Relatórios de segurança alimentar: Carniceria Los Dos Rios, 2939 W 63rd St, Chicago, IL 60629, USA
Último relatório:
Reportado por
Relatório Regulatório
Los Dos Rios, 2939 W 63rd St, Chicago, Il, USA
há 3 meses •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 20 de março de 2026
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos limpiáveis, adequadamente projetadas, construídas e utilizadas
- comentários: observado papelão em prateleiras na câmara fria. Pessoa responsável instruída a remover e manter superfícies lisas e facilmente limpiáveis com material não…
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos limpiáveis, adequadamente projetadas, construídas e utilizadas
- comentários: observado papelão em prateleiras na câmara fria. Pessoa responsável instruída a remover e manter superfícies lisas e facilmente limpiáveis com material não…
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Relatório Regulatório
Los Dos Rios, 2939 W 63rd St, Chicago, Il, Estados Unidos da América
há 4 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 29 de abr de 2022
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: chouriço observado armazenado em temperatura inadequada 68. 2f na área de preparação. Gerente instruído a descartar 30 libras e $150 de chouriço. Todos os alimentos frios devem manter 41f ou…
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: chouriço observado armazenado em temperatura inadequada 68. 2f na área de preparação. Gerente instruído a descartar 30 libras e $150 de chouriço. Todos os alimentos frios devem manter 41f ou…
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