Lebensmittelsicherheitsberichte: Buffalo Wild Wings, 2650 N Narragansett Ave, Chicago, IL 60639, USA
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Regulierungsbericht
Buffalo Wild Wings, 2650 N Narragansett Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 8 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 30. Mai 2025
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: 5-204. 11 beobachteten, dass kein Handwaschbecken installiert war, in dem der Mitarbeiter zum Zeitpunkt der erneuten Inspektion Geschirr spülen konnte, um sich nach dem Einlegen von schmutzigem Geschirr und vor…
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: 5-204. 11 beobachteten, dass kein Handwaschbecken installiert war, in dem der Mitarbeiter zum Zeitpunkt der erneuten Inspektion Geschirr spülen konnte, um sich nach dem Einlegen von schmutzigem Geschirr und vor…
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Regulierungsbericht
Buffalo Wild Wings, 2650 N Narragansett Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 23. März 2023
48. Spülanlagen: installiert, gewartet und benutzt; Teststreifen
- Kommentare: keine irreversible Registrierung von Temperaturindikatoren vor Ort. Muss jederzeit dafür sorgen, dass die Oberflächentemperatur des Utensils in der Hochtemperatur-Geschirrspülmaschine gemessen wird. Verstoß gegen die vorrangige Stiftung. 7-38-005. Zitat ausgestellt.
49. Oberflächen, die…
48. Spülanlagen: installiert, gewartet und benutzt; Teststreifen
- Kommentare: keine irreversible Registrierung von Temperaturindikatoren vor Ort. Muss jederzeit dafür sorgen, dass die Oberflächentemperatur des Utensils in der Hochtemperatur-Geschirrspülmaschine gemessen wird. Verstoß gegen die vorrangige Stiftung. 7-38-005. Zitat ausgestellt.
49. Oberflächen, die…
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Regulierungsbericht
Buffalo Wild Wings, 2650 N Narragansett Ave, Chicago, Vereinigte Staaten
vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 13.04.2022
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Ich habe das Handwaschbecken der hinteren Kochlinie gefunden, das dem begehbaren Hühnerkühler ohne heißes Wasser am nächsten liegt. Die Wassertemperatur liegt bei 87, 0 f. Muss heißes Wasser an allen Händewaschbecken mit einer Mindesttemperatur…
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Ich habe das Handwaschbecken der hinteren Kochlinie gefunden, das dem begehbaren Hühnerkühler ohne heißes Wasser am nächsten liegt. Die Wassertemperatur liegt bei 87, 0 f. Muss heißes Wasser an allen Händewaschbecken mit einer Mindesttemperatur…
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