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Ban Po Jung Korean Restaurant, 3450 W Foster Ave, Chicago, IL 60625, USA

Aktueller Bericht:

Koreanisches Restaurant Ban Po Jung, 3450 W Foster Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten von Amerika

#chicago #illinois #us

A
Datum des Berichts: 20. Februar 2024
23. Richtige Datumsmarkierung und Disposition
- Anmerkungen: verzehrfertig beobachtet, (TCS-Lebensmittel) länger als 24 Stunden im Küchenkühler aufbewahrt (Suppen und Rindfleisch), ohne dass ein Datum angegeben ist, an dem das Datum angegeben ist, an dem die Lebensmittel verzehrt oder weggeworfen werden müssen. … Mehr anzeigen
Das Management wies an, alle verzehrfertigen Lebensmittel zu datieren, (TCS-Lebensmittel), die länger als 24 Stunden aufbewahrt wurden. Vorrangiger Stiftungsverstoß 7-38-005, Zitat veröffentlicht.

39. Vermeidung von Kontaminationen bei der Zubereitung, Lagerung und Präsentation von Speisen
- Kommentare: Beobachtete vorrätige Lebensmittel, die auf dem Boden in der Nähe der Eismaschine aufbewahrt wurden. Der Manager wurde angewiesen, Lebensmittel während der Lagerung ordnungsgemäß zu lagern und vor Kontamination zu schützen, indem er auf Hochregalen mindestens 6 Zoll vom Boden abhebt und gewartet wird.

40. Persönliche Sauberkeit
- Kommentare: Beobachteter Manager ohne Haarfesseln im Bereich der Essenszubereitung. Der Manager wurde angewiesen, im Bereich der Essenszubereitung für die Versorgung und Wartung zu sorgen.

44. Utensilien, Ausrüstung und Bettwäsche: ordnungsgemäß aufbewahrt, getrocknet und gehandhabt
- Kommentare: Es wird angewiesen, Töpfe/Pfannen, die auf Küchenregalen aufbewahrt werden, ordnungsgemäß aufzubewahren und umzudrehen, um eine Kontamination vor dem Gebrauch und der Wartung zu vermeiden.

47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt werden, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: Beobachtete Schneidebretter im Küchenvorbereitungsbereich, die mit tiefen Rillen und dunklen Flecken bedeckt waren. Es wurde angewiesen, glatte und leicht zu reinigende Oberflächen zu reparieren oder auszutauschen und zu pflegen.

47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt werden, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: Beobachtete Tiefkühlkost, die in Plastiktüten im Gefrierschrank der Küche aufbewahrt wurde. Es wird empfohlen, nur Aufbewahrungsbeutel oder Behälter in Lebensmittelqualität zu verwenden und zu pflegen.

55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Ich habe im Bereich der Küchenvorbereitung rund um den Warmwasserbereiter verschmutzte Böden beobachtet, auf denen übermäßig ausgetrocknete Speisereste verschüttet wurden. Es wurde angewiesen, Böden detailliert zu reinigen und zu pflegen.

56. Ausreichende Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche werden genutzt
- Kommentare: angewiesen, Staubansammlungen an den Deckenlüftungsabdeckungen in Waschräumen zu entfernen und zu warten.

Quelle: chicago.gov
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#chicago #illinois #us

A
Berichtsdatum: 11. Juli 2022
10. Ausreichende Handwaschbecken, ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: angewiesen, Handwaschschilder am Handwaschbecken in der Vorbereitungs- und Wartestation anzubringen.

37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalbehälter
- Kommentare: angewiesen, alle Lebensmittelbehälter mit gebräuchlichem Namen (Zucker, Reis, Mehl, Salz usw.) zu kennzeichnen.

39. Kontamination während der … Mehr anzeigen
Zubereitung, Lagerung und Präsentation von Speisen verhindert
- Kommentare: angewiesen, Lebensmittel 6 Fuß vom Boden entfernt aufzubewahren, um eine Kontamination im hinteren Lagerbereich zu verhindern.

