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Regulierungsbericht

Los Dos Rios, 2939 W 63rd St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 29. Apr 2022
22. Richtige Kalthaltemperaturen
- Kommentare: Beobachtete Chorizo bei unsachgemäßer Temperatur 68, 2f im Vorbereitungsbereich gelagert. Der Manager wurde angewiesen, 30 Pfund und 150$ Chorizo zu verwerfen. Alle kalten Lebensmittel müssen während der Lagerung, Zubereitung, Präsentation und Wartung mindestens 41f halten. Prioritätszitat… Mehr sehen

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5   Bemerkungen Kommentar

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