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Hatten Sie ein schlechtes Erlebnis beim Auswärtsessen?

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Regulierungsbericht

Dock's, 11710 S Marshfield Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 26. August 2024
8. Hände sauber und richtig gewaschen
- Kommentare: Es wurde ein Händeabsinken im Bereich zur Zubereitung von Hühnerfutter beobachtet, wobei das Wasser unten aufgrund eines großen Lecks an der P-Trap abgeschaltet wurde. Es wurde angewiesen, es zu korrigieren und in gutem… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Dock's, 11710 S Marshfield Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 15. August 2023
1. Verantwortliche Person anwesend, demonstriert Wissen und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Ich habe keine verantwortliche Person mit einem gültigen Lebensmittelhygiene-Zertifikat in Chicago beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, während der gesamten Betriebszeit eine verantwortliche Person zu benennen. Vorrangige Gründung

2. Sanitärzertifikat für… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Dock's/Jamaican Jerk, 11710 S Marshfield Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 17. Februar 2023
39. Vermeidung von Verunreinigungen bei der Zubereitung, Lagerung und Präsentation von Speisen
- Kommentare: beobachtete Lebensmittel, die auf dem Boden in Bereichen für die Zubereitung, Lagerung und begehbare Tiefkühltruhen aufbewahrt wurden. Der Manager wurde angewiesen, alle Lebensmittel sechs Zoll über den… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #sub

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