تقرير

تقارير سلامة الغذاء: Illinois, United States

تحديث:

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

تاريخ التقرير: 15 مارس 2024
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لا يوجد تقرير حالي لخدمة مكافحة الآفات في الموقع أو متاح للمراجعة أثناء التفتيش. تم تقديم تقرير الخدمة الأخير بتاريخ 8-30-23. يجب تقديم دفتر سجل مكافحة الآفات مع جميع الوثائق المطلوبة. تم إصدار الاستشهاد… شاهد المزيد

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 18 مارس 2024
16. الأسطح الملامسة للأغذية: يتم تنظيفها وتعقيمها
- تعليقات: لوحظ عدم ملاءمة شطف المياه الساخنة العذبة المعقمة لآلة الأطباق ذات درجة الحرارة العالية ذات الرف الثابت بدرجة حرارة واحدة عند 79 درجة فهرنهايت. وقد لا تقل درجة حرارة الشطف المطهر بالماء الساخن… شاهد المزيد

#nandos #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 18 مارس 2024
22. درجات حرارة مناسبة للاحتفاظ بالبرودة
- تعليقات: لاحظت درجة الحرارة الداخلية للمواد الغذائية tcs التالية داخل مبردات الخدمة ووحدات التبريد ببابين لتكون غير مناسبة: -لحم الخنزير 46. 8f/50f، الحساء 47. 8f، الملفوف 48. 2f، الحليب 48. 4f، الجبن 50. 9f، البيض… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 18 مارس 2024
15. طعام مفصول ومحمي
- التعليقات: لاحظت ممارسات تخزين المواد الغذائية غير الكافية. لوحظ تخزين السلمون الخام فوق الهليون. يجب حماية الغذاء من التلوث المتبادل عن طريق ترتيب جميع الأطعمة ليتم تخزينها وحفظها وعرضها بترتيب درجات حرارة الطهي الدنيا. انتهاك الأولوية. 7-38-005.… شاهد المزيد

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates #أرزبني

تاريخ التقرير: 19 مارس 2024
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لاحظ 25 فضلات الفئران على أرضية المنطقة الإعدادية على طول الجدران/الزوايا. يجب على المدير الموجه إزالة جميع فضلات الفئران بحلول تاريخ إعادة الفحص. مؤسسة الأولوية 7-38-020 (أ). يُنصح بالاتصال بمشغل مكافحة الآفات للحصول على… شاهد المزيد

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 15 مارس 2024
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: وصلت مياه حوض غسيل اليدين في حمام الرجال الملحوظ إلى درجة حرارة قصوى تبلغ 53. 1f. تعليمات لإصلاح السباكة في أحواض غسل اليدين لتوفير الماء الساخن بدرجة حرارة لا… شاهد المزيد

#target #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 15 مارس 2024
1. الشخص المسؤول موجود ويظهر المعرفة ويؤدي الواجبات

2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لا يوجد مدير معتمد لخدمات الطعام في الموقع، ولم يتم نشر أي شهادة أثناء التعامل مع أطعمة tcs وتقديمها (اللحوم اللذيذة والدجاج.)، تعليمات… شاهد المزيد

#rodents #mice #rats #subway #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 14 مارس 2024
16. الأسطح الملامسة للأغذية: يتم تنظيفها وتعقيمها
- التعليقات: لوحظ وجود آلة طهي ذات درجة حرارة منخفضة عند 0 جزء في المليون من الكلور. أصدر تعليمات للمدير باستدعاء الجهاز للخدمة وعدم استخدام الجهاز حتى يتم إصلاحه. يجب على المدير الذي تم توجيهه… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 18 مارس 2024
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لاحظت أن جميع أحواض غسل اليدين في الحمامات على الجانب الجنوبي من المنشأة لا تحتوي على مياه ساخنة كافية (58. 6-59. 1f). (تتوفر دورات مياه بديلة). أوعز إلى الشخص… شاهد المزيد

#school #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 18 مارس 2024
36. موازين الحرارة متوفرة ودقيقة
- التعليقات: مقياس حرارة مرئي وعملي مطلوب في مبرد الحليب الداخلي في منطقة الإعداد الأمامية. يجب توفيره وصيانته.

40. النظافة الشخصية
- التعليقات: موظف مراقب في منطقة الإعداد الأمامية يقوم بإعداد وتقديم الطعام دون ارتداء مسند الشعر.… شاهد المزيد

#starbucks #chicago #illinois #unitedstates