الإبلاغ عنه الآن
وظيفة الاختبار
أعراضي هي:
الرجاء تحديد واحد على الأقل من الأعراض
الرجاء تحديد واحد على الأقل من الأعراض
الرجاء تحديد واحد على الأقل من الأعراض

من فضلك املأ ما جعلك مريضا
يرجى ملء المكان الذي اشتريته
هل تأكل أيضا (في آخر 5 أيام):
الحصول على تنبيهات لحالتك
تقديم بريد إلكتروني لجهة الاتصال
حقل البريد الإلكتروني مطلوب
بدون معلومات الاتصال الخاصة بك، لا يمكن متابعة شكواك. يرجى تقديم بريدك الإلكتروني. شكرا لك 🙂
يرجى قبول الشروط والأحكام
حماية الأصدقاء والعائلة
توفير رقم هاتف جهة اتصال
وهذا يجعل من السهل المتابعة - خاصة إذا كان هناك بعض الإلحاح على سبيل المثال في تحقيق الصحة العامة. شكرا لك 👍
إضافة فيديو أو صورة!
نوصي باستخدام الفيديو أو الصور الخاصة بـ:
    أضف صورة / فيديو
    إرسال نسخة من التقرير عبر البريد الإلكتروني أو رسالة نصية
    أدخل أدناه للحصول على رسالة عبر البريد الإلكتروني أو رسالة نصية نصية من تقريرك
    يرجى تقديم البريد الإلكتروني أو الهاتف
    يرجى تقديم البريد الإلكتروني أو الهاتف
    شكراً على تقريرك
    الحصول على إشعارات قائمة على
    هام

    يتم وضع تقريرك في قائمة الانتظار - قد يستغرق الأمر ما يصل إلى 12 ساعة حتى تتم معالجة تقريرك.

    تقرير
    Loading...
    يرجى تقديم الموقع
    يرجى تقديم الموقع
    يرجى تقديم عنوان التقرير
    يرجى تقديم التفاصيل
    يرجى قبول الشروط والأحكام
    احصل على تنبيهات وتحديثات لحالتك! لا تظهر معلومات الاتصال الخاصة بك على الموقع الإلكتروني.

    لا تظهر هذه المعلومات على الموقع الإلكتروني. يمكننا إعلامك بالتحديثات، وقد نتصل بك للحصول على مزيد من المعلومات للمساعدة في حل مشكلتك أو متابعتها.

    or
    يرجى تقديم البريد الإلكتروني أو الهاتف
    شكرا لك على تقريرك!

    مهم - يتم وضع تقريرك في قائمة الانتظار - قد يستغرق ما يصل إلى 12 ساعة لعرض تقريرك على صفحتنا الرئيسية (إذا لم يتم اختياره كخاص)

    تفضل بزيارة صفحات التعلم للحصول على مزيد من المعلومات المفيدة أو راسلنا عبر البريد الإلكتروني: support@iwaspoisoned.com

    وداعاً! وأطيب التمنيات في شفاءك

    المنتج: Dim Sum

    تحديث: 2 يناير 2023 04:54
    تسمم غذائي مشتبه به. الأعراض: القيء
    المصدر المشتبه به: ديم سوم
    البداية: ساعة واحدة
    المدة: 3 ساعات
    مريض: 1 | الأعراض: قيء انظر أقل
    11


    كان الطعام سيئًا للغاية. دجاج مقلي بارد وجاف وديم سوم رهيب. لكن كان لدي طبق لحم بقري بارد جدًا في بعض المناطق ودافئ في مناطق أخرى. أفترض الآن أنه قد تم تركه ليذوب ثم تم تسخينه بشكل سيئ في الميكروويف.

    بعد ذلك، أعاني من تسمم E. coli.... شاهد المزيد لقد كنت مريضًا بشكل لا يصدق. لحسن الحظ، لم تأكل زوجتي الحامل وابنتي البالغة من العمر عامًا واحدًا أيًا من طبقي، لأنه كان من الممكن أن يكون الأمر أكثر خطورة | الأعراض: غثيان, إسهال, قيء انظر أقل
    57


    روديز ديم سوم; فطيرة باللحم الروبيان, زلابية الجمبري المجمدة. حدث هذا الليلة.

