Relatórios Recentes
Relatório Regulatório
Las Casita's Restaurant, 5746-5748 W Belmont Ave, Chicago, Il, USA
há 1 semana •source chicago.gov • detalhes
6. Comer, provar, beber ou usar tabaco adequadamente
- comentários: observada xícara de café aberta na mesa de preparação na cozinha. Deve ser armazenada com tampa em área separada longe da área de preparação de alimentos e equipamentos.
49.…
Relatório Regulatório
Damenzo's, 2322-2324 W Taylor St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 1 semana •source chicago.gov • detalhes
8. Mãos limpas e devidamente lavadas
- comentários: observaram vários manipuladores de alimentos demonstrando procedimentos inadequados de limpeza das mãos. Observou um manipulador de alimentos colocar as mãos no lavatório da pia de três compartimentos cheia de água da…
Relatório Regulatório
Seafood Junction, 1347 E 87th St, Chicago, Il, USA
há 1 semana •source chicago.gov • detalhes
1. Pessoa responsável presente, demonstra conhecimento e executa deveres
- comentários: observada pessoa responsável sem prova de treinamento em gestão de segurança alimentar durante o momento da inspeção. Deve fornecer.
2. Certificado de saneamento de serviço alimentar da cidade…
Relatório Regulatório
Subway, 1510 N Cicero Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 1 semana •source chicago.gov • detalhes
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: nenhum gerente de alimentos certificado pela cidade de Chicago no local ou documentação válida no local enquanto os alimentos tcs (carnes, almôndegas etc.) estão sendo…
Relatório Regulatório
El Mezcalito Cantina & Grill, 5147-5151 S Archer Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 1 semana •source chicago.gov • detalhes
1. A pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: não observou nenhum gerente de serviços de alimentação certificado pela cidade de Chicago no local. O gerente instruído de serviços de alimentação certificado pela cidade de Chicago…
Relatório Regulatório
Tropical Smooothie Cafe, 1509 N Milwaukee, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 1 semana •source chicago.gov • detalhes
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: nenhum gerente de alimentos certificado pela cidade de Chicago no local ou documentação válida no local enquanto os alimentos tcs (quesadillas de frango, smoothies etc.)…
Relatório Regulatório
Tarkington, 3330 W 71st St, Chicago, Il, USA
há 1 semana •source chicago.gov • detalhes
10. Pias de lavagem das mãos adequadas devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: observadas pias de lavagem das mãos nos banheiros de meninas e meninos (1º-3º andar) sem água quente corrente adequada. Temperatura atual de 58,0°F-60,0°F nas meninas, 62,2°F-70,5°F…
Relatório Regulatório
Poncitlan 5, 3400 N Cicero Ave, Chicago, Il, USA
há 1 semana •source chicago.gov • detalhes
48. Instalações de lavagem de louça: instaladas, mantidas e utilizadas; fitas de teste
- comentários: observada temperatura inadequada da água quente na pia de 3 compartimentos. Encontrada temperatura de 99-100°F. Instruído gerente que a temperatura da água quente na…
Relatório Regulatório
Escola Primária Gresham, 8524 S Green (832w), Chicago, Illinois, EUA
há 1 semana •source chicago.gov • detalhes
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou 20 excrementos de camundongos espalhados pelo chão embaixo de prateleiras de armazenamento a seco na sala de armazenamento a seco. Observou 15 excrementos de camundongos espalhados pela base da…
Relatório Regulatório
Jerk Yard, 1310 E 53rd St, Chicago, Il, USA
há 1 semana •source chicago.gov • detalhes
1. Pessoa responsável presente, demonstra conhecimento e executa deveres
- comentários: observado nenhuma pessoa responsável com certificado válido de saneamento alimentar de Chicago.
2. Certificado de saneamento de serviço alimentar da cidade de Chicago
- comentários: observado nenhum gerente…