Rapports de sécurité alimentaire: Carniceria Los Dos Rios, 2939 W 63rd St, Chicago, IL 60629, USA
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Rapport réglementaire
Los Dos Rios, 2939 W 63rd St, Chicago, Il, USA
il y a 3 mois •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 20 mars 2026
47. Surfaces de contact alimentaires et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : carton observé sur les étagères dans la chambre froide. Personne responsable instruite de retirer et maintenir des surfaces lisses et facilement nettoyables avec…
47. Surfaces de contact alimentaires et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : carton observé sur les étagères dans la chambre froide. Personne responsable instruite de retirer et maintenir des surfaces lisses et facilement nettoyables avec…
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Rapport réglementaire
Los Dos Rios, 2939 W 63rd St, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 4 ans •source chicago.gov • détails
Date du Rapport : 29 avr. 2022
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : chorizo observé stocké à une température inappropriée 68. 2f dans la zone de préparation. J'ai demandé au gérant de jeter 30 livres et 150$ de chorizo. Tous les aliments froids…
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : chorizo observé stocké à une température inappropriée 68. 2f dans la zone de préparation. J'ai demandé au gérant de jeter 30 livres et 150$ de chorizo. Tous les aliments froids…
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