Lebensmittelsicherheitsberichte: El Kaporal Restaurant, 5078 S Archer Ave, Chicago, IL 60632, USA
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Gemeldet von
Regulierungsbericht
El Kaporal, 5078 S Archer Ave, Chicago, Il, USA
vor 5 Tagen •source chicago.gov • einzelheiten
Report date: May 7, 2026
22. Proper cold holding temperatures
- comments: observed cold tcs foods, held at improper temperatures ranging between 48. 6-50. 7f. Observed cold tcs foods, pork(50. 7f) and beef(48. 6f) held at improper temperature. Instructed all cold tcs food must be held at…
22. Proper cold holding temperatures
- comments: observed cold tcs foods, held at improper temperatures ranging between 48. 6-50. 7f. Observed cold tcs foods, pork(50. 7f) and beef(48. 6f) held at improper temperature. Instructed all cold tcs food must be held at…
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Regulierungsbericht
Kaporal, 5078 S Archer Ave, Chicago, Il, Vereinigte Staaten
vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum der Meldung: 22.01.2021
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: unvollständiges Schwingskontroll-Logbuch vor Ort, letzter Bericht zur Schädlingsbekämpfung aus dem Jahr 2018. Instd, um einen aktualisierten Erhalt der Schädlingsbekämpfung zu erhalten. Die Dienstleistungen werden mindestens zweimal im Jahr vom zugelassenen Kammerjäger erbracht. Prioritätsstiftung 7-38-020…
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: unvollständiges Schwingskontroll-Logbuch vor Ort, letzter Bericht zur Schädlingsbekämpfung aus dem Jahr 2018. Instd, um einen aktualisierten Erhalt der Schädlingsbekämpfung zu erhalten. Die Dienstleistungen werden mindestens zweimal im Jahr vom zugelassenen Kammerjäger erbracht. Prioritätsstiftung 7-38-020…
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