David's Grill, 800 West Cermak Road, Chicago, 60608 Illinois, United States
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Datum des Berichts: 30. Juni 2023
2. Zertifikat für Lebensmitteldienstleistungen der Stadt Chicago
- Kommentare: Es wurde kein gültiges Zertifikat für den Sanitärmanager der Stadt Chicago gefunden, das vor Ort ausgestellt wurde, während die Zeit- und Temperaturkontrolle für Sicherheitsnahrungsmittel (Hühnchen) zubereitet und der Öffentlichkeit serviert werden. Ein
2. Zertifikat für Lebensmitteldienstleistungen der Stadt Chicago
- Kommentare: Es wurde kein gültiges Zertifikat für den Sanitärmanager der Stadt Chicago gefunden, das vor Ort ausgestellt wurde, während die Zeit- und Temperaturkontrolle für Sicherheitsnahrungsmittel (Hühnchen) zubereitet und der Öffentlichkeit serviert werden. Ein
gültiges Zertifikat für den Sanitärmanager der Stadt Chicago muss jederzeit vor Ort sein, während TCS-Lebensmittel zubereitet und der Öffentlichkeit serviert werden. Vorrangige Fundamentverletzung. 7-38-012. Zitat veröffentlicht.
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass am Handwaschbecken im hinteren Spülraum/im Vorbereitungsbereich kein Handwaschmittel vorhanden war. Alle Handwaschbecken müssen jederzeit mit Handreinigungsflüssigkeit ausgestattet sein. Der Manager wurde angewiesen, bereitzustellen. Vorrangige Verletzung der Stiftung. 7-38-030- (c). Zitat veröffentlicht.
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass am Handwaschbecken im Toilettenraum der Mitarbeiter keine Möglichkeit zum Händetrocknen vorhanden war. Alle Handwaschbecken müssen jederzeit mit einer Vorrichtung zum Händetrocknen ausgestattet sein. Der Manager wurde angewiesen, bereitzustellen. Vor Ort korrigiert. Vorrangige Grundlage. 7-38-030 (c), Zitat mit obiger Verletzung konsolidiert.
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Es wurde eine übermäßige Menge schwarzer, schimmelartiger Substanz auf der Lebensmittelkontaktfläche der Eismaschine hinter der Verkleidung gefunden. Eis wird für den menschlichen Verzehr verwendet. Muss gereinigt, desinfiziert und gewartet werden. Vorrangige Fundamentverletzung. 7-38-005. Zitat veröffentlicht.
22. Richtige Kältehaltetemperaturen
- Kommentare: Beobachtete Zeit-/Temperaturkontrolle für unbedenkliche Lebensmittel (Eier, gekochte Kartoffeln, Schlagsahne) bei falschen Kaltlagertemperaturen zwischen 64 °F und 59 °F. Befindet sich im Bereich für die Zubereitung von Speisen. Es wurde angewiesen, alle genannten TCS-Lebensmittel zu entsorgen und zu denaturieren (Kosten 30,4 Pfund). Es wurde angewiesen, eine minimale Kalthaltetemperatur von 41° F aufrechtzuerhalten. Prioritätsverletzung. 7-38-005. Zitat veröffentlicht.
23. Richtige Datumskennzeichnung und Disposition
- Kommentare: beobachtete verzehrfertig, Zeit/Temperatur Kontrolle sicherer Lebensmittel (TCS): gekochter Reis und verschiedene Salsa-Sorten, die über 24 Stunden ohne Entsorgungsdatum haltbar sind. Die Einrichtung wurde angewiesen, das Entsorgungsdatum für alle verzehrfertigen TCS-Lebensmittel anzugeben, die länger als 24 Stunden aufbewahrt werden. Vorrangige Fundamentverletzung. 7-38-005. Zitat veröffentlicht.
25. Verbraucherberatung für rohe/ungekochte Lebensmittel
- Kommentare: Auf der Speisekarte stehen Steakeier, die Artikel können ungekocht bestellt werden. Die Einrichtung wurde angewiesen, Fußnote, Offenlegung (schriftliche Angabe und Offenlegung durch Sternchen) und eine Erinnerung für Menüelemente bereitzustellen, die ungekocht bestellt werden können. Vorrangige Fundamentverletzung. 7-38-005.
39. Vermeidung von Kontaminationen bei der Zubereitung, Lagerung und Präsentation von Lebensmitteln
- Kommentare: Ich habe Lebensmittel in einer begehbaren Kühlbox gefunden, die auf dem Boden aufbewahrt wurde. Muss 6 Zoll vom Boden abheben.
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Kontakt kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: Der Kondensator in der begehbaren Kühlbox ist in einem schlechten Zustand gefunden, undicht. Muss repariert und gewartet werden.
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder mit Lebensmitteln in Kontakt kommen, sind sauber
- Kommentare: Ich habe alle Regale in der begehbaren Kühlbox gefunden, die mit Staub, schimmelartiger Substanz und Speiseresten gefüllt waren. Muss gereinigt, desinfiziert und gewartet werden. Bekannter Fettabscheider, der mit Fett bedeckt ist. Der Manager wurde angewiesen, zu reinigen, zu desinfizieren und zu warten. Ich habe eine begehbare Kühlerdecke und mit Staub gefüllte Wände gefunden. Muss gereinigt, desinfiziert und gewartet werden. In dem Regal, in dem sich der Grill befindet, wurde eine übermäßige Menge an Lebensmitteln gefunden. Muss gereinigt, desinfiziert und gewartet werden.
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Ich habe Speisereste und Fett unter und hinter allen Kochgeräten im vorderen Bereich für die Zubereitung von Speisen gefunden. Hinter dem Fettabscheider wurde angesammeltes Fett gefunden. Der Manager wurde angewiesen, zu reinigen, zu desinfizieren und zu warten.
56. Ausreichende Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Nutzbereiche
- Kommentare: Ich habe Lüftungsöffnungen in einem mit Staub gefüllten begehbaren Kühler gefunden. Muss gereinigt, desinfiziert und gewartet werden.
57. Alle Mitarbeiter in der Lebensmittelbranche verfügen über eine Ausbildung zum Umgang mit Lebensmitteln
- Kommentare: gefundenes Essen Behandler ohne Nachweis einer Ausbildung zum Lebensmittelhändler. Der Manager wurde angewiesen, allen Lebensmittelhändlern eine Ausbildung zum Umgang mit Lebensmitteln nachzuweisen.
Quelle: chicago.gov
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass am Handwaschbecken im hinteren Spülraum/im Vorbereitungsbereich kein Handwaschmittel vorhanden war. Alle Handwaschbecken müssen jederzeit mit Handreinigungsflüssigkeit ausgestattet sein. Der Manager wurde angewiesen, bereitzustellen. Vorrangige Verletzung der Stiftung. 7-38-030- (c). Zitat veröffentlicht.
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass am Handwaschbecken im Toilettenraum der Mitarbeiter keine Möglichkeit zum Händetrocknen vorhanden war. Alle Handwaschbecken müssen jederzeit mit einer Vorrichtung zum Händetrocknen ausgestattet sein. Der Manager wurde angewiesen, bereitzustellen. Vor Ort korrigiert. Vorrangige Grundlage. 7-38-030 (c), Zitat mit obiger Verletzung konsolidiert.
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Es wurde eine übermäßige Menge schwarzer, schimmelartiger Substanz auf der Lebensmittelkontaktfläche der Eismaschine hinter der Verkleidung gefunden. Eis wird für den menschlichen Verzehr verwendet. Muss gereinigt, desinfiziert und gewartet werden. Vorrangige Fundamentverletzung. 7-38-005. Zitat veröffentlicht.
22. Richtige Kältehaltetemperaturen
- Kommentare: Beobachtete Zeit-/Temperaturkontrolle für unbedenkliche Lebensmittel (Eier, gekochte Kartoffeln, Schlagsahne) bei falschen Kaltlagertemperaturen zwischen 64 °F und 59 °F. Befindet sich im Bereich für die Zubereitung von Speisen. Es wurde angewiesen, alle genannten TCS-Lebensmittel zu entsorgen und zu denaturieren (Kosten 30,4 Pfund). Es wurde angewiesen, eine minimale Kalthaltetemperatur von 41° F aufrechtzuerhalten. Prioritätsverletzung. 7-38-005. Zitat veröffentlicht.
23. Richtige Datumskennzeichnung und Disposition
- Kommentare: beobachtete verzehrfertig, Zeit/Temperatur Kontrolle sicherer Lebensmittel (TCS): gekochter Reis und verschiedene Salsa-Sorten, die über 24 Stunden ohne Entsorgungsdatum haltbar sind. Die Einrichtung wurde angewiesen, das Entsorgungsdatum für alle verzehrfertigen TCS-Lebensmittel anzugeben, die länger als 24 Stunden aufbewahrt werden. Vorrangige Fundamentverletzung. 7-38-005. Zitat veröffentlicht.
25. Verbraucherberatung für rohe/ungekochte Lebensmittel
- Kommentare: Auf der Speisekarte stehen Steakeier, die Artikel können ungekocht bestellt werden. Die Einrichtung wurde angewiesen, Fußnote, Offenlegung (schriftliche Angabe und Offenlegung durch Sternchen) und eine Erinnerung für Menüelemente bereitzustellen, die ungekocht bestellt werden können. Vorrangige Fundamentverletzung. 7-38-005.
39. Vermeidung von Kontaminationen bei der Zubereitung, Lagerung und Präsentation von Lebensmitteln
- Kommentare: Ich habe Lebensmittel in einer begehbaren Kühlbox gefunden, die auf dem Boden aufbewahrt wurde. Muss 6 Zoll vom Boden abheben.
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Kontakt kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: Der Kondensator in der begehbaren Kühlbox ist in einem schlechten Zustand gefunden, undicht. Muss repariert und gewartet werden.
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder mit Lebensmitteln in Kontakt kommen, sind sauber
- Kommentare: Ich habe alle Regale in der begehbaren Kühlbox gefunden, die mit Staub, schimmelartiger Substanz und Speiseresten gefüllt waren. Muss gereinigt, desinfiziert und gewartet werden. Bekannter Fettabscheider, der mit Fett bedeckt ist. Der Manager wurde angewiesen, zu reinigen, zu desinfizieren und zu warten. Ich habe eine begehbare Kühlerdecke und mit Staub gefüllte Wände gefunden. Muss gereinigt, desinfiziert und gewartet werden. In dem Regal, in dem sich der Grill befindet, wurde eine übermäßige Menge an Lebensmitteln gefunden. Muss gereinigt, desinfiziert und gewartet werden.
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Ich habe Speisereste und Fett unter und hinter allen Kochgeräten im vorderen Bereich für die Zubereitung von Speisen gefunden. Hinter dem Fettabscheider wurde angesammeltes Fett gefunden. Der Manager wurde angewiesen, zu reinigen, zu desinfizieren und zu warten.
56. Ausreichende Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Nutzbereiche
- Kommentare: Ich habe Lüftungsöffnungen in einem mit Staub gefüllten begehbaren Kühler gefunden. Muss gereinigt, desinfiziert und gewartet werden.
57. Alle Mitarbeiter in der Lebensmittelbranche verfügen über eine Ausbildung zum Umgang mit Lebensmitteln
- Kommentare: gefundenes Essen Behandler ohne Nachweis einer Ausbildung zum Lebensmittelhändler. Der Manager wurde angewiesen, allen Lebensmittelhändlern eine Ausbildung zum Umgang mit Lebensmitteln nachzuweisen.
Quelle: chicago.gov
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David's Grill, 800 W Cermak Rd, Chicago, IL, USA
vor 4 Jahren •reported by user-vqjkk385
Inspection Failure: 13-Jan-20
Details: > 2-501.11 OBSERVED NO ADEQUATE SUPPLIES ON SITE TO PROPERLY RESPOND TO VOMIT AND DIARRHEA EVENTS THAT CAN POTENTIALLY OCCUR INSIDE OF THE FACILTY. INSTRUCTED TO PROVIDE. PRIORITY FOUNDATION 7-38-005.
> 6-301.12 OBSERVED NO HAND DRYING PROVISION LOCATED AT THE HAND WASHING SINK
Details: > 2-501.11 OBSERVED NO ADEQUATE SUPPLIES ON SITE TO PROPERLY RESPOND TO VOMIT AND DIARRHEA EVENTS THAT CAN POTENTIALLY OCCUR INSIDE OF THE FACILTY. INSTRUCTED TO PROVIDE. PRIORITY FOUNDATION 7-38-005.
> 6-301.12 OBSERVED NO HAND DRYING PROVISION LOCATED AT THE HAND WASHING SINK
IN THE REAR FOOD PREP AREA AND IN THE TOILET ROOM. INSTRUCTED TO ALWAYS MAINTAIN HAND DRYING PROVISIONS AT ALL HAND WASHING SINKS AT ALL TIMES. MANAGER PROVIDED PAPER TOWELS DURING THE INSPECTION. PRIORITY FOUNDATION. CITATION ISSUED 7-38-030(C).
> 3-603.11 OBSERVED NO DISCLOSURE OR REMINDER ON THE MENUS FOR ALL ITEMS THAT CAN BE ORDERED UNDERCOOKED OR RAW (EGGS, BEEF, HAMBURGERS). INSTRUCTED TO PROVIDE A DISCLOSURE AND A REMINDER ON THE MENU FOR ALL ITEMS THAT CAN BE ORDERED UNDERCOOKED OR RAW. PRIORITY FOUNDATION 7-38-005.
> 3-601.11 OBSERVED NO INGREDIENT LABELS ON THE PREPACKAGED DESSERTS LOCATED FOR SALE AT THE FRONT CUSTOMER COUNTER. INSTRUCTED TO PROVIDE.
> 3-602.11(B:5) OBSERVED NO ALLERGEN WARNING LABELS ON THE PREPACKAGED DESSERTS FOR SALE AT THE FRONT CUSTOMER COUNTER. INSTRUCTED TO PROVIDE AN ALLERGEN WARNING LABEL FOR ALL PREPACKAGED DESSERTS FOR SALE. PRIORITY FOUNDATION. CITATION ISSUED 7-38-005.
> 6-501.111 OBSERVED EVIDENCE OF LIVE RODENT ACTIVITY. OBSERVED ABOUT 30 RODENT DROPPINGS LOCATED IN THE REAR DRY STORAGE AREA BEHIND THE GAME CONSOLE, OBSERVED ABOUT 5 RODENT DROPPINGS LOCATED IN THE REAR BETWEEN THE REFRIGERATOR AND THE SHELF. INSTRUCTED TO CLEAN AND SANITIZE AFFECTED AREAS AND RECOMMENDED CONTACTING PEST CONTROL FOR A SERVICE. PRIORITY FOUNDATION. CITATION ISSUED. 7-38-020(A).
> 3-306.11 OBSERVED TORTILLA CHIPS STACKED ON TOP OF ONE ANOTHER WITHOUT PROTECTION IN THE CUSTOMER DINING AREA. INSTRUCTED TO NOT STACK CHIP TRAYS ON TOP OF ON ANOTHER WITHOUT A PROTECTION BARRIER AND NEVER STORE CHIPS WITHOUT PROTECTION IN THE CUSTOMER DINING AREA. EMPLOYEE REMOVED THE CHIPS FROM THE CUSTOMER DINING AREA AND PLACE IN THE FOOD PREP AREA AND ADDED A PROTECTION BARRIER BETWEEN ALL CHIP TRAYS DURING THE INSPECTION. PRIORITY VIOLATION. CITATION ISSUED 7-38-005.
> 5-204.12 UNABLE TO LOCATE THE BACK FLOW PREVENTION DEVICE ON THE ICE MACHINE THAT IS LOCATED IN THE REAR. INSTRUCTED TO LOCATE.
> 5-501.17 OBSERVED NO CLOSED RECEPTACLE INSIDE OF THE TOILET ROOMS. INSTRUCTED TO PROVIDE.
> 6-501.114 OBSERVED ITEMS STORED ON THE GROUND AND UNNECESSARY ITEMS IN THE REAR FOOD PREP AREA. INSTRUCTED TO REMOVE ALL UNNECESSARY CLUTTER AND ELEVATE EVERYTHING AT LEAST 6 INCHES FROM THE GROUND AND MAINTAIN.
> 8-404.13(B:4) OBSERVED PREVIOUS CORE VIOLATION NOT CORRECTED FROM INSPECTION REPORT
Source: Chicago Health Dept
> 3-603.11 OBSERVED NO DISCLOSURE OR REMINDER ON THE MENUS FOR ALL ITEMS THAT CAN BE ORDERED UNDERCOOKED OR RAW (EGGS, BEEF, HAMBURGERS). INSTRUCTED TO PROVIDE A DISCLOSURE AND A REMINDER ON THE MENU FOR ALL ITEMS THAT CAN BE ORDERED UNDERCOOKED OR RAW. PRIORITY FOUNDATION 7-38-005.
> 3-601.11 OBSERVED NO INGREDIENT LABELS ON THE PREPACKAGED DESSERTS LOCATED FOR SALE AT THE FRONT CUSTOMER COUNTER. INSTRUCTED TO PROVIDE.
> 3-602.11(B:5) OBSERVED NO ALLERGEN WARNING LABELS ON THE PREPACKAGED DESSERTS FOR SALE AT THE FRONT CUSTOMER COUNTER. INSTRUCTED TO PROVIDE AN ALLERGEN WARNING LABEL FOR ALL PREPACKAGED DESSERTS FOR SALE. PRIORITY FOUNDATION. CITATION ISSUED 7-38-005.
> 6-501.111 OBSERVED EVIDENCE OF LIVE RODENT ACTIVITY. OBSERVED ABOUT 30 RODENT DROPPINGS LOCATED IN THE REAR DRY STORAGE AREA BEHIND THE GAME CONSOLE, OBSERVED ABOUT 5 RODENT DROPPINGS LOCATED IN THE REAR BETWEEN THE REFRIGERATOR AND THE SHELF. INSTRUCTED TO CLEAN AND SANITIZE AFFECTED AREAS AND RECOMMENDED CONTACTING PEST CONTROL FOR A SERVICE. PRIORITY FOUNDATION. CITATION ISSUED. 7-38-020(A).
> 3-306.11 OBSERVED TORTILLA CHIPS STACKED ON TOP OF ONE ANOTHER WITHOUT PROTECTION IN THE CUSTOMER DINING AREA. INSTRUCTED TO NOT STACK CHIP TRAYS ON TOP OF ON ANOTHER WITHOUT A PROTECTION BARRIER AND NEVER STORE CHIPS WITHOUT PROTECTION IN THE CUSTOMER DINING AREA. EMPLOYEE REMOVED THE CHIPS FROM THE CUSTOMER DINING AREA AND PLACE IN THE FOOD PREP AREA AND ADDED A PROTECTION BARRIER BETWEEN ALL CHIP TRAYS DURING THE INSPECTION. PRIORITY VIOLATION. CITATION ISSUED 7-38-005.
> 5-204.12 UNABLE TO LOCATE THE BACK FLOW PREVENTION DEVICE ON THE ICE MACHINE THAT IS LOCATED IN THE REAR. INSTRUCTED TO LOCATE.
> 5-501.17 OBSERVED NO CLOSED RECEPTACLE INSIDE OF THE TOILET ROOMS. INSTRUCTED TO PROVIDE.
> 6-501.114 OBSERVED ITEMS STORED ON THE GROUND AND UNNECESSARY ITEMS IN THE REAR FOOD PREP AREA. INSTRUCTED TO REMOVE ALL UNNECESSARY CLUTTER AND ELEVATE EVERYTHING AT LEAST 6 INCHES FROM THE GROUND AND MAINTAIN.
> 8-404.13(B:4) OBSERVED PREVIOUS CORE VIOLATION NOT CORRECTED FROM INSPECTION REPORT
Source: Chicago Health Dept
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Aktuelle interessante Berichte
Starbucks, 7708 North Kendall Drive, Kendall, Florida, Vereinigte Staaten
vor 2 Wochen •reported by user-grzg5733
Der Putenspecksand, der mich 30 Minuten nach dem Verzehr zum Erbrechen brachte, war das einzige, was ich gegessen habe. Mir ist extrem krank und mir ist übel.
| Symptome: Erbrechen
644
Pies & Sides-Produkte wurden aufgrund nicht deklarierter Inhaltsstoffe zurückgerufen
vor 3 Wochen •source www.accessdata.fda.gov
Recall notice
Robeson Enterprises hat freiwillig einen Rückruf mehrerer Pies & Sides-Produkte aufgrund falscher Etikettierung eingeleitet. Auf den Etiketten der Produkte sind keine Inhaltsstoffe aufgeführt, was zu potenziellen Allergenrisiken führt. Die Produkte wurden in Georgia, North Carolina und South Carolina vertrieben.
Die in diesem Rückruf enthaltenen Produkte können unter
Die in diesem Rückruf enthaltenen Produkte können unter
dem folgenden Link mit ihrer Menge eingesehen werden. Alle Produkte haben eine Rückrufnummer, die von F-1133-2024 bis F-1146-2024 reicht, und alle Chargen, die vor dem 23. Februar 2024 versendet wurden, sind im Rückruf enthalten.
Wenn Sie oder ein Angehöriger verletzt sind oder Symptome haben, ist es wichtig, dies zu melden. Die Berichterstattung kann dazu beitragen, Ausbrüche frühzeitig zu erkennen und zu beheben und zu verhindern, dass andere geschädigt werden, und ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.
Quelle: www.accessdata.fda.gov
Wenn Sie oder ein Angehöriger verletzt sind oder Symptome haben, ist es wichtig, dies zu melden. Die Berichterstattung kann dazu beitragen, Ausbrüche frühzeitig zu erkennen und zu beheben und zu verhindern, dass andere geschädigt werden, und ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.
Quelle: www.accessdata.fda.gov
26
Hy-Vee Lebensmittelgeschäft, West McLane Street, Osceola, IA, Vereinigte Staaten
vor 1 Woche •reported by user-yjfhw898
Ich habe eine halbe Packung amerikanischen Makkaroni-Salat mit Hyvee Mealtime gegessen und dabei schreckliches Blähungen und Durchfall bekommen.
| Symptome: Durchfall, Gas
5
Ground Turkey, Costco Wholesale, Fletcher Parkway, La Mesa, Kalifornien, Vereinigte Staaten
vor 1 Woche •reported by user-dyjfh149
Verdacht auf Lebensmittelvergiftung. Symptome: Durchfall, Übelkeit, Erbrechen, Fieber, Magenschmerzen, Krämpfe, Schüttelfrost
Mutmaßliche Quelle: gemahlener Truthahn
Beginn: Weniger als 4 Stunden
Dauer: mehrere Tage
Krank: 4 Personen | Symptome: Durchfall, Übelkeit, Erbrechen, Fieber, Schmerzen im Magen, Krämpfe, Schüttelfrost
Mutmaßliche Quelle: gemahlener Truthahn
Beginn: Weniger als 4 Stunden
Dauer: mehrere Tage
Krank: 4 Personen | Symptome: Durchfall, Übelkeit, Erbrechen, Fieber, Schmerzen im Magen, Krämpfe, Schüttelfrost
267
Ausbruch einer Gastroenteritis im Zusammenhang mit dem Peach Garden Thompson Plaza Singapore
vor 1 Woche •source www.moh.gov.sg
Ausbruch
Der Betrieb von Peach Garden Pte Ltd, einem Lebensmittelunternehmen mit Sitz in 301 Upper Thomson Road in Singapur, wurde vom 22. April 2024 bis auf weiteres aufgrund eines vermuteten Gastroenteritis-Ausbruchs eingestellt. Das Gesundheitsministerium und die Singapore Food Agency (SFA) untersuchen acht Vorfälle, von denen 43 Personen betroffen
waren, die zwischen dem 17. und 18. April 2024 Lebensmittel aus dem Betrieb konsumierten. Zwei der 43 Betroffenen wurden ins Krankenhaus eingeliefert und befinden sich derzeit in einem stabilen Zustand.
Als Reaktion darauf hat die SFA das Unternehmen aufgefordert, die Räumlichkeiten, einschließlich Ausrüstung und Utensilien, zu reinigen und zu desinfizieren und alle verzehrfertigen und verderblichen Lebensmittel zu entsorgen. Alle Mitarbeiter, die mit Lebensmitteln umgehen, müssen erneut am Kurs zur Lebensmittelsicherheit der Stufe 1 teilnehmen, ihn bestehen und negativ auf lebensmittelbedingte Krankheitserreger getestet werden, bevor sie ihre Arbeit wieder aufnehmen können. Der ernannte Lebensmittelhygiene-Beauftragte, der in den Räumlichkeiten arbeitet, muss den Lebensmittelsicherheitskurs Stufe 3 erneut besuchen und bestehen, bevor er/sie seine Arbeit als Lebensmittelhygiene-Beauftragter wieder aufnehmen kann.
Wenn Sie oder ein Angehöriger verletzt sind oder Symptome haben, ist es wichtig, dies zu melden. Die Berichterstattung kann dazu beitragen, Ausbrüche frühzeitig zu erkennen und zu beheben und zu verhindern, dass andere geschädigt werden, und eine bessere Überwachung ermöglichen. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.
Quelle: www.moh.gov.sg
Als Reaktion darauf hat die SFA das Unternehmen aufgefordert, die Räumlichkeiten, einschließlich Ausrüstung und Utensilien, zu reinigen und zu desinfizieren und alle verzehrfertigen und verderblichen Lebensmittel zu entsorgen. Alle Mitarbeiter, die mit Lebensmitteln umgehen, müssen erneut am Kurs zur Lebensmittelsicherheit der Stufe 1 teilnehmen, ihn bestehen und negativ auf lebensmittelbedingte Krankheitserreger getestet werden, bevor sie ihre Arbeit wieder aufnehmen können. Der ernannte Lebensmittelhygiene-Beauftragte, der in den Räumlichkeiten arbeitet, muss den Lebensmittelsicherheitskurs Stufe 3 erneut besuchen und bestehen, bevor er/sie seine Arbeit als Lebensmittelhygiene-Beauftragter wieder aufnehmen kann.
Wenn Sie oder ein Angehöriger verletzt sind oder Symptome haben, ist es wichtig, dies zu melden. Die Berichterstattung kann dazu beitragen, Ausbrüche frühzeitig zu erkennen und zu beheben und zu verhindern, dass andere geschädigt werden, und eine bessere Überwachung ermöglichen. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.
Quelle: www.moh.gov.sg
472
M&S Plant Kitchen Mushroom Pie — wegen nicht deklariertem Soja zurückgerufen
vor 2 Wochen •source data.food.gov.uk
Recall notice
Marks & Spencer ruft M&S Plant Kitchen Mushroom Pie zurück, weil er Soja enthält, das nicht auf dem Etikett erwähnt wird. Dies bedeutet, dass das Produkt ein mögliches Gesundheitsrisiko für Personen mit einer Sojaallergie darstellt. Dieses Produkt wurde landesweit im Vereinigten Königreich vertrieben.
- Produktdetails:
Produktname: M&S
- Produktdetails:
Produktname: M&S
Plant Kitchen Mushroom Pie, Packungsgröße: (200 g), Nutzungsdauer: 12. April 2024, 16. April 2024, 18. April 2024, 22. April 2024.
Wenn Sie das oben genannte Produkt gekauft haben und eine Allergie gegen Soja haben, essen Sie es nicht. Bringen Sie es stattdessen in das Geschäft zurück, in dem es gekauft wurde, um eine vollständige Rückerstattung zu erhalten.
Falls Sie durch Allergene oder nicht deklarierte Inhaltsstoffe geschädigt wurden, ist es wichtig, dies zu melden. Es kann helfen, Probleme zu erkennen und zu lösen und zu verhindern, dass andere verletzt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.
Unternehmensname: Marks & Spencer
Produkt zurückgerufen: M&S Plant Kitchen Mushroom Pie
FSA Rückrufdatum: 04/11/2024
Quelle: www.food.gov.uk
Wenn Sie das oben genannte Produkt gekauft haben und eine Allergie gegen Soja haben, essen Sie es nicht. Bringen Sie es stattdessen in das Geschäft zurück, in dem es gekauft wurde, um eine vollständige Rückerstattung zu erhalten.
Falls Sie durch Allergene oder nicht deklarierte Inhaltsstoffe geschädigt wurden, ist es wichtig, dies zu melden. Es kann helfen, Probleme zu erkennen und zu lösen und zu verhindern, dass andere verletzt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.
Unternehmensname: Marks & Spencer
Produkt zurückgerufen: M&S Plant Kitchen Mushroom Pie
FSA Rückrufdatum: 04/11/2024
Quelle: www.food.gov.uk
157
Mitglieder Mark Chicken Salad, Sam's Club, Utah, Vereinigte Staaten von Amerika
vor 1 Woche •reported by user-djjb7976
Ich habe eine Lebensmittelvergiftung durch Sams Club-Hühnersalat im großen grünen Behälter bekommen
| Symptome: Übelkeit, Durchfall, Erbrechen, Schmerzen im Magen, Schüttelfrost
55
LYRA, West Fulton Market, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 1 Woche •reported by user-kkmr3656
Verdacht auf Lebensmittelvergiftung. Symptome: Durchfall, Magenschmerzen, Krämpfe
Vermutete Quelle: Untergekochtes Fleisch
Beginn: Weniger als 4 Stunden
Dauer: Weniger als 4 Stunden
Krank: Ich
Zusätzliche Informationen: Es hätte auch die Chipotle 233 West Lake Street sein können. Ich hatte einen Steak-Burrito zum Mittagessen.
Ein Drink bei Aba.
Bei
Vermutete Quelle: Untergekochtes Fleisch
Beginn: Weniger als 4 Stunden
Dauer: Weniger als 4 Stunden
Krank: Ich
Zusätzliche Informationen: Es hätte auch die Chipotle 233 West Lake Street sein können. Ich hatte einen Steak-Burrito zum Mittagessen.
Ein Drink bei Aba.
Bei
Lyras; ein Drink. Die Sache mit dem Teilen von Brot, ich bestellte Wagyu-Steak, aß ein kleines bisschen Schweinekotelett meiner Mutter und zwei Bissen Mousakka.
