فضلات الماوس المنتشرة في جميع أنحاء المنشأة في المناطق التالية؛ غرفة المرافق، منطقة التخزين الجاف، منطقة التخزين الساخنة. أوعز إلى الشخص المسؤول بإزالة جميع فضلات الماوس وتعقيم جميع المناطق… شاهد المزيد

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 3 مايو 2024
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات: بقايا الطعام الملحوظة خلف المعدات الثقيلة أمام المنطقة الإعدادية. تعليمات للإزالة والتنظيف والتعقيم.

57. جميع موظفي الطعام لديهم تدريب على التعامل مع الطعام
- التعليقات: موظف طعام ملاحظ يتعامل مع الطعام بدون… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 29 أبريل 2024
37. تم تصنيف الطعام بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- التعليقات: 3-302. 12--- يجب تسمية جميع الأطعمة السائبة غير المخزنة في الحاويات الأصلية بالاسم الشائع للمنتج.

38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: 6-501. 111 - لا تزال تلاحظ فضلات الفئران التالية… شاهد المزيد

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 2 مايو 2024
37. تم تصنيف الطعام بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- التعليقات: 3-302. 12 - حاويات السوائب المرصودة على رف التخزين في منطقة الإعداد في الطابق السفلي بدون ملصق. تعليمات لتوفير الاسم الشائع على جميع حاويات السوائب لتحديد العنصر بشكل صحيح (الملح والسكر والدقيق… شاهد المزيد

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 2 مايو 2024
16. الأسطح الملامسة للأغذية: يتم تنظيفها وتعقيمها
- التعليقات: لوحظ وجود مادة تشبه العفن الأسود على اللوحة الداخلية لآلة صنع الثلج، تقطر على الثلج في الحاوية. (الثلج المستخدم للاستهلاك البشري). طلب من الشخص المسؤول التخلص من الثلج وتنظيف الجهاز وتعقيمه قبل الاستخدام.… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates