أحدث التقارير
التقرير التنظيمي
Las Casita's Restaurant, 5746-5748 W Belmont Ave, Chicago, Il, USA
منذ أسبوع •source chicago.gov • تفاصيل
6. الأكل والتذوق والشرب أو استخدام التبغ بشكل صحيح
- التعليقات: لوحظ كوب قهوة مفتوح على طاولة التحضير في المطبخ. يجب تخزينه بغطاء في منطقة منفصلة بعيداً عن منطقة تحضير الطعام والمعدات.
49. الأسطح غير الغذائية/أسطح التلامس مع الطعام نظيفة
- التعليقات:…
التقرير التنظيمي
دامينزو، 2322-2324 دبليو تايلور سانت، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ أسبوع •source chicago.gov • تفاصيل
8. تنظيف اليدين وغسلها بشكل صحيح
- التعليقات: يُظهر العديد من معالجي الطعام الذين تمت ملاحظتهم إجراءات تنظيف اليدين غير الصحيحة. لوحظ أن أحد معالجي الطعام يضع يديه في حوض غسيل الحوض المكون من ثلاث حجرات المملوء بمياه الأطباق والأطباق المتسخة، ويشطف…
التقرير التنظيمي
سيفود جانكشن، 1347 شارع 87 الشرقي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ أسبوع •source chicago.gov • تفاصيل
1. الشخص المسؤول حاضر، يُظهر المعرفة، ويؤدي الواجبات
- التعليقات: لوحظ الشخص المسؤول بدون إثبات تدريب إدارة سلامة الغذاء أثناء وقت التفتيش. يجب توفيره.
2. شهادة صحة خدمة الطعام لمدينة شيكاغو
- التعليقات: لوحظ عدم وجود مدير خدمة طعام صالح لمدينة شيكاغو…
التقرير التنظيمي
Subway، 1510 N Cicero Ave، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ أسبوع •source chicago.gov • تفاصيل
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لا يوجد مدير طعام معتمد من مدينة شيكاغو في الموقع أو وثائق صالحة في المبنى بينما يتم إعداد أطعمة tcs (اللحوم الباردة وكرات اللحم وما إلى ذلك) وتقديمها للعملاء. أصدر تعليمات…
التقرير التنظيمي
إل ميزكاليتو كانتينا آند جريل، 5147-5151 إس آرتشر أفي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ أسبوع •source chicago.gov • تفاصيل
1. الشخص المسؤول موجود ويظهر المعرفة ويؤدي الواجبات
- التعليقات: لاحظ عدم وجود مدير خدمات طعام معتمد من مدينة شيكاغو في المبنى. يجب أن يكون مدير خدمات الطعام المعتمد من مدينة شيكاغو في المبنى في جميع الأوقات. تم تصحيحه في الموقع، ووصل…
التقرير التنظيمي
مقهى تروبيكال سموثي، 1509 إن ميلووكي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ أسبوع •source chicago.gov • تفاصيل
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لا يوجد مدير طعام معتمد من مدينة شيكاغو في الموقع أو وثائق صالحة في المبنى بينما يتم إعداد أطعمة tcs (كويساديلا الدجاج والعصائر وما إلى ذلك) وتقديمها للعملاء. أصدر تعليمات إلى…
التقرير التنظيمي
تاركينغتون، 3330 شارع 71 غرب، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ أسبوع •source chicago.gov • تفاصيل
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ومتاحة
- تعليقات: لوحظت أحواض غسل اليدين في مراحيض البنات والأولاد (الطابق 1-3) بدون مياه ساخنة جارية كافية. درجة الحرارة الحالية 58.0°ف-60.0°ف للبنات، 62.2°ف-70.5°ف للأولاد. تم توجيه توفير مياه ساخنة جارية 100°ف-120°ف تحت ضغط…
التقرير التنظيمي
Poncitlan 5, 3400 N Cicero Ave, Chicago, Il, USA
منذ أسبوع •source chicago.gov • تفاصيل
48. مرافق غسل الأواني: مثبتة ومصانة ومستخدمة؛ شرائط الاختبار
- التعليقات: لوحظت درجة حرارة غير مناسبة للماء الساخن في حوض الثلاث حجرات. وُجدت درجة الحرارة عند 99-100 فهرنهايت. تم توجيه المدير أن درجة حرارة الماء الساخن في حوض الثلاث حجرات يجب أن…
التقرير التنظيمي
مدرسة جريشام الابتدائية، 8524 إس جرين (832w)، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ أسبوع •source chicago.gov • تفاصيل
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: لاحظ 20 فضلات الفئران المنتشرة على الأرض تحت رفوف التخزين الجاف في غرفة التخزين الجاف. لاحظ وجود 15 فضلًا من الفئران المنتشرة على طول قاعدة الجدار خلف وحدات الاحتفاظ الساخنة غير المستخدمة. يجب إزالة…
1. الشخص المسؤول حاضر، يُظهر المعرفة، ويؤدي الواجبات
- التعليقات: لوحظ عدم وجود شخص مسؤول بشهادة صحة غذائية صالحة من شيكاغو.
2. شهادة صحة خدمة الطعام لمدينة شيكاغو
- التعليقات: لوحظ عدم وجود مدير طعام معتمد في الخدمة بينما يتم تحضير ومناولة…