(Ich kann bei Bedarf genauer darauf eingehen, was ich diese Woche gegessen habe) | Symptome: Durchfall, Schmerzen im Magen, Krämpfe
(Ich kann bei Bedarf genauer darauf eingehen, was ich diese Woche gegessen habe) | Symptome: Durchfall, Schmerzen im Magen, Krämpfe
1.6K
Marks and Spencer, Martello Way, Vangarde Retail Park, Huntington, York, Vereinigtes Königreich
vor 3 Wochen •reported by user-ftdm5878
Heute Morgen begann um 2:30 Uhr das Fertiggericht von Marks and Spencer. Entweder klassische Einzelpasteten, buttrig (ich hatte Hühnchen und mein Mann hatte Steak und Ale), Brei oder grünes Gemüse-Medley. Mein Mann ist auch betroffen. Die einzelnen Torten waren unterschiedlich (ich habe versucht, M&S Bescheid zu geben,
aber jedes Mal, wenn ich zur Abteilung komme, werde ich unterbrochen
| Symptome: Erbrechen, Übelkeit, Durchfall
6
Hühnchen-Empanadas wurden aufgrund des nicht deklarierten Vorhandenseins von Sulfiten zurückgerufen.
vor 3 Wochen •source www.quebec.ca
Recall notice
CHE Boutique d'Empanadas Inc., ein in Montreal ansässiges Unternehmen, hat wegen nicht deklarierter Sulfite einen Rückruf für seine Hühnchen-Empanadas angekündigt. Das Produkt wurde in verschiedenen Einrichtungen in der Region Montreal vertrieben. Das Problem wurde bei Routinekontrollen des Ministeriums für Landwirtschaft, Fischerei und Ernährung (MAPAQ) in Zusammenarbeit mit
der Lebensmittelinspektionsabteilung der Stadt Montreal entdeckt. MAPAQ wurden bisher keine allergischen Reaktionen im Zusammenhang mit dem Verzehr dieses Produkts gemeldet.
Das zurückgerufene Produkt ist das „Empanadas Poulet Napolitain“ mit einer Größe von 560 g. Die fragliche Charge hat ein Mindesthaltbarkeitsdatum im September 2024. Der UPC und die spezifische Chargennummer des Produkts wurden nicht angegeben.
Wenn Sie dieses Produkt zu Hause haben, konsumieren Sie es nicht und geben Sie es in das Geschäft zurück, in dem es gekauft wurde.
Sulfite sind Chemikalien, die in Lebensmitteln und Getränken verwendet werden, um die Farbe zu erhalten und die Haltbarkeit zu verlängern. Wenn Sie etwas mit nicht deklarierten Sulfiten konsumieren und empfindlich oder allergisch darauf reagieren, können Symptome wie Kopfschmerzen, Nesselsucht oder Atemprobleme auftreten. Für Menschen mit Sulfitempfindlichkeit ist es wichtig, die Lebensmitteletiketten auf den Sulfitgehalt zu überprüfen.
Wenn Sie oder ein Angehöriger verletzt sind oder Symptome haben, ist es wichtig, dies zu melden. Die Berichterstattung kann dazu beitragen, Ausbrüche frühzeitig zu erkennen und zu beheben und zu verhindern, dass andere geschädigt werden, und ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.
Quelle: www.quebec.ca
Das zurückgerufene Produkt ist das „Empanadas Poulet Napolitain“ mit einer Größe von 560 g. Die fragliche Charge hat ein Mindesthaltbarkeitsdatum im September 2024. Der UPC und die spezifische Chargennummer des Produkts wurden nicht angegeben.
Wenn Sie dieses Produkt zu Hause haben, konsumieren Sie es nicht und geben Sie es in das Geschäft zurück, in dem es gekauft wurde.
Sulfite sind Chemikalien, die in Lebensmitteln und Getränken verwendet werden, um die Farbe zu erhalten und die Haltbarkeit zu verlängern. Wenn Sie etwas mit nicht deklarierten Sulfiten konsumieren und empfindlich oder allergisch darauf reagieren, können Symptome wie Kopfschmerzen, Nesselsucht oder Atemprobleme auftreten. Für Menschen mit Sulfitempfindlichkeit ist es wichtig, die Lebensmitteletiketten auf den Sulfitgehalt zu überprüfen.
Wenn Sie oder ein Angehöriger verletzt sind oder Symptome haben, ist es wichtig, dies zu melden. Die Berichterstattung kann dazu beitragen, Ausbrüche frühzeitig zu erkennen und zu beheben und zu verhindern, dass andere geschädigt werden, und ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.
Quelle: www.quebec.ca
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