Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Los Dos Rios, 2939 W 63rd St, Chicago, Il, USA.
il y a 6 heures •source chicago.gov • entreprise
Chicago, 60629 Illinois, United States
Date du rapport : 20 mars 202647. Surfaces de contact alimentaires et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : carton observé sur les étagères dans la chambre froide. Personne responsable instruite de retirer et maintenir des surfaces lisses et facilement nettoyables avec du matériau non poreux.
56. Ventilation et éclairage adéquats ; zones désignées utilisées
- commentaires : poussière observée sur la ventilation dans les toilettes et dans la zone de préparation de découpe de viande (ventilation du plafond). Personne responsable instruite de nettoyer et maintenir.
Source : chicago.gov
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