47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen, sind reinigbar, ordnungsgemäß konstruiert,
- Kommentare: angewiesen, die äußere Oberseite und die Seiten des Fettkastens mit Rostansammlungen unter der Spüle mit 3 Fächern neu zu streichen.

47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen, sind reinigbar, ordnungsgemäß konstruiert,
- Kommentare: Anleitung zur detaillierten Reinigung und Pflege der Innenflächen von Kühl- und Gefrierschränken.

49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen,
- Kommentare: angewiesen, Lagergestelle detailliert zu reinigen und zu warten, da sich in allen Kühlern übermäßig Fett und getrocknete Speisereste angesammelt haben.

49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen,
- Kommentare: angewiesen, die Innen- und Außenflächen aller Lebensmittelbehälter im hinteren Lager und im Vorbereitungsbereich detailliert zu reinigen und zu pflegen.

54. Müll & Müll ordnungsgemäß entsorgt; Einrichtungen instand gehalten
- Kommentare: angewiesen, den hinteren Außenmüllbereich zu reinigen und zu warten. Ich habe etwas Müll auf dem Boden festgestellt.

55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: angewiesen, die Böden entlang der Wände und in allen Ecken im hinteren Vorbereitungs- und Kochbereich und im Lagerbereich detailliert zu reinigen und zu pflegen.

55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: angewiesen, unnötige Gegenstände im hinteren Lagerbereich und im Bereich des Vorbereitungs-/Wartungspersonals zu reinigen und zu entfernen, um Schädlingsbefall zu verhindern.

57. Alle Lebensmittelmitarbeiter haben eine Schulung zum Lebensmittelhandler
- Kommentare: alle Lebensmittelhändler mit abgelaufenen Ausbildungszertifikaten für Lebensmittelhandler. Angewiesen, für jeden Mitarbeiter ein aktuelles Zertifikat vorzulegen.

60. Frühere Core-Verletzung behoben
- Kommentare: Frühere Kernverstöße wurden nicht aus dem Inspektionsbericht Nr. 2521361 vom 15.06.2021 korrigiert. Priority Foundation Violation 7-42-090 Zitat herausgegeben #47 - Streichen Sie das Holzregal unter dem Vorbereitungstisch neu. #49 - Reinigen Sie das Fett auf dem Herd und den Schmutz auf dem Drahthaltergestell über dem Wischbecken. #53 - Im Waschraum der Frauen wurde kein abgedeckter Abfallbehälter bereitgestellt. Das Management wurde angewiesen, dies bereitzustellen. #58 - beobachtete den zertifizierten Lebensmittelmanager ohne Allergenschulungszertifikat. Das Management wies an, dass alle zertifizierten Manager einen Ausbildungsnachweis vorlegen müssen.

Quelle: chicago.gov
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#chicago #illinois #us #corn #rice #sugar #lays #cooks

M
Ich glaube, es war Essen aus einem koreanischen Restaurant, 6 Stunden nachdem er den Tintenfisch mit Gemüse gegessen hatte, begann er sich zu übergeben und hatte Magenkrämpfe
Letzte Nacht  | Symptome: Erbrechen, Durchfall, Übelkeit, Krämpfe

#chicago #illinois #us #korean

Aktuelle interessante Berichte

H
Meine Tochter und ich haben rund um die Uhr Essen in diesem Restaurant bestellt und jetzt haben wir beide Übelkeit, Durchfall, Erbrechen, Magenschmerzen und Kopfschmerzen.  | Symptome: Übelkeit, Durchfall, Erbrechen, Schmerzen im Magen, Kopfschmerz

