Informes de seguridad alimentaria: Dock's, 11710 S Marshfield Ave, Chicago, IL 60643, USA
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Informe regulatorio
Dock's, 11710 S Marshfield Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 1 año •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 26 de agosto de 2024
8. Manos limpias y lavadas adecuadamente
- comentarios: se observó un hundimiento de manos en el área de preparación de comida para pollos con agua cortada en la parte inferior debido a una gran fuga en la trampa P.…
8. Manos limpias y lavadas adecuadamente
- comentarios: se observó un hundimiento de manos en el área de preparación de comida para pollos con agua cortada en la parte inferior debido a una gran fuga en la trampa P.…
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Informe regulatorio
Dock's, 11710 S Marshfield Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 2 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 15 de agosto de 2023
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimiento y desempeña sus funciones
- comentarios: no se observó a ninguna persona a cargo con un certificado de sanidad alimentaria válido de Chicago. Se le indicó al gerente que designara…
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimiento y desempeña sus funciones
- comentarios: no se observó a ninguna persona a cargo con un certificado de sanidad alimentaria válido de Chicago. Se le indicó al gerente que designara…
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Informe regulatorio
Dock's/Jamaican Jerk, 11710 S Marshfield Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 3 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 17 de febrero de 2023
39. Se evita la contaminación durante la preparación, el almacenamiento y la exhibición de los alimentos
- comentarios: alimentos observados almacenados en el suelo en áreas de preparación, almacenamiento y congeladores sin cita previa. Le indicó al gerente que…
39. Se evita la contaminación durante la preparación, el almacenamiento y la exhibición de los alimentos
- comentarios: alimentos observados almacenados en el suelo en áreas de preparación, almacenamiento y congeladores sin cita previa. Le indicó al gerente que…
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