Lebensmittelsicherheitsberichte: El Kaporal Restaurant, 5078 S Archer Ave, Chicago, IL 60632, USA
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Regulierungsbericht
El Kaporal, 5078 S Archer Ave, Chicago, Il, USA
vor 1 Monat •source chicago.gov • einzelheiten
Berichtsdatum: 7. Mai 2026
22. Ordnungsgemäße Kühltemperaturen
- Kommentare: Es wurden kalte TCS-Lebensmittel beobachtet, die bei unzulässigen Temperaturen zwischen 48,6 und 50,7 °F gelagert wurden. Es wurden kalte TCS-Lebensmittel, Schweinefleisch (50,7 °F) und Rindfleisch (48,6 °F), bei unzulässiger Temperatur gelagert beobachtet. Es wurde angewiesen, dass alle kalten…
22. Ordnungsgemäße Kühltemperaturen
- Kommentare: Es wurden kalte TCS-Lebensmittel beobachtet, die bei unzulässigen Temperaturen zwischen 48,6 und 50,7 °F gelagert wurden. Es wurden kalte TCS-Lebensmittel, Schweinefleisch (50,7 °F) und Rindfleisch (48,6 °F), bei unzulässiger Temperatur gelagert beobachtet. Es wurde angewiesen, dass alle kalten…
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Regulierungsbericht
Kaporal, 5078 S Archer Ave, Chicago, Il, Vereinigte Staaten
vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum der Meldung: 22.01.2021
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: unvollständiges Schwingskontroll-Logbuch vor Ort, letzter Bericht zur Schädlingsbekämpfung aus dem Jahr 2018. Instd, um einen aktualisierten Erhalt der Schädlingsbekämpfung zu erhalten. Die Dienstleistungen werden mindestens zweimal im Jahr vom zugelassenen Kammerjäger erbracht. Prioritätsstiftung 7-38-020…
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: unvollständiges Schwingskontroll-Logbuch vor Ort, letzter Bericht zur Schädlingsbekämpfung aus dