Lebensmittelsicherheitsberichte: Chiu Quon Bakery, 1127 W Argyle St, Chicago, IL 60640, USA
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Regulierungsbericht
Chiu Quon Bakery,, 1127 W Argyle Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 10. März 2025
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurde angewiesen, am Handwaschbecken im Waschraum eine Beschilderung zum Händewaschen anzubringen.
37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: angewiesen, Lebensmittelbehälter, die mit einem gebräuchlichen Namen gekennzeichnet sind (Mehl, Zucker,…
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurde angewiesen, am Handwaschbecken im Waschraum eine Beschilderung zum Händewaschen anzubringen.
37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: angewiesen, Lebensmittelbehälter, die mit einem gebräuchlichen Namen gekennzeichnet sind (Mehl, Zucker,…
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Regulierungsbericht
Chiu Quon Bäckerei, 1127 W Argyle Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum der Meldung: 17. Juni 2024
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: Ich habe TCS gekochte Lebensmittel gefunden, die im zweitürigen Kühler bei falscher Temperatur aufbewahrt wurden: Gebäck gefüllt mit Schweinefleisch, Bohnen, Fleisch und Eiern bei einer Temperatur von 58. 2F bis 59,7F. Kalte Speisen müssen eine Temperatur…
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: Ich habe TCS gekochte Lebensmittel gefunden, die im zweitürigen Kühler bei falscher Temperatur aufbewahrt wurden: Gebäck gefüllt mit Schweinefleisch, Bohnen, Fleisch und Eiern bei einer Temperatur von 58. 2F bis 59,7F. Kalte Speisen müssen eine Temperatur…
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Regulierungsbericht
Chiu Quon Bakery, 1127 W Argyle St, Chicago, Il, Vereinigte Staaten
vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Berichtsdatum: 12.11.2021
5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallerkrankungen
- Kommentare: Vorgehensweise/Plan vor Ort gefunden. Das Kit ist jedoch nicht vollständig, es fehlt eine Lösung zur Bekämpfung des Norovirus zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallerkrankungen, auch fehlende Mopps usw. Die Einrichtung wurde angewiesen, geeignete Vorräte vor…
5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallerkrankungen
- Kommentare: Vorgehensweise/Plan vor Ort gefunden. Das Kit ist jedoch nicht vollständig, es fehlt eine Lösung zur Bekämpfung des Norovirus zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallerkrankungen, auch fehlende Mopps usw. Die Einrichtung wurde angewiesen, geeignete Vorräte vor…
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Regulierungsbericht
Chiu Quon Bakery, 1127 W Argyle St, Chicago, Il, Vereinigte Staaten
vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum der Meldung: 16. Dez 2020
22. Richtige kalte Haltetemperat
- Anmerkungen: festgestellte Innentemperatur der folgenden TCs Lebensmittel am Essensdisplay als unsachgemäß ፦klebriger Reis 79. 5f/84. 2f, Gemüse mit Garnelen und Nudeln Auflauf 113. 5, Zwiebeln Nudeln 112. 3f, Garnelennudeln 99. 3f, Rindernudeln 100. 1f, Reiskuchen (aus…
22. Richtige kalte Haltetemperat
- Anmerkungen: festgestellte Innentemperatur der folgenden TCs Lebensmittel am Essensdisplay als unsachgemäß ፦klebriger Reis 79. 5f/84. 2f, Gemüse mit Garnelen und Nudeln Auflauf 113. 5, Zwiebeln Nudeln 112. 3f, Garnelennudeln 99. 3f, Rindernudeln 100. 1f, Reiskuchen (aus…
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