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Gemeldet von

A
Berichtsdatum: 12.11.2021
5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallerkrankungen
- Kommentare: Vorgehensweise/Plan vor Ort gefunden. Das Kit ist jedoch nicht vollständig, es fehlt eine Lösung zur Bekämpfung des Norovirus zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallerkrankungen, auch fehlende Mopps usw. Die Einrichtung wurde angewiesen, geeignete Vorräte vor … Mehr anzeigen
Ort zu warten. Vorrangiger Verstoß der Stiftung 7-38-005. Es wurde kein Zitat ausgestellt

10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: muss ein freiliegendes Handwaschbecken im Bäckereibereich in der Küche installieren. Rohe und verzehrfertige TCS-Lebensmittel werden an der angegebenen Stelle zubereitet. Vorrangiger Verstoß gegen die Stiftung: 7-38-030 (c), kein Zitat veröffentlicht.

10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: An einem Standort des Vorbereitungsbereichs ist das Händewaschbecken nicht zum Händewaschen zugänglich. Vorbereitungstisch, der die Hälfte der besagten Spüle bedeckt. Mitarbeiter können zum Händewaschen nicht leicht auf die Spüle zugreifen. Der Tisch wurde auf meine Bitte hin entfernt und erhielt Zugang zu dieser Spüle. Vorrangiger Verstoß gegen die Stiftung: 7-38-030 (c), „konsolidiert mit obigem Zitat“

10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: mechanisches Händetrocknungsgerät, das nicht funktionsfähig ist, noch Papierhandtücher, die beim Händewaschen im Waschraum des einzigen Mitarbeiters bereitgestellt werden. Auf meine Anfrage wurde vom Manager ein Papiertuch zur Verfügung gestellt. Vorrangiger Verstoß gegen die Stiftung: 7-38-030 (c) Zitat ausgestellt.

10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Keine Seife am Handwaschbecken im hinteren Vorbereitungsbereich vorhanden. Nach meiner Anfrage zur Verfügung gestellt. Vorrangiger Verstoß gegen die Stiftung: 7-38-030 (c) „konsolidiert mit obigem Zitat“

15. Lebensmittel getrennt und geschützt
- Kommentare: Beobachtete frische Eier in einem geöffneten Behälter, die im begehbaren Kühler unter ungereinigten Regalen aufbewahrt werden (überschüssiges verkrustetes Essen, schwarze Schleimsubstanz, die aus dem Regal über Eiern baumelt). Auch unbedeckter gekochter Reis, der unter rohen Garnelen in einem zweitürigen Einreichkühler gelagert wird. Mittlere Mischschüssel, die mit Lebensmitteln auf dem Boden verwendet wird Essen mischen. Umgebung mit Non-Food-Artikeln. Es wurde angewiesen, alle Lebensmittel ordnungsgemäß geschützt zu lagern. Lebensmittel sind derzeit abgedeckt. Vorrangiger Verstoß 7-38-005. Zitat ausgestellt.

21. Richtige Warmhaltetemperaturen
- Kommentare: Die Innentemperatur der folgenden TCS-Lebensmittel an der Lebensmittelvitrine an der Theke ist unangemessen: breite Reisnudeln 97. 7f bis 100. 7f. 7f. Gemüse mit Garnelen und Nudeln Auflauf 120f bis 120. 5f. Warme Speisen müssen eine Temperatur von 135 f und mehr aufrechterhalten. Lebensmittel, die vom Manager weggeworfen und denaturiert wurden. Pfund 10 Pfund, Wert $50,00 Prozess. Vorrangiger Verstoß #7 -38-005. Zitat ausgestellt

41. Wischtücher: richtig verwendet und aufbewahrt
- Kommentare: Ein Eimer mit Desinfektionslösung und Wäsche muss an den Vorbereitungstischen bereitgestellt werden

43. Utensilien im Gebrauch: ordnungsgemäß aufbewahrt
- Kommentare: Beobachtete Messer, die nicht ordnungsgemäß zwischen den Vorbereitungstischen in der Küche aufbewahrt werden, müssen einen geeigneten Messerhalter/ein geeignetes Messergestell bieten.

51. Sanitär installiert; ordnungsgemäße Rückflussvorrichtungen
- Kommentare: Das Abflussrohr unter der Handwaschbecken im hinteren Vorbereitungsbereich ist undicht und wird angewiesen, das Problem zu beheben.

