Producto: Dim Sum

Actualizado:

J
Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: náuseas, dolor de cabeza
Fuente sospechosa: Dim sum
Inicio: de 4 a 12 horas
Duración: de 4 a 12 horas
Enfermos: 2 personas
Información adicional: Puede haber sido el rollo de arroz con ternera; la carne parecía poco cocida  | Síntomas: Náusea, Cefalea

#undercooked #burlingame #california #us #dimsum #beef #rice #roll

El FSIS está emitiendo una alerta de salud pública porque Dim Sum Factory Inc., producía y distribuía productos de albóndigas de cerdo crudas y congeladas sin el beneficio de una inspección federal. Estos productos se enviaron a un distribuidor en Nueva York y se vendieron en línea … Ver más
en todo el país. No ha habido informes confirmados de reacciones adversas debidas al consumo de estos productos.

El producto afectado es:
- Paquetes envasados al vacío de 1.5 libras que contienen «Wontons GOGO DUMPLING Pork & Shepherd's Purse (hechos a mano)».

Este producto se fabricó en varias fechas desde el 6 de septiembre de 2023 y tiene una vida útil de 18 meses. Lleva el número de establecimiento «EST. 1656» dentro de la marca de inspección del USDA.

No se solicitó la retirada porque los productos ya no están disponibles para su compra.

El problema se descubrió durante las actividades rutinarias de vigilancia del FSIS. El FSIS determinó que el lugar donde se producían los productos de wonton de cerdo no se encontraba en las instalaciones oficiales del establecimiento y, por lo tanto, no fue inspeccionado.

Al FSIS le preocupa que algunos productos puedan estar en los congeladores de los consumidores. No consuma el producto afectado.

En caso de que este producto le cause algún daño, es importante que lo denuncie. Puede ayudar a detectar y resolver problemas y evitar que otros sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.

Fuente: www.fsis.usda.gov
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#us

M

Melbourne VIC, Australia

hace 4 meses reported by user-mmvcb763

Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, náuseas, vómitos, dolor de cabeza
Fuente sospechosa: dim sum, perrito caliente, tarta de patatas
Inicio: 4 a 12 horas
Duración: 4 a 12 horas
Enfermo: Yo  | Síntomas: Diarrea, Náusea, Vómitos, Cefalea

#melbourne #victoria #au #dimsum #hotdog #potato #cake

C

Palacio Dim Sum, West 46th Street, Nueva York, NY, EE. UU.

hace 8 meses reported by user-chdc8933

Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, náuseas, dolor de estómago, escalofríos
Fuente sospechosa: Dim sum
Inicio: de 4 a 12 horas
Duración: Menos de 4 horas
Enfermo: Yo  | Síntomas: Diarrea, Náusea, Dolor de estómago, Escalofríos

#newyork #newyork #us #dimsum

Los productos afectados están siendo retirados del mercado porque contienen huevo, gluten y trigo que no están declarados en la etiqueta. Los productos retirados del mercado se vendieron en Columbia Británica y en línea. No se han notificado reacciones asociadas con el consumo de estos productos.

- … Ver más
Productos afectados:

Marca: Dim Sum de Fisherman's Wharf, producto: wonton de camarones y cerdo al estilo hongkonés, tamaño: 400 g, UPC: 8 96774 00081 6, códigos: todos los códigos en los que el gluten y el trigo no están declarados en la etiqueta
Marca: Dim Sum de Fisherman's Wharf, producto: Wonton de camarones al estilo de Hong Kong, tamaño: 300 g, UPC: 8 96774 00082 3, todos los códigos en los que el huevo, el gluten y el trigo no están declarados en la etiqueta
Marca: Dim Sum de Fisherman's Wharf, producto: albóndigas estilo Hong Kong, tamaño: 315 g, UPC: 8 96774 00083 0, todos los códigos en los que el huevo, el gluten y el trigo no están declarados en la etiqueta
Marca: Dim Sum de Fisherman's Wharf, producto: albóndigas de cerdo y col al estilo taiwanés, tamaño: 625 g, UPC: 8 96774 00076 2, códigos: todos los códigos en los que el gluten y el trigo no están declarados en la etiqueta
Marca: Dim Sum de Fisherman's Wharf, producto: albóndigas al estilo taiwanés con carne de cerdo y repollo, tamaño: 50 unidades, ninguno, códigos: todos los códigos en los que el gluten y el trigo no están declarados en la etiqueta
Marca: Dim Sum de Fisherman's Wharf, producto: albóndigas de cerdo y cebollino al estilo taiwanés, tamaño: 625 g, UPC: 8 96774 00077 9, códigos: todos los códigos en los que el gluten y el trigo no están declarados en la etiqueta
Marca: Dim Sum de Fisherman's Wharf, producto: albóndigas al estilo taiwanés con carne de cerdo y cebollino, tamaño: 50 unidades, ninguno, códigos: todos los códigos en los que el gluten y el trigo no están declarados en la etiqueta
Marca: Dim Sum de Fisherman's Wharf, producto: pegatina para olla de pollo y champiñones, tamaño: 625 g, UPC: 8 96774 00078 6, códigos: todos los códigos en los que el gluten y el trigo no están declarados en la etiqueta
Marca: Fisherman's Wharf Dim Sum, producto: Wonton de cerdo y bok choy al estilo Shanghai, tamaño: 320 g, UPC: 8 96774 00085 4, códigos: todos los códigos en los que el gluten y el trigo no están declarados en la etiqueta
Marca: Dim Sum de Fisherman's Wharf, producto: Wonton de cerdo y pepinillos de Sichuan al estilo Shanghai, tamaño: 320 g, UPC: 8 96774 00084 7, códigos: todos los códigos en los que el gluten y el trigo no están declarados en la etiqueta
Marca: Dim Sum de Fisherman's Wharf, producto: Wonton de cerdo y pastor estilo Shanghai, tamaño: 320 g, UPC: 8 96774 00086 1, códigos: todos los códigos en los que el gluten y el trigo no están declarados en la etiqueta
Marca: Dim Sum de Fisherman's Wharf, producto: Siu Mai de camarones y cerdo, tamaño: 450 g, UPC: 8 96774 00105 9, todos los códigos en los que el huevo, el gluten y el trigo no están declarados en la etiqueta
Marca: Dim Sum de Fisherman's Wharf, producto: Siu Mai de camarones y cerdo, tamaño: 50 unidades, ninguno, códigos: todos los códigos en los que el gluten y el trigo no están declarados en la etiqueta

Compruebe si ha retirado productos del mercado; no consuma productos retirados del mercado a los que sea alérgico o sensible, ya que pueden provocar una reacción grave o mortal; si tiene enfermedad celíaca u otros trastornos relacionados con el gluten, no consuma los productos retirados del mercado, ya que pueden provocar una reacción grave o mortal.

No sirva, use, venda ni distribuya productos retirados del mercado. Los productos retirados del mercado deben desecharse o devolverse al lugar donde se compraron

En caso de que haya sufrido daños a causa de alérgenos o ingredientes no declarados, es importante que lo informe. Puede ayudar a detectar y resolver problemas y a evitar que otros resulten perjudicados, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busque atención médica.

Nombre de compañía: Canada J&H Galaxy Investment Management Inc.
Nombre de la marca: Fisherman's Wharf Dim Sum
Producto retirado: productos de dim sum
Motivo de la retirada: Alimento de emisión - Alérgeno - Alimento a base de huevos - Alérgeno - Alimentos con gluten - Alérgeno - Trigo
Fecha de retirada de la CFIA: 2023-03-11

Fuente: recalls-rappels.canada.ca
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#allergicreaction #ca #allergen #chicken #dimsum #fish #mushroom #shrimp #pork #cabbage #egg #dumplings #pickle

A
Fecha del informe: 21 de febrero de 2023
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: sin lectura química en un lavavajillas a baja temperatura durante la primera prueba de funcionamiento de la máquina. Descubrió que el recipiente del desinfectante químico estaba vacío; se … Ver más
le indicó que cambiara el recipiente y lo mantuviera. Se les indicó que todos los lavavajillas deben revisar la máquina a diario para asegurarse de que los productos químicos para operar la máquina estén disponibles y dispensados. Corregido in situ. Infracción de prioridad emitida el 7-38-025.

37. Alimentos debidamente etiquetados; envase original
- comentarios: observé algunos contenedores de almacenamiento a granel en la zona de almacenamiento trasera y en la cocina que no están etiquetados según lo requerido; deben etiquetarse con el nombre del producto en el interior del contenedor.

38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: la salida trasera observada y las puertas mosquiteras no están a prueba de roedores en la parte inferior como se requiere; deben mantenerse las puertas a prueba de roedores y mantenerlas.

38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: observó tiras de moscas por encima de las mesas de preparación en la cocina; se le indicó que las retirara y desechara. Se le indica que cuelgue cerca de las puertas de salida y/o áreas de almacenamiento lejos de los alimentos y no sobre las áreas de preparación.

45. Artículos de un solo uso o servicio único: almacenados y utilizados correctamente
- comentarios: observó algunos alimentos almacenados en bolsas no aptas para uso alimentario (bolsas de supermercado) en el congelador y en la nevera portátil; se le indicó que utilizara bolsas aptas para alimentos para almacenar los alimentos.

47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que puedan limpiarse, diseñarse, construirse y utilizarse adecuadamente
- comentarios: observó las juntas de goma del refrigerador de tres puertas que sujetaban los artículos de dim sum en mal estado; se le indicó que reemplazara las juntas desgastadas de las puertas del refrigerador.

49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o alimentos
- comentarios: se le indica que limpie y mantenga lo siguiente: superficies exteriores de todos los equipos de cocción para eliminar la grasa y las partículas de alimentos, fondos de freidoras, vaporeras, mesas de preparación, batidora de suelo, abrelatas en la mesa de preparación, parte inferior y superior de todas las mesas de preparación, interiores de las unidades de refrigeración y congeladores, el hielo se acumula en la puerta del congelador.

51. Fontanería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: observó una fuga en el grifo del lavabo de dos compostajes más cercano a la hielera a ras de suelo; repare la fuga del grifo.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: observó que la sala de almacenamiento trasera que daba al exterior estaba abarrotada; se le indicó que organizara y mantuviera el espacio y retirara los objetos innecesarios.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: se le indica que limpie los pisos debajo, alrededor y detrás de todo el equipo de cocina, limpie el piso en la sala de almacenamiento y dentro del congelador a ras de suelo. Se le indica que limpie los desagües del piso donde sea necesario debajo de los fregaderos. Se le indica que limpie las paredes alrededor y detrás del equipo de cocina cuando sea necesario. Limpie la placa del techo de la cocina donde sea necesario para eliminar el polvo observado. Limpie el interior de los protectores de luz para eliminar los insectos y otros residuos y mantenerlos.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: observé una pequeña área del suelo frente al fregadero de dos compostajes de la cocina que necesitaba ser rejuntada, ya que había agua estancada entre unas cuantas baldosas del piso; se le indicó que rejuntara el piso cuando fuera necesario.

58. Entrenamiento sobre alérgenos según sea necesario
- comentarios: se indicó que todos los gerentes de servicios de alimentos de la ciudad de Chicago deben obtener la capacitación requerida sobre alérgenos alimentarios.

Fuente: chicago.gov
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#rodents #mice #rats #chicago #illinois #us #dimsum #cooks #chi-chis

K
La comida era muy mala. Pollo frito frío y seco, pésimo dim sum. Pero comí un plato de carne que estaba muy frío en algunas áreas y caliente en otras. Ahora supongo que se dejó descongelar y luego se calentó mal en un microondas.

Posteriormente, tengo una … Ver más
intoxicación por E. coli. He estado muy enferma. Afortunadamente, mi esposa embarazada y mi hija de un año no comieron ninguno de mis platos, porque podría haber sido mucho más grave.  | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos
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#bordeaux #nouvelleaquitaine #fr #e.coli #beef #chicken #dimsum #sub #friedchicken

Z
Rudies Dim Sum; Wonton de camarones, albóndigas de camarones congelados. Ocurrió esta noche.

Actualización 04/29: Quería agregar que tanto mi esposo como yo nos enfermamos. Náuseas, diarrea y vómitos posteriores. Ambos nos enfermamos a las 2 horas de comer. La empresa en el embalaje es RUDIES DIM … Ver más
SUM CO., 388 Hastings St. Vancouver, BC V6A 1P4  | Síntomas: Diarrea, Náusea, Vómitos
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#victoria #britishcolumbia #ca #dimsum #shrimp #dumplings

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