Rapport par
Rapport réglementaire
Buffalo Wild Wings, 2650 N Narragansett Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 8 mois •source chicago.gov • détails
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : 5-204. 11 ont observé qu'aucun évier pour le lavage des mains n'était installé, permettant à l'employé de laver la vaisselle au moment de la réinspection…
Rapport réglementaire
Buffalo Wild Wings, 2650 N Narragansett Ave, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 2 ans •source chicago.gov • détails
48. Installations de lavage de vaisselle : installées, entretenues et utilisées ; bandelettes de test
- commentaires : aucun enregistrement irréversible des indicateurs de température sur site. Il faut prévoir à tout moment de mesurer la température de la surface…
Rapport réglementaire
Buffalo Wild Wings, 2650 N Narragansett Ave, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 3 ans •source chicago.gov • détails
10. Lavabos adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : trouvé l'évier de lavage des mains de la ligne de cuisson arrière le plus proche de la glacière à poulet sans eau chaude ; la…