57. Alle Lebensmittelmitarbeiter haben eine Schulung zum Lebensmittelhandler
- Kommentare: Vor Ort wird kein Schulungszertifikat für Lebensmittelhandler bereitgestellt, das angewiesen wurde

60. Vorherige Kernverletzung korrigiert
- Kommentare: Frühere Kernverletzungen wurden vom 12-16-20 nicht korrigiert, Bericht #2463821 #36) 3-302. 12 notierte verschiedene Lebensmittel an der Theke und in Kühlgeräten, die nicht ordnungsgemäß mit dem Namen der Produkte gekennzeichnet waren. Es wurde angewiesen, alle Lebensmittel ordnungsgemäß mit dem Produktnamen zu kennzeichnen, einschließlich Großbehälter für Lebensmittel. #47) 4-202. 16 stellte fest, dass Milchkisten zum Anheben im Vorder- und Küchenbereich verwendet wurden. Es wurde angewiesen, keine Milchkisten für die Anhebung zu verwenden, um Verstecken von Schädlingen zu verhindern. Muss geeignete Regale für die Lagerung bereitstellen. #49) 4-601. 11 (b) angewiesen, alle Regale im begehbaren Kühler detailliert zu reinigen und mit Schmutz und Schmutz zu pflegen alte Speisereste. #55) 6-201. 15 bemerkte Risse (fehlende Fliesen) auf dem Boden durch die 3-Fach-Spüle. Zur Reparatur und Wartung angewiesen. Muss auch detailliert reinigen, desinfizieren und warten Böden entlang des Wandbodens und unter der Ausrüstung. Vorrangiger Verstoß gegen die Stiftung:7-42-090, kein Zitat veröffentlicht

Quelle: chicago.gov
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#chicago #illinois #us #rice #shrimp #bowl #milk

A
Datum der Meldung: 16. Dez 2020
22. Richtige kalte Haltetemperat
- Anmerkungen: festgestellte Innentemperatur der folgenden TCs Lebensmittel am Essensdisplay als unsachgemäß ፦klebriger Reis 79. 5f/84. 2f, Gemüse mit Garnelen und Nudeln Auflauf 113. 5, Zwiebeln Nudeln 112. 3f, Garnelennudeln 99. 3f, Rindernudeln 100. 1f, Reiskuchen (aus … Mehr anzeigen
Reis und Wasser. 3f. Der Manager entsorgt sofort und freiwillig 80 Pfund Produkte im Wert von 40,00 USD durch Denaturierungsprozess. Vorrangiger Verstoß #7 -38-005.

37. Lebensmittel richtig etikettiert; Originalbehälter
- Kommentare: Notierte sortierte Lebensmittel an der Displaytheke und in Kühlaggregaten, die nicht ordnungsgemäß mit dem Namen der Produkte gekennzeichnet sind. Es wurde angewiesen, alle Lebensmittel mit Produktnamen einschließlich Lebensmittelbehältern, einschließlich Lebensmittelbehälter, ordnungsgemäß zu kennzeichnen.

37. Lebensmittel richtig etikettiert; Originalbehälter
- Kommentare: abgepackte Lebensmittel auf dem Display, die nicht ordnungsgemäß gekennzeichnet sind. Muss Pakete mit Liste von Allergenen kennzeichnen. Vorrangige Grundlage 7-38-005. Es wurde kein Zitat ausgegeben.

47. Kontaktflächen für Lebensmittel und Non-Food, sauber, richtig entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: bemerkte einige Verwendung von Milchkisten für die Anhebung im vorderen Küchenbereich. Es wurde angewiesen, keine Milchkisten für die Erhöhung zu verwenden, um Verstecke für Schädlinge zu verhindern. Muss geeignete Regale für die Lagerung bereitstellen. Alle Lebensmittel müssen ebenfalls 6 'von der Wand entfernt gelagert werden.

49. Non-Food/Food-Kontakt-Oberflächen sauber
- Kommentare: angewiesen, alle Regale innerhalb der Wanderung mit Schmutz und alten Speiseresten zu reinigen und zu pflegen.

53. Toilettenanlagen: richtig gebaut, geliefert und gereinigt
- Kommentare: bekannter Waschraum vor Ort mit Müllbehältern und ohne Deckel. In allen Waschräumen für Frauen und Unisex-Waschräume wurde angewiesen, Mülleimer mit Deckeln zu versehen.

55. Physische Anlagen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: bemerkte Risse (fehlende Fliesen) auf dem Boden durch die 3-Fach-Spüle. Instructed, zu reparieren und zu warten. Muss auch die Reinigung, Desinfektion und Pflege von Böden entlang des Wandfußes und unter der Ausrüstung detailliert sein.