    تحديث 04/29: أردت أن أضيف أن زوجي وأنا مرضت. الغثيان والإسهال والقيء اللاحق. كلانا يمرض في غضون ساعتين من تناول الطعام. الشركة على التعبئة والتغليف هي روديز ديم سوم كو.، 388 هاستينغز سانت فانكوفر، قبل... شاهد المزيد الميلاد V6A 1P4 | الأعراض: إسهال, غثيان, قيء انظر أقل
    326


    تناول مبلغ خافت أعتقد أنني أعاني باستمرار من الفواق بعد تناوله منذ أكثر من 90 دقيقة. | الأعراض: قيء انظر أقل
    436


    تاريخ التقرير: 1 ديسمبر 2021
    3. الإدارة، موظف الغذاء والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات وإعداد التقارير
    - التعليقات: 2-102. 14 (س) لاحظت عدم وجود سياسة صحية للموظفين في الموقع. تعليمات لتوفير. أساس الأولوية 7-38-010.

    5. إجراءات الاستجابة لأحداث القيء والإسهال
    - تعليقات: 2-501. 11 لاحظ أي إجراء مكتوب... شاهد المزيد ولا إمدادات كافية في الموقع للاستجابة بشكل صحيح لأحداث القيء والإسهال التي يمكن أن تحدث داخل المنشأة. تعليمات لتوفير. أساس الأولوية 7-38-005.

    10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
    - تعليقات: 6-301. هناك حاجة إلى 14 علامات غسل اليدين الملحوظة في جميع أحواض غسل اليدين الموجودة في منطقة إعداد الطعام والبار وفي جميع غرف المرحاض. تعليمات لتوفير.

    21. درجات حرارة مناسبة للاحتفاظ بالحرارة
    - التعليقات: 3-501. 16 (أ: 1) مراقبة الوقت/درجة الحرارة للأطعمة السلامة (الأرز، ديم سوم) في درجات حرارة غير لائقة عقد الساخنة تقع داخل وحدة عقد الساخنة؛ حوالي 2 رطل من الأرز المطبوخ في 106f وحوالي 2 رطل من ديم سوم المطبوخ في 106. مدير تعليمات لتجاهل و denature وقال tcs الأطعمة والحفاظ دائما على جميع الأطعمة الساخنة عقد tcs في 135 f أو أعلى في جميع الأوقات. تجاهل المدير الأطعمة tcs المذكورة أثناء التفتيش. انتهاك الأولوية. صدر الاقتباس 7-38-005.

    33. طرق التبريد المناسبة المستخدمة؛ معدات كافية للتحكم في درجة الحرارة
    - تعليقات: 4-301. لاحظ 11 وحدة عقد الساخنة (مع الأطعمة tcs داخل) في درجة حرارة عقد الساخنة غير كافية من 106f بسبب الوحدة غير موصولة في والمرفق باستخدام ستيرنو الحرارة المعلبة داخل الوحدة. مرفق تعليمات فقط لاستخدام الوسائل الكهربائية لجميع وحدات التحكم في درجة الحرارة وعدم استخدام ستريو الحرارة المعلبة داخل الوحدات إذا كانت الوحدة لا تعمل بشكل صحيح. الوحدة الموسومة والمحتجزة للتفتيش بواسطة cdph وقد لا تكون تستخدم. توقف المدير عن استخدام وحدة القابضة الساخنة المذكورة أثناء التفتيش. انتهاك الأولوية. صدر الاقتباس 7-38-005.

    36. موازين الحرارة المقدمة والدقيقة
    - تعليقات: 4-302. 12 لاحظ عدم وجود ميزان حرارة جذعي معدني في الموقع لأخذ درجات حرارة الأطعمة الباردة والساخنة. تعليمات لتوفير. مؤسسة الأولوية. صدر الاقتباس 7-38-005.