#chipotlemexicangrill #toledo #ohio #us

X
Ich habe vorgestern Hühnchen- und Knoblauchbrotstäbchen ohne Knochen für meine „Cheat-Tage“ bestellt - Habe gestern Hühnchen ohne Knochen mit Zimt zum Auseinanderziehen bestellt und hatte immer noch ein paar Knoblauchgrissini vom Vortag übrig, ein paar Stunden nachdem ich es bei beiden Gelegenheiten gegessen hatte (wohlgemerkt, das war … Mehr anzeigen
alles, was ich an diesem Tag gegessen habe und ich bin nicht empfindlich gegen scharfe Speisen, habe noch nie eine solche Erfahrung gemacht, bevor ich Papa Johns gegessen habe), starke Bauchkrämpfe, leichte Atemnot und lockerer Stuhlgang. Ich habe es nicht einmal zur Arbeit geschafft heute, weil ich mich immer noch schrecklich fühle. Ich habe sofort den Rest des Essens in den Müllcontainer geworfen, nachdem mir klar wurde, was meine Symptome verursacht hat  | Symptome: Übelkeit, Durchfall, Schmerzen im Magen, Krämpfe, Kurzatmigkeit
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#papajohns #pineville #louisiana #us #bread #chicken #breadsticks #garlic

K
Ich habe ein paar grasgefütterte Pastetchen gekauft, Rinderpastetchen von Aldi's in Fredericksburg, VA. Und so wurde mir bei den ersten Pastetchen, die ich gegessen habe, innerhalb einer Stunde nach dem Verzehr quasi krank und ich blutete tatsächlich aus meinem Hinterteil. Und so wusste ich nicht, was es … Mehr anzeigen
war. Also nahm ich einfach an, weißt du, ich wusste nicht, dass es die Rinderpastetchen waren, bis ich vor etwa anderthalb Stunden eine zweite Packung geöffnet habe. Und mir ist wieder übel und ich habe das Gefühl, ich möchte kotzen. Also ich bin mir fast sicher, dass es Rinderpastetchen gibt. Sind sie nicht. Sie sind diejenigen, die sich bereits in den Rinderpastetchen gebildet haben. Ich habe noch zwei übrig. Ich habe versucht, sie alle anzurufen, aber du kannst ihr Telefon nicht anrufen und weil da eine Aufnahme stand, sparen wir so Geld. Wir haben keine Telefone im Laden, aber ich werde morgen da reingehen und es dem Manager sagen. Aber Oh ja, mir wurde gerade klar, dass es das sein muss, weil das das einzige ist, was ich esse und mir ist gerade wirklich übel. Und ich habe jetzt schon das Gefühl, dass ich Durchfall bekommen werde. Mein Magen knurrt. Ich danke dir.  | Symptome: Übelkeit, Blutiger Hocker
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#aldi #fredericksburg #virginia #us

J
Ich war am Mittwochabend (24. April 2024) bei Raising Caines. Ich hatte eine Caniac-Kombination mit einer Cola. Ungefähr 24 Stunden später wurde ich getroffen wie eine Tonne Ziegelsteine und ich bin jetzt seit 48 Stunden heftig krank. Temperaturen über 102 F. Extrem schmerzhafte Kopf- und Bauchschmerzen. Ich … Mehr anzeigen
schüttle so stark, dass ich fast Krämpfe bekomme. Ich kann das Essen nicht herunterhalten und ich habe explosiven Durchfall. Und jetzt habe ich blutigen Stuhlgang. Wenn die Angestellten vielleicht ihren Job machen würden, anstatt Tik-Tok-Videos zu drehen, dann wäre ich nicht heftig krank. Das ist entsetzlich und absolut inakzeptabel. Ich habe die Arbeit verpasst und möglicherweise meinen Job verloren, weil ich nicht erschienen bin. Ich will Gerechtigkeit und Entschädigung für dieses eklatant inkompetente Verhalten. Das ist ein Albtraum.  | Symptome: Übelkeit, Durchfall, Schmerzen im Magen, Fieber, Krämpfe, Schüttelfrost, Kopfschmerz, Schütteln, Blutiger Hocker
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#raisingcanes #blood #sanantonio #texas #us #coke

Amy's Kitchen Inc. hat sein Enchilada Verde Whole Meal aufgrund einer möglichen Listerienkontamination freiwillig zurückgerufen. Betroffene Produkte werden in mehreren US-Bundesstaaten vertrieben, darunter CA, CT, FL, GA, IA, ID, IL, IN, MD, MO, NC, NE, NH, NY, OR, PA, SC, TX, UT, WA, WI.

Bei dem zurückgerufenen … Mehr anzeigen
Produkt handelt es sich um das Amy's Kitchen Enchilada Verde Whole Meal, das in 10 Unzen 12 Packungen unter der Artikelnummer 000085 verkauft wird. Der Rückruf bezieht sich auf drei spezifische Lose: #60D2522, #60H2222 und #60J2622, mit Mindesthaltbarkeitsdaten jeweils 04/2024, 08/2024 und 10/2024. Insgesamt wurden 8.563 Fälle zurückgerufen.

Falls bei Ihnen Listeria monocytogenes Symptome wie hohes Fieber, starke Kopfschmerzen, Steifheit, Übelkeit, Bauchschmerzen und Durchfall auftreten, ist es wichtig, dies zu melden. Es kann helfen, Ausbrüche frühzeitig zu erkennen und zu beheben und zu verhindern, dass andere geschädigt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.

Quelle: www.accessdata.fda.gov
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#amyskitchen #us #listerien

T
15.04.2024 Lebensmittel aufgrund einer Lebensmittelvergiftung ins Krankenhaus eingeliefert - Die Symptome begannen innerhalb von fünf Stunden nach dem Verzehr von Lebensmitteln. Im Krankenhaus wurden Tests durchgeführt, die bestätigten, dass es sich nicht um Viren oder andere Ursachen handelte.  | Symptome: Durchfall, Übelkeit, Erbrechen

#noodlescompany #greenville #northcarolina #us #krankenhaus

Die Roly Poly Bakery aus New Britain, CT, ruft ihre 20-Unzen-Laibe Roly Poly Mehrkornbrot zurück, da das Produkt nicht deklariertes Eiprodukt enthält. Menschen mit Allergien gegen Eier laufen Gefahr einer schweren oder lebensbedrohlichen allergischen Reaktion, wenn sie diese Produkte konsumieren. Das zurückgerufene Roly Poly Multigrain Bread wurde … Mehr anzeigen
bei Roly Poly Bakery, Polmart, CT, New Britain Market Place, CT, Bernat's Deli, MA und Golemo's Market, MA, verkauft. Bisher wurden keine Krankheiten im Zusammenhang mit diesem Produkt gemeldet.

Das Produkt wird in einer durchsichtigen 20-Unzen-Plastiktüte geliefert, die oben mit Produktinformationen und unten mit der Barcode-Artikelnummer 5005-8723 gekennzeichnet ist. Es wurde vor dem 04.11.2024 gekauft.

Der Rückruf wurde eingeleitet, nachdem bei einem Audit festgestellt wurde, dass ein Produktionsmitarbeiter Eierwaschmittel anstelle von Wasser verwendete, um Sonnenblumen- oder Haferbestandteile auf die äußere Produktoberfläche aufzutragen.

Die Produktion des Produkts wurde eingestellt, bis CT Consumer Protection und das Unternehmen sicher sind, dass das Problem behoben wurde.

Verbraucher, die 20-Unzen-Laibe Roly Poly Mehrkornbrot gekauft haben, werden dringend gebeten, das Produkt zur vollständigen Rückerstattung an den Ort des Kaufs zurückzugeben.

Falls Sie durch Allergene oder nicht deklarierte Inhaltsstoffe geschädigt wurden, ist es wichtig, dies zu melden. Es kann helfen, Probleme zu erkennen und zu lösen und zu verhindern, dass andere verletzt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.

Unternehmensname: Roly Poly Bakery
Markenname: Roly Poly Bakery
Produkt zurückgerufen: Mehrkornbrot
Grund des Rückrufs: Nicht angemeldetes Ei
FDA-Rückrufdatum: 12. April 2024

Quelle: www.fda.gov
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#allergicreaction #chicopee #massachusetts #us #allergen

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