Quelle: chicago.gov
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#chicago #illinois #us #beef #rice #shrimp #milk #cake

Aktuelle interessante Berichte

Gmyrek Fleisch- und Wurstwaren GmbH & Co. KG ruft wegen des Nachweises von Salmonella ihr „Gut Drei Eichen Harzer Schinkenwürstchen“ zurück. Das Produkt wurde in den ALDI Nord-Filialen in Datteln, LehrteSievershausen, Hann. Münden, Salzgitter und Werl. Das Problem wurde bei einer routinemäßigen internen Kontrolle entdeckt, bei der … Mehr anzeigen
Salmonella in einer einzigen Probe nachgewiesen wurden. Das Unternehmen hat das betroffene Produkt aus dem Verkauf genommen.

Das zurückgerufene Produkt ist:
- Gut Drei Eichen Harzer Schinkenwürstchen
- Mindesthaltbarkeitsdatum: 03.05.2024.
- Die genaue Größe, das Gewicht, die Charge und der UPC wurden nicht angegeben.
Der Rückruf betrifft nur dieses spezielle Produkt und es sind keine anderen Produkte des Herstellers oder der Marke Gut Drei Eichen betroffen.

Wenn Sie dieses Produkt zu Hause haben, konsumieren Sie es nicht und geben Sie es in das Geschäft zurück, in dem es gekauft wurde.

Falls bei Ihnen Salmonellen-Symptome wie Durchfall, Bauchkrämpfe und Fieber auftreten, ist es wichtig, dies zu melden. Es kann helfen, Ausbrüche frühzeitig zu erkennen und zu beheben und zu verhindern, dass andere geschädigt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.

Quelle: www.lebensmittelwarnung.de
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#aldi #de #salmonellen

Fruiterie Milano Inc. mit Sitz am 6862 Saint Laurent Boulevard, Montréal, QC, Kanada, hat in Zusammenarbeit mit dem Ministerium für Landwirtschaft, Fischerei und Ernährung (MAPAQ) und der Lebensmittelinspektionsabteilung der Stadt Montreal einen Rückruf für verschiedene Gerichte veröffentlicht, da Weizen, Soja, Milch und Sesam nicht deklariert sind. Der … Mehr anzeigen
Rückruf wurde vorsorglich eingeleitet, nachdem das Unternehmen die nicht deklarierten Allergene entdeckt hatte. Bisher wurden MAPAQ keine Fälle allergischer Reaktionen im Zusammenhang mit diesen Produkten gemeldet.

Zu den fraglichen Produkten gehören
- „Hühnerbrust“ (Weizen, Soja, Milch und Sesam)/Alle Formate
- „Kleine Bolognese-Lasagne“ (Weizen und Soja)/Alle Formate

Die Produkte wurden in allen Größen und Chargen verkauft, in denen das Vorhandensein der Allergene auf dem Etikett nicht erwähnt wird. Die Produkte wurden gekühlt verkauft, in einem mit transparenter Plastikfolie bedeckten Styroporbehälter verpackt und waren nur bei Fruiterie Milano Inc. erhältlich.

Die Warnung richtet sich speziell an Personen mit Allergien gegen Weizen, Soja, Milch oder Sesam sowie an Personen mit Zöliakie oder anderen glutenbedingten Erkrankungen. Sie können es an die Einrichtung zurückgeben, in der sie gekauft haben

Falls Sie durch Allergene oder nicht deklarierte Inhaltsstoffe geschädigt werden, ist es wichtig, dies zu melden. Es kann helfen, Probleme zu erkennen und zu lösen und zu verhindern, dass andere verletzt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.

Quelle: www.quebec.ca
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#allergicreaction #montreal #quebec #ca #allergen