    37. الغذاء المسمى بشكل صحيح؛ حاوية أصلية
    - تعليقات: 3-302. لم يلاحظ 12 أي ملصقات اسم شائع على حاويات التخزين الجافة الموجودة في آلة الأطباق. تعليمات لتوفير.

    38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
    - تعليقات: 6-501. 111 لوحظ وجود دليل على نشاط الآفات في الموقع. لوحظ حوالي 5 طرق حية حول آلة الأطباق ذات درجة الحرارة العالية واثنين من الصراصير الحية حول وحدات التبريد. تعليمات للقضاء على نشاط الحشرات الحية وتنظيف وتعقيم المناطق المصابة وأوصى بالاتصال بمكافحة الآفات للحصول على خدمة. مؤسسة الأولوية. صدر الاقتباس 7-38-020 (أ).

    38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
    - تعليقات: 6-202. 13 لاحظ المرفق وضع ذبابة الحشرات والصرصور والفخاخ القوارض في جميع أنحاء مناطق مختلفة من منطقة إعداد الطعام والبار ومنطقة تناول الطعام للعملاء. مدير تعليمات لإزالة والسماح فقط لمكافحة الآفات لتعيين جميع مصائد الآفات.

    45. مقالات ذات استخدام واحد/خدمة واحدة: مخزنة ومستخدمة بشكل صحيح
    - تعليقات: 4-502. 13 الأطعمة التي لوحظت يتم تخزينها داخل أكياس البقالة داخل المجمدات التي تصل إلى الداخل. تعليمات لتخزين جميع الأطعمة فقط داخل أكياس الطعام أو حاويات الطعام.

    49. تنظيف الأسطح غير الغذائية والغذائية
    - تعليقات: 4-601. 11 (ج) لاحظ حطام الشحوم المتراكم المفرط بين المقالي وداخلها. حطام الأوساخ المرصود على المراوح داخل الثلاجات ذات البابين. حطام الطعام المتراكم الملحوظ على حشوات الثلاجات ذات البابين. بقايا الطعام والشحوم المرصودة حول محطات ووك. لاحظت O المناطق الداخلية للخزانات المائية مع مادة سوداء متراكمة. تعليمات لتنظيف كل شيء. لوحظ الصدأ المفرط داخل المبرد الموجود على الجدران ورفوف المبرد. تعليمات لإزالة الصدأ أو استبدال الأرفف وألواح الجدران في المبرد.

    51. تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
    - تعليقات: 5-204. 12 غير قادر على تحديد موقع جهاز منع التدفق العكسي على آلة الثلج في منطقة إعداد الطعام بجوار الخزانات المائية. تعليمات لتحديد موقع أو تقديم.

    53. مرافق المراحيض: تم إنشاؤها وتوفيدها وتنظيفها بشكل صحيح
    - تعليقات: 5-501. 17 لاحظ عدم وجود وعاء مغطى داخل غرفة المرحاض النسائية. تعليمات لتوفير.

    54. التخلص من القمامة والنفايات بشكل صحيح؛ صيانة المرافق
    - تعليقات: 5-501. 15 لوحظ خارج غطاء القمامة الشحوم ليس ضيق المناسب. تعليمات للحفاظ دائمًا على جميع أغطية القمامة الخارجية، يجب أن تكون الأغطية ضيقة في جميع الأوقات. مؤسسة الأولوية. صدر الاستشهاد 7-38-020 (ب).

    55. تركيب المرافق المادية وصيانتها ونظيفة
    - تعليقات: 6-201. 11 لاحظت أسطح أرضية غير مستوية في الغرفة الكهربائية، في برودة المشي، ومنطقة غسل الصحون. لوحظ أن الجدار منفصل عن طريق بالوعة 3 مقصورة. تعليمات لجعل جميع الأسطح ناعمة وقابلة للتنظيف بسهولة.

    55. تركيب المرافق المادية وصيانتها ونظيفة
    - تعليقات: 6-501. 114 العناصر التي لوحظت (صناديق الطعام المجمدة، أطباق الأوساخ) يتم تخزينها على الأرض في المشي في الفريزر ومنطقة غسل الصحون. تعليمات لرفع كل شيء على الأقل 6 بوصات.

