Lebensmittelsicherheitsberichte: Discount Meat Co, 341 West 79th Street, Chicago, 60620 Illinois, United States
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Regulierungsbericht
Discount Meat Co, W 79th Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 21. August 2023
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: Der Feinkostschneider muss detailliert gereinigt und desinfiziert werden, um Speisereste zu entfernen. Muss die Spulenleitung in den Kühlern der Frischfleischanzeige vorne abtauen. Auch das Innere des begehbaren Gefrierschranks abtauen.…
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: Der Feinkostschneider muss detailliert gereinigt und desinfiziert werden, um Speisereste zu entfernen. Muss die Spulenleitung in den Kühlern der Frischfleischanzeige vorne abtauen. Auch das Innere des begehbaren Gefrierschranks abtauen.…
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Regulierungsbericht
Discount Meat Company, 339 -00341 W 79th St, Chicago, Il, USA
vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Berichtsdatum: 06. August 2021
10. Ausreichende Händewaschbecken ordnungsgemäß geliefert und zugänglich
- Anmerkungen: kein Händewaschschild am hinteren Händewaschbecken beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, Handwaschschilder an allen von den Mitarbeitern verwendeten Händewaschbecken bereitzustellen.
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht vorhanden
- Anmerkungen: Beobachtete über 30 fliegende Insekten…
10. Ausreichende Händewaschbecken ordnungsgemäß geliefert und zugänglich
- Anmerkungen: kein Händewaschschild am hinteren Händewaschbecken beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, Handwaschschilder an allen von den Mitarbeitern verwendeten Händewaschbecken bereitzustellen.
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht vorhanden
- Anmerkungen: Beobachtete über 30 fliegende Insekten…
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Regulierungsbericht
Discount Meat Company, 339 -00341 W 79th St , Chicago, Il, USA
vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Report date: Mar 30, 2020
38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: nspector comments: violation codes: 6-202. 15 inspector comments: observed an appx. '1/2-3/4' gap along bottom of rear door. Must make doors tight fitting.
38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: observed…
38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: nspector comments: violation codes: 6-202. 15 inspector comments: observed an appx. '1/2-3/4' gap along bottom of rear door. Must make doors tight fitting.
38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: observed…
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Regulierungsbericht
Discount Meat Company, 339-00341 W 79th St , Chicago, Il, USA
vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Report date: Feb 24, 2020
3. Management, food employee and conditional employee; knowledge, responsibilities and reporting
- comments: observed no signed employees health policies. Must provide and maintain. (priority foundation 7-38-010)
38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: observed an appx. '1/2-3/4' gap in center…
3. Management, food employee and conditional employee; knowledge, responsibilities and reporting
- comments: observed no signed employees health policies. Must provide and maintain. (priority foundation 7-38-010)
38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: observed an appx. '1/2-3/4' gap in center…
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