Reportes Recientes
Informe regulatorio
Las Casita's Restaurant, 5746-5748 W Belmont Ave, Chicago, Il, USA
hace 1 semana •source chicago.gov • detalles
6. Comer, probar, beber o usar tabaco apropiadamente
- comentarios: se observó taza de café abierta en mesa de preparación en cocina. Debe almacenarse con tapa en área separada lejos del área de preparación de alimentos y equipos.
49.…
Informe regulatorio
Damenzo's, 2322-2324 W Taylor St, Chicago, Illinois, EE. UU.
hace 1 semana •source chicago.gov • detalles
8. Manos limpias y lavadas adecuadamente
- comentarios: se observó que varios manipuladores de alimentos demostraron procedimientos inadecuados de limpieza de manos. Observó a un manipulador de alimentos poner las manos en el lavabo del fregadero de tres compartimentos…
Informe regulatorio
Seafood Junction, 1347 E 87th St, Chicago, Il, USA
hace 1 semana •source chicago.gov • detalles
1. Persona a cargo presente, demuestra conocimiento y cumple deberes
- comentarios: se observó persona a cargo sin prueba de capacitación en gestión de seguridad alimentaria durante el momento de la inspección. Debe proporcionar.
2. Certificado de saneamiento de…
Informe regulatorio
Subway, 1510 N Cicero Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 1 semana •source chicago.gov • detalles
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: no hay ningún gerente de alimentos certificado por la ciudad de Chicago en el lugar ni documentación válida en las instalaciones mientras se preparan…
Informe regulatorio
El Mezcalito Cantina & Grill, 5147-5151 S Archer Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 1 semana •source chicago.gov • detalles
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: no se observó ningún gerente de servicio de alimentos certificado por la ciudad de Chicago en las instalaciones. El gerente de servicio de alimentos certificado…
Informe regulatorio
Tropical Smooothie Café, 1509 N Milwaukee, Chicago, Illinois, EE. UU.
hace 1 semana •source chicago.gov • detalles
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: no hay ningún gerente de alimentos certificado por la ciudad de Chicago en el lugar ni documentación válida en las instalaciones mientras se preparan…
Informe regulatorio
Tarkington, 3330 W 71st St, Chicago, Il, USA
hace 1 semana •source chicago.gov • detalles
10. Lavamanos adecuados debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: se observaron lavamanos en los baños de niñas y niños (piso 1-3) sin agua caliente corriente adecuada. Temperatura actual de 58.0°F-60.0°F en niñas, 62.2°F-70.5°F en niños. Se instruyó proporcionar agua…
Informe regulatorio
Poncitlan 5, 3400 N Cicero Ave, Chicago, Il, USA
hace 1 semana •source chicago.gov • detalles
48. Instalaciones de lavado de vajilla: instaladas, mantenidas y utilizadas; tiras de prueba
- comentarios: se observó temperatura inadecuada del agua caliente en el fregadero de 3 compartimentos. Se encontró temperatura de 99-100°F. Se instruyó al gerente que la…
Informe regulatorio
Escuela primaria de Gresham, 8524 S Green (832w), Chicago, IL, EE. UU.
hace 1 semana •source chicago.gov • detalles
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: observó 20 excrementos de ratones esparcidos por el suelo debajo de las estanterías de almacenamiento en seco en la sala de almacenamiento seco. Se observaron 15 excrementos de ratones esparcidos…
Informe regulatorio
Jerk Yard, 1310 E 53rd St, Chicago, Il, USA
hace 1 semana •source chicago.gov • detalles
1. Persona a cargo presente, demuestra conocimiento y cumple deberes
- comentarios: se observó que no hay persona a cargo con certificado válido de saneamiento de alimentos de Chicago.
2. Certificado de saneamiento de servicio de alimentos de la…