أحدث التقارير
التقرير التنظيمي
L & L Lp Infant, Corp., 2346 N Clark St, Chicago, Il, USA
منذ 7 أشهر •source chicago.gov • تفاصيل
54. التخلص من القمامة والنفايات بشكل صحيح؛ صيانة المرافق
- التعليقات: لوحظ امتلاء حاوية القمامة الخارجية بالنفايات مما يمنع إغلاق الغطاء. يجب تخزين جميع النفايات داخل الحاوية مع إغلاق الغطاء بإحكام. انتهاك أساسي ذو أولوية. 7-38-020(ب). تم إصدار مخالفة.
55. المرافق المادية…
التقرير التنظيمي
مركز Learn Together Grow Together لتنمية الطفل، 5124-26 S Western Ave، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 7 أشهر •source chicago.gov • تفاصيل
36. توفير مقاييس حرارة دقيقة
- تعليقات: غير قادر على تحديد موقع مقياس الحرارة الموجود داخل وحدة التبريد في منطقة التحضير. تم توجيهه للتوفير والصيانة.
37. الطعام مُصنف بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- تعليقات: لوحظت أصناف طعام مخزنة في منطقة التحضير مُزالة…
التقرير التنظيمي
لان كواي فونغ بار آند غريل، 2428-2436 شارع والاس الجنوبي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 7 أشهر •source chicago.gov • تفاصيل
1. Person in charge present, demonstrates knowledge, and performs duties
- comments: observed no person in charge with valid chicago food sanitation certificate.
2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: observed no certified food manager on duty while foods…
التقرير التنظيمي
مطعم هونغ هواه، 5924 شارع فولرتون الغربي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 7 أشهر •source chicago.gov • تفاصيل
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: observed no handwashing signage in restrooms and at handsinks in prep area. Instructed person in charge to provide and maintain handwashing signage at all times.
16. Food-contact surfaces: cleaned & sanitized
-…
التقرير التنظيمي
Tacos Buscados Chicago, 7955 W Addison St, Chicago, Il, USA
منذ 7 أشهر •source chicago.gov • تفاصيل
1. Person in charge present, demonstrates knowledge, and performs duties
- comments: observed person in charge no valid proof of food safety management training during time of inspection. Must provide.
2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: observed facility…
التقرير التنظيمي
Healthcare Alternative Systems, 1949 N Humboldt Blvd, Chicago, Il, USA
منذ 7 أشهر •source chicago.gov • تفاصيل
21. Proper hot holding temperatures
- comments: observed the following food not meeting require temperature of 135f degrees or above on top of stove: rice with vegtables at 119. 6f. Manager immediately and voluntarily disposed of 10 lbs of products worth $110.…
التقرير التنظيمي
هايات هاوس، 105 N May St Bldg، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 7 أشهر •source chicago.gov • تفاصيل
2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: observed no city of chicago food sanitation certificate posted on the premises. Management instructed that a certified food manager must be present at all times with a valid city of chicago food…
التقرير التنظيمي
Mr.submarine, 10509 S Western Ave, Chicago, Il, USA
منذ 7 أشهر •source chicago.gov • تفاصيل
39. منع التلوث أثناء تحضير الطعام وتخزينه وعرضه
- التعليقات: لوحظ وجود مروحة سوداء صغيرة فوق خط تحضير الساندويتش مع تراكم الغبار عليها. تم توجيه إزالتها لأنها مصدر محتمل لتلوث سطح ملامسة الطعام أدناه والأطعمة المحضرة في المنطقة.
49. أسطح ملامسة غير…
التقرير التنظيمي
Cook Au Vin، 2256 شارع إلستون الشمالي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 7 أشهر •source chicago.gov • تفاصيل
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لوحظت أدلة على نشاط القوارض في المبنى. لوحظ أكثر من 30 من فضلات الفئران على الأرض تحت أرفف تخزين الزهور في الخلف وخلف الثلاجة في الجزء الخلفي من غرفة الخزانة. تم توجيه إزالة جميع…
التقرير التنظيمي
Taureaux Tavern, 155 W Van Buren St, Chicago, Il, USA
منذ 7 أشهر •source chicago.gov • تفاصيل
39. منع التلوث أثناء تحضير الطعام وتخزينه وعرضه
- التعليقات: لوحظ تخزين المواد الغذائية على الأرض في المبرد المتنقل. تم توجيه المدير لرفع جميع الأطعمة ست بوصات عن الأرض.
43. الأدوات المستخدمة: مخزنة بشكل صحيح
- التعليقات: لوحظ مغرفة الثلج موضوعة على…