أحدث التقارير
التقرير التنظيمي
شقق سوليفان، 1633 شارع ماديسون الغربي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ أسبوع •source chicago.gov • تفاصيل
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لوحظ عدم توفير سجل مكافحة الآفات في وقت التفتيش. يجب توفير والحفاظ على جميع سجلات ووثائق مكافحة الآفات المطلوبة. انتهاك أساس أولوية 7-38-020 (ج)، لم يتم إصدار استدعاء
المصدر: chicago.gov
التقرير التنظيمي
Devon Shell, 6346 N Clark St, Chicago, Il, USA
منذ أسبوع •source chicago.gov • تفاصيل
49. الأسطح غير الغذائية/أسطح التلامس مع الطعام نظيفة
- التعليقات: 4-602. 13 تنظيف أرفف تخزين المشروبات الخشبية في غرفة التخزين.
54. القمامة والنفايات مُتخلص منها بشكل صحيح؛ المرافق مُحافظ عليها
- التعليقات: 5-501. 110 منطقة القمامة الخارجية غير مُحافظ عليها نظيفة. هناك…
التقرير التنظيمي
شبوتل مكسيكان جريل، 3227 دبليو أديسون سانت، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ أسبوع •source chicago.gov • تفاصيل
37. تم تصنيف الطعام بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- التعليقات: يجب تسمية جميع حاويات المواد الغذائية السائبة بالاسم الشائع للمنتج.
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: الفتحات الخارجية التي تمت ملاحظتها عند مدخل الخط والأبواب المزدوجة وليس الأبواب المقاومة للقوارض…
التقرير التنظيمي
تاكويريا أتوتونيلكو #1، 3916 W شارع 26، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ أسبوع •source chicago.gov • تفاصيل
6. تناول الطعام أو التذوق أو الشرب أو استخدام التبغ بشكل صحيح
- التعليقات: لوحظ وجود كوب مفتوح من عصير البرتقال على طاولة التحضير بالقرب من الكزبرة في منطقة الإعداد الخلفية. كلف المدير بتوفير حاويات ذات غطاء مغلق لمشروبات الموظفين لمنع التلوث.…
التقرير التنظيمي
مدرسة بيكولو التخصصية، 1040 N Keeler Ave، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ أسبوع •source chicago.gov • تفاصيل
16. الأسطح الملامسة للأغذية: يتم تنظيفها وتعقيمها
- التعليقات: المواد اللزجة السوداء الملحوظة على مكونات المياه الداخلية لصانع الثلج، تقطر في الجليد «يستخدم الثلج للاستهلاك البشري». تعليمات بإيقاف تشغيل الماكينة وإزالة الثلج وتنظيف الجزء الداخلي من صانع الثلج وتعقيمه وصيانته. انتهاك مؤسسة…
التقرير التنظيمي
جانسون درايف إن، 9900 إس ويسترن أفي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ أسبوع •source chicago.gov • تفاصيل
41. قماش المسح: يتم استخدامه وتخزينه بشكل صحيح
- التعليقات: مسح الملابس التي لا يتم تخزينها بشكل صحيح عندما لا تكون قيد الاستخدام. تعليمات للتخزين في محلول التعقيم (يجب أن يكون المطهر عند جزء في المليون المطلوب) عندما لا يكون قيد الاستخدام.…
التقرير التنظيمي
Las Casita's Restaurant, 5746-5748 W Belmont Ave, Chicago, Il, USA
منذ أسبوع •source chicago.gov • تفاصيل
6. الأكل والتذوق والشرب أو استخدام التبغ بشكل صحيح
- التعليقات: لوحظ كوب قهوة مفتوح على طاولة التحضير في المطبخ. يجب تخزينه بغطاء في منطقة منفصلة بعيداً عن منطقة تحضير الطعام والمعدات.
49. الأسطح غير الغذائية/أسطح التلامس مع الطعام نظيفة
- التعليقات:…
التقرير التنظيمي
دامينزو، 2322-2324 دبليو تايلور سانت، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ أسبوع •source chicago.gov • تفاصيل
8. تنظيف اليدين وغسلها بشكل صحيح
- التعليقات: يُظهر العديد من معالجي الطعام الذين تمت ملاحظتهم إجراءات تنظيف اليدين غير الصحيحة. لوحظ أن أحد معالجي الطعام يضع يديه في حوض غسيل الحوض المكون من ثلاث حجرات المملوء بمياه الأطباق والأطباق المتسخة، ويشطف…
التقرير التنظيمي
سيفود جانكشن، 1347 شارع 87 الشرقي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ أسبوع •source chicago.gov • تفاصيل
1. الشخص المسؤول حاضر، يُظهر المعرفة، ويؤدي الواجبات
- التعليقات: لوحظ الشخص المسؤول بدون إثبات تدريب إدارة سلامة الغذاء أثناء وقت التفتيش. يجب توفيره.
2. شهادة صحة خدمة الطعام لمدينة شيكاغو
- التعليقات: لوحظ عدم وجود مدير خدمة طعام صالح لمدينة شيكاغو…
التقرير التنظيمي
Subway، 1510 N Cicero Ave، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ أسبوع •source chicago.gov • تفاصيل
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لا يوجد مدير طعام معتمد من مدينة شيكاغو في الموقع أو وثائق صالحة في المبنى بينما يتم إعداد أطعمة tcs (اللحوم الباردة وكرات اللحم وما إلى ذلك) وتقديمها للعملاء. أصدر تعليمات…