    55. تركيب المرافق المادية وصيانتها ونظيفة
    - تعليقات: 6-501. 12 لاحظ الإفراط في تراكم الشحوم والحطام الأوساخ تحت المقالي وتحت مناطق محطة ووك/معدات الطهي. تعليمات لتنظيف وتعقيم وصيانة.

    57. جميع موظفي الطعام لديهم تدريب على معالج الطعام
    - تعليقات: 2-102. 13 مدير لاحظ غير قادر على تقديم دليل على تدريب معالج الطعام لجميع مناولي الطعام. تعليمات لتلبية المتطلبات.

    58. تدريب مسببات الحساسية مطلوب
    - تعليقات: 2-102. 13 لاحظت مدينة شيكاغو مديري الصرف الصحي للخدمات الغذائية دون تدريب مسببات الحساسية المطلوبة. تعليمات لتلبية المتطلبات.

    المصدر: chicago.gov
    انظر أقل
    5.3K


    كان لدي ديم سوم هنا الليلة الماضية. في غضون ساعة من المغادرة، أعاني من أعراض الجهاز الهضمي الرهيبة. لم أستطع الذهاب إلى العمل في اليوم التالي. | الأعراض: إسهال, قيء, غاز انظر أقل
    5.3K
    1 نصيب


    الطعام في المحطة الآسيوية وربما ديم سوم. 2 شخص. بدأ الزوج بالتشنج بعد حوالي 4 ساعات من الوجبة والقيء والغثيان وقشعريرة تبدأ من حوالي 8 ساعات بعد الوجبة. بدأت بعد حوالي 12 ساعة من الوجبة - الغثيان والإسهال والصداع. | الأعراض: إسهال, غثيان, الصداع, قشعريرة, تشنجات انظر أقل
    2.3K


    تاريخ التقرير: مارس 4, 2021
    16. الأسطح الملامسة للطعام: تنظيفها وتطهيرها
    - تعليقات: 4-602. 11 (ب-ه) لاحظ الغبار الطفيفة والحطام الأوساخ على إناء يجري تخزينها على الرف السفلي من الجداول الإعدادية. تعليمات لتنظيف.

    37. الغذاء المسمى بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
    - تعليقات: 3-302. 12 حاويات السائبة لوحظ... شاهد المزيد غير المسمى في الإعدادية، والمشروبات، ومناطق التخزين. تعليمات مدير لتسمية جميع الحاويات السائبة مع الاسم الشائع من المواد الغذائية.

    39. تم منع التلوث أثناء إعداد الطعام وتخزينه وعرضه
    - تعليقات: 3-305. 11 المواد الغذائية الملاحظة المخزنة على الأرض في مبردات المشي في والمجمدات. تعليمات مدير لرفع جميع البنود ستة بوصات قبالة الأرض.

    41. مسح الملابس: تستخدم بشكل صحيح وتخزينها
    - تعليقات: 3-304. 14 لوحظ المتسخة مسح الملابس المخزنة على الجداول الإعدادية في المناطق الإعدادية. مدير تعليمات لتخزين مسح الملابس في حل التعقيم بين الاستخدامات.

    49. الأسطح غير الغذائية/الغذاء الاتصال نظيفة
    - تعليقات: 4-602. لوحظ 13 تراكم الشحوم المتراكمة والحطام الغذائي على الأسطح الداخلية والخارجية لجميع معدات الطهي، وحدات رفوف، وحدات القابضة، طاولات الإعدادية، مبردات، والمجمدات. بقايا لوحظ على لوحة الداخلية من آلات الجليد. تعليمات مدير لتنظيف وصيانة. 4-601-11 (ج) لاحظ الحطام الغذائي المتراكمة على مقابض وحدات التبريد. تعليمات لتنظيف وتعقيم.

    51. السباكة المثبتة؛ أجهزة ارتجاعي المناسبة
    - تعليقات: 5-205. 15 لاحظ في عداد المفقودين مقبض المياه الباردة في بالوعة غسل اليدين في منطقة شريط الطابق الثاني، فضفاضة بالوعة غسل اليدين في الحمام الموظفين الطابق الثاني. مدير تعليمات لإصلاح وصيانة. 5-204. 12 غير قادر على تحديد موقع جهاز منع التدفق الخلفي على آلة الجليد. 5-205. 15 لاحظ تسرب كثيف تحت بالوعة غسل اليدين وصغيرة بالوعة حجرة 3 تقع عند مدخل منطقة الإعدادية الغذاء مبلغ خافت. تعليمات لإصلاح.

    53. مرافق المرحاض: شيدت بشكل صحيح، الموردة، وتنظيفها
    - تعليقات: 6-202. 14 لاحظ باب الحمام لا إغلاق الذاتي في الحمام موظفي المطبخ الرئيسي. تعليمات مدير لتثبيت جهاز الإغلاق الذاتي على باب الحمام والصيانة. 5-501. 17 لم يلاحظ أي أوعية مغطاة داخل غرف المراحيض النسائية والموظفين. تعليمات لتوفير.

    55. تركيب وصيانة وتنظيف المرافق المادية
    - تعليقات: 6-501. لاحظ 12 المياه الزائدة، تراكم الشحوم المتراكمة، الحطام الغذائي والصراصير الميتة على الأرض تحت جميع المعدات، على طول الجدران وفي جميع الزوايا في الإعدادية، خدمة، بار، غسل الأطباق ومناطق التخزين. مدير تعليمات لتنظيف الأرضيات في جميع المجالات والصيانة. تراكم الغبار المتراكم لوحظ على بلاط السقف، وفتحات السقف والدروع الخفيفة في المناطق الإعدادية وغسل الأطباق. لاحظ 11 الألواح التالفة، في عداد المفقودين بلاط الأرضيات، والجص في عداد المفقودين على بلاط الأرضيات في الإعدادية والتخزين وبار وخدمة وغسل الأطباق المناطق، تعليمات مدير لإصلاح/استبدال الألواح وبلاط الأرضيات الجص حسب الحاجة في جميع المجالات. الجدران في مناطق مختلفة من المرفق. تعليمات لإغلاق جميع الثقوب وجعل جميع الأسطح ناعمة وقابلة للتنظيف بسهولة.

    59. سابق انتهاك الأساس الأولوية تصحيح
    - تعليقات: 8-404-13 (ب: 3) لاحظ انتهاكات الأساس الأولوية السابقة لم يتم تصحيحها من تقرير التفتيش #2485183 بتاريخ 2/25/21؛ 38-6-501. 111 دليل على نشاط القوارض الحية في منطقة الإعدادية الغذائية. لاحظ تشغيل الفئران الحية من تحت الجدول الإعدادية إلى تحت معدات الطبخ في الطابق الأول منطقة الإعدادية الغذاء. على إعادة التفتيش المفتش لاحظ الفئران الحية تشغيل وراء معدات الطبخ الموجودة في الطابق الأول خافت منطقة الإعدادية الغذاء المبلغ؛ لاحظ 20 فضلات الفئران تقع تحت الدبابات المائية من الطابق الأول الرئيسي منطقة المطبخ الإعدادية الغذاء، حوالي 40 فضلات الفئران تحت معدات الطبخ تقع في الرئيسي المطبخ في الطابق الأول، حوالي 5 فضلات الفئران تقع على الرف الإعدادية السفلي في منطقة الإعدادية الشراب، حوالي 20 فضلات الفئران تقع تحت معدات الطهي في منطقة الإعدادية الغذاء الطابق 2nd. 54 - 5-501. لاحظ 15 لا الأغطية على القمامة القمامة الخارجي. يجب أن تكون الأغطية تعليمات في مكان وتركيب ضيق على نفايات القمامة الخارجية. الأساس الأولوية. صدر الاقتباس 7-38-020 (ب). تعليمات للقضاء على نشاط الفئران الحية وتوفير أغطية كافية لالقمامة الخارجية. انتهاك الأولوية 7-42-090.

    المصدر: chicago.gov
    انظر أقل
    5.3K


    آخر 30 يومًا