Y
Ich habe am 5. April 2024 über Sam's Club online eine Kiste Waiakea-Wasser gekauft. Ich erhielt das Wasser am 11. April 2024 per Versand zu mir nach Hause. Ich habe die erste Flasche am Freitag, den 12. April 2024 getrunken. Am Samstagmorgen gegen 3 Uhr morgens wurde … Mehr anzeigen
ich mit Schüttelfrost, Zittern, Magenschmerzen und Krämpfen, Kopfschmerzen, Benommenheit und starkem Stuhlgang geweckt. Ich litt unter Samstag und Montag, 15. April 2024. In der Zwischenzeit konsumiere ich immer noch teilweise gefrorene Wasserflaschen. Ich weiß nichts von dem Problem aus dem Wasser. Ich rufe am Dienstag, den 16. April 2024, die Notfallversorgung an. Sie sagen mir, ich soll gehen, um gesehen zu werden. Ich bin jetzt stark lethargisch und benommen. Kurz nachdem ich mich hingelegt habe, bitte ich meine Enkelin, mir eine Flasche Wasser aus der Kiste zu holen. Sie sagt, im Wasser schwimmt weißes Zeug. Ich sage ihr, sie soll mir das Wasser bringen. Ich sehe viele weiße wolkenartige Partikel, die im Wasser schwimmen. Ich hole noch mehrere ungeöffnete Flaschen aus der Kiste, bei allen schwimmt dieses Zeug im Wasser. Meine Schale und mein Magen haben sich noch nicht normalisiert. Heute ist Freitag, der 19. April, und ich habe immer noch leichte Krämpfe, geschwollenes Munddach, geschwollene und hochgezogene Zunge und Dehydrierung.  | Symptome: Übelkeit, Durchfall, Schmerzen im Magen, Fieber, Krämpfe, Schüttelfrost, Kopfschmerz, Dehydration, schwindelig
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#samsclub #gaithersburg #maryland #us #dringendeversorgung #bowl

D
Am 08.04.24 um 21:32 Uhr, Bestell-ID: 15198700157109
Ich habe 1 Western-Käse-Burger-Sandwich, 1 Hühnchen-Sandwich-Kombination, 1 Western-Käse-Burger-Kombination und 1 Käsekuchen bestellt. Als mein Partner sein Hühnchensandwich aufaß, wurde ihm übel. Er erwähnte nichts und dachte bei sich, es könnte die Fettigkeit des Essens zu so später Stunde gewesen sein. … Mehr anzeigen
Meinem Sohn und mir wurde bald darauf übel (als wäre es eine schwere Mahlzeit). Der Durchfall begann gegen Mitternacht und heute den ganzen Tag. Wir hatten heute den ganzen Tag über Erbrechen, Magenkrämpfe und Durchfall. Essen ist unerträglich.  | Symptome: Übelkeit, Durchfall, Erbrechen, Schmerzen im Magen
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#carlsjr #sanbernardino #california #us #burger #cheese #cheesecake #chicken #sandwich #chickensandwich

Das in Quebec ansässige Unternehmen Les 3 Piliers Inc. mit Sitz in 750 Rue Gilford, Montreal, QC, Kanada, hat wegen des nicht deklarierten Vorhandenseins von Allergenen wie Weizen, Milch, Soja, Nüssen und Eiern einen Rückruf für mehrere seiner Produkte angekündigt. Der Rückruf wurde in Zusammenarbeit mit dem … Mehr anzeigen
Ministerium für Landwirtschaft, Fischerei und Ernährung und der Lebensmittelinspektionsabteilung der Stadt Montreal angekündigt. Die Produkte wurden nur in der Niederlassung von Les 3 Piliers Inc. in Montreal verkauft. Bisher wurden MAPAQ keine Fälle allergischer Reaktionen im Zusammenhang mit dem Verzehr dieser Lebensmittel gemeldet.

Zu den zurückgerufenen Produkten gehören:
- Vegetarische Lasagne, Ricotta und Zucchini (Weizen und Milch) /Unitary
- Sandwich mit Gemüsepastete und Gurke (Weizen, Soja und Eier) /Unitary
- Überprüfen Sie Pesto Wrap (Cashewnüsse, Haselnüsse, Mandeln oder Pinienkerne) /Unitary
Der Rückruf gilt für alle Chargen, auf deren Etiketten die Allergene nicht erwähnt werden. Die Produkte wurden in einem durchsichtigen Plastikbehälter verpackt und gekühlt verkauft.

Personen, die empfindlich auf die in dieser Rückrufmitteilung genannten Allergene reagieren, wird empfohlen, die zurückgerufenen Produkte nicht zu konsumieren. Sie müssen es an die Einrichtung zurückgeben, in der sie es gekauft haben.

Falls Sie durch Allergene oder nicht deklarierte Inhaltsstoffe geschädigt werden, ist es wichtig, dies zu melden. Es kann helfen, Probleme zu erkennen und zu lösen und zu verhindern, dass andere verletzt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.

Quelle: www.quebec.ca
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#montreal #quebec #ca #allergen

Yakis Givré, ein Lebensmittelunternehmen, hat aufgrund des Nachweises von Salmonella einen Rückruf für sein Samoussa Poulet Halal veranlasst. Das Produkt wurde in ganz Frankreich vertrieben. Das Problem wurde durch Routinetests entdeckt, bei denen das Vorhandensein von Salmonella festgestellt wurde.

Das zurückgerufene Produkt ist das Samoussa Poulet Halal, … Mehr anzeigen
das unter der Marke Yakis Givré verkauft wird. Das Produkt ist in zwei Größen erhältlich: ein 330-g-Beutel mit 6 Stück (UPC 3770019028353, Charge 150925, haltbar bis 15.09.2025) und ein 770-g-Beutel mit 14 Stück (UPC 3770019028377, Charge 150925, Mindesthaltbarkeit vor dem 15.09.2025). Das Produkt wurde zwischen dem 19.03.2024 und dem 02.04.2024 verkauft.

Wenn Sie dieses Produkt zu Hause haben, konsumieren Sie es nicht und geben Sie es in das Geschäft zurück, in dem es gekauft wurde.

Salmonella sind ein Organismus, der bei kleinen Kindern, gebrechlichen oder älteren Menschen und anderen Personen mit geschwächtem Immunsystem schwere und manchmal tödliche Infektionen verursachen kann. Gesunde Personen, die mit Salmonella infiziert sind, leiden häufig unter Fieber, Durchfall (der blutig sein kann), Übelkeit, Erbrechen und Bauchschmerzen.

Falls Sie wie oben beschrieben unter Salmonellen-Symptomen leiden, ist es wichtig, dies zu melden. Es kann helfen, Ausbrüche frühzeitig zu erkennen und zu beheben und zu verhindern, dass andere geschädigt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.

Quelle: rappel.conso.gouv.fr
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#fr #salmonellen

N
Übelkeit, Durchfall, starke Magenschmerzen
Vor ein paar Monaten hatte ich die Rich N Hearty Chicken Noodle Soup und wurde wirklich krank an etwas, das ich für einen Magenkäfer hielt. Ich habe diese Woche neue Dosen gekauft und hatte 3 Dosen und konnte nicht einmal 1 Dose austrinken, … Mehr anzeigen
ohne fast zu erbrechen, zusammen mit starkem Durchfall und Magenschmerzen. Es muss die Suppe sein. Alles andere, was ich gegessen und getrunken habe, war in Ordnung, bis ich die Suppe gegessen habe.  | Symptome: Übelkeit, Durchfall, Erbrechen, Schmerzen im Magen
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#walmart #progresso #northtonawanda #newyork #us #chicken #noodle #soup #progresso

B
Letzten Freitag Mac n Cheese Am fünften Tag jetzt mit Magenkrämpfen und Durchfall. Meine Kinder aßen Chicken Nuggets und Pommes, während ich mich für den Mac n Cheese entschied. Ich war der einzige, bei dem die Symptome auftraten.  | Symptome: Durchfall, Krämpfe

#chickfila #mountpleasant #southcarolina #us #cheese

Intermezzo Bakery Inc., d/b/a Gayana's Bakery mit Sitz in 100-02 Rockaway Blvd, Ozone Park, NY, hat wegen nicht deklarierter Milchallergene einen Rückruf für ihr Produkt „Sochniki“ angekündigt. Das Produkt wurde im Einzelhandelsgeschäft Net Cost Market in 2257 E. 16th Street, Brooklyn, NY, verkauft. Bisher wurden dieser Abteilung … Mehr anzeigen
keine Krankheiten im Zusammenhang mit diesem Produkt gemeldet.

Das zurückgerufene Produkt ist Gayana Bakery Sochniki, das in 12-Unzen-Plastikbehältern verkauft wird. Das Produkt hat ein Mindesthaltbarkeitsdatum vom 15.04.2024. Vorhandensein von Milchallergenen, die nicht auf dem Etikett angegeben sind.

Personen, die stark empfindlich auf Milch reagieren, können das Risiko schwerwiegender oder lebensbedrohlicher Reaktionen eingehen, wenn sie dieses Produkt konsumieren.

Falls Sie durch Allergene oder nicht deklarierte Inhaltsstoffe geschädigt werden, ist es wichtig, dies zu melden. Es kann helfen, Probleme zu erkennen und zu lösen und zu verhindern, dass andere verletzt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.

Quelle: agriculture.ny.gov
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#allergicreaction #newyork #us #allergen

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