Relatórios Recentes
Relatório Regulatório
Sullivan Apartments, 1633 W Madison St, Chicago, Il, USA
há 1 semana •source chicago.gov • detalhes
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observado que nenhum livro de registro de controle de pragas foi fornecido no momento da inspeção. Deve fornecer e manter todos os registros e documentos de controle de pragas necessários.…
Relatório Regulatório
Devon Shell, 6346 N Clark St, Chicago, Il, USA
há 1 semana •source chicago.gov • detalhes
49. Superfícies não alimentares/de contato com alimentos limpas
- comentários: 4-602. 13 limpar as prateleiras de madeira para armazenamento de bebidas na sala de armazenamento.
54. Lixo e resíduos adequadamente descartados; instalações mantidas
- comentários: 5-501. 110 a área…
Relatório Regulatório
Chipotle Mexican Grill, 3227 W Addison St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 1 semana •source chicago.gov • detalhes
37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: todos os recipientes para alimentos a granel devem ser rotulados com o nome comum do produto.
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: aberturas externas observadas, entrada frontal, portas…
Relatório Regulatório
Taqueria Atotonilco #1, 3916 W 26th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 1 semana •source chicago.gov • detalhes
6. Comer, saborear, beber ou usar tabaco de forma adequada
- comentários: observou uma xícara aberta de suco de laranja na mesa de preparação perto do coentro na área de preparação traseira. Instruiu o gerente a fornecer recipientes com…
Relatório Regulatório
Escola Especializada Piccolo, 1040 N Keeler Ave, Chicago, Illinois, EUA
há 1 semana •source chicago.gov • detalhes
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: observaram substâncias viscosas pretas nos componentes internos da água da máquina de fazer gelo, pingando no gelo “o gelo é usado para consumo humano”. Instruído a desligar a…
Relatório Regulatório
Janson's Drive In, 9900 S Western Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 1 semana •source chicago.gov • detalhes
41. Panos de limpeza: usados e armazenados adequadamente
- comentários: panos de limpeza não armazenados adequadamente quando não estão em uso. Instruído a armazenar em solução desinfetante (o desinfetante deve estar no ppm necessário) quando não estiver em uso.…
Relatório Regulatório
Las Casita's Restaurant, 5746-5748 W Belmont Ave, Chicago, Il, USA
há 1 semana •source chicago.gov • detalhes
6. Comer, provar, beber ou usar tabaco adequadamente
- comentários: observada xícara de café aberta na mesa de preparação na cozinha. Deve ser armazenada com tampa em área separada longe da área de preparação de alimentos e equipamentos.
49.…
Relatório Regulatório
Damenzo's, 2322-2324 W Taylor St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 1 semana •source chicago.gov • detalhes
8. Mãos limpas e devidamente lavadas
- comentários: observaram vários manipuladores de alimentos demonstrando procedimentos inadequados de limpeza das mãos. Observou um manipulador de alimentos colocar as mãos no lavatório da pia de três compartimentos cheia de água da…
Relatório Regulatório
Seafood Junction, 1347 E 87th St, Chicago, Il, USA
há 1 semana •source chicago.gov • detalhes
1. Pessoa responsável presente, demonstra conhecimento e executa deveres
- comentários: observada pessoa responsável sem prova de treinamento em gestão de segurança alimentar durante o momento da inspeção. Deve fornecer.
2. Certificado de saneamento de serviço alimentar da cidade…
Relatório Regulatório
Subway, 1510 N Cicero Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 1 semana •source chicago.gov • detalhes
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: nenhum gerente de alimentos certificado pela cidade de Chicago no local ou documentação válida no local enquanto os alimentos tcs (carnes, almôndegas etc.) estão sendo…