Reportes Recientes
Informe regulatorio
Sullivan Apartments, 1633 W Madison St, Chicago, Il, USA
hace 1 semana •source chicago.gov • detalles
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observó que no se proporcionó un registro de control de plagas en el momento de la inspección. Debe proporcionar y mantener todos los registros y documentos de control de…
Informe regulatorio
Devon Shell, 6346 N Clark St, Chicago, Il, USA
hace 1 semana •source chicago.gov • detalles
49. Superficies no alimentarias/de contacto con alimentos limpias
- comentarios: 4-602. 13 limpiar los estantes de madera para almacenamiento de bebidas en el cuarto de almacenamiento.
54. Basura y desechos debidamente eliminados; instalaciones mantenidas
- comentarios: 5-501. 110 el…
Informe regulatorio
Chipotle Mexican Grill, 3227 W Addison St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 1 semana •source chicago.gov • detalles
37. Comida debidamente etiquetada; envase original
- comentarios: todos los envases de alimentos a granel deben estar etiquetados con el nombre común del producto.
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: aberturas exteriores observadas, entrada frontal, puertas…
Informe regulatorio
Taquería Atotonilco #1, 3916 W 26th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 1 semana •source chicago.gov • detalles
6. Alimentación, degustación, bebida o consumo de tabaco adecuados
- comentarios: se observó una taza abierta de jugo de naranja en la mesa de preparación cerca del cilantro en el área de preparación trasera. Se le indicó al gerente…
Informe regulatorio
Escuela Especializada Piccolo, 1040 N Keeler Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.
hace 1 semana •source chicago.gov • detalles
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: se observaron sustancias viscosas negras en los componentes interiores del agua de la máquina de hielo, que goteaban en el hielo «el hielo se usa para el consumo…
Informe regulatorio
Janson's Drive In, 9900 S Western Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 1 semana •source chicago.gov • detalles
41. Paños de limpieza: usados y almacenados correctamente
- comentarios: los paños de limpieza no se guardan correctamente cuando no están en uso. Se le indica que lo guarde en una solución desinfectante (el desinfectante debe tener las ppm…
Informe regulatorio
Las Casita's Restaurant, 5746-5748 W Belmont Ave, Chicago, Il, USA
hace 1 semana •source chicago.gov • detalles
6. Comer, probar, beber o usar tabaco apropiadamente
- comentarios: se observó taza de café abierta en mesa de preparación en cocina. Debe almacenarse con tapa en área separada lejos del área de preparación de alimentos y equipos.
49.…
Informe regulatorio
Damenzo's, 2322-2324 W Taylor St, Chicago, Illinois, EE. UU.
hace 1 semana •source chicago.gov • detalles
8. Manos limpias y lavadas adecuadamente
- comentarios: se observó que varios manipuladores de alimentos demostraron procedimientos inadecuados de limpieza de manos. Observó a un manipulador de alimentos poner las manos en el lavabo del fregadero de tres compartimentos…
Informe regulatorio
Seafood Junction, 1347 E 87th St, Chicago, Il, USA
hace 1 semana •source chicago.gov • detalles
1. Persona a cargo presente, demuestra conocimiento y cumple deberes
- comentarios: se observó persona a cargo sin prueba de capacitación en gestión de seguridad alimentaria durante el momento de la inspección. Debe proporcionar.
2. Certificado de saneamiento de…
Informe regulatorio
Subway, 1510 N Cicero Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 1 semana •source chicago.gov • detalles
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: no hay ningún gerente de alimentos certificado por la ciudad de Chicago en el lugar ni documentación válida en las instalaciones mientras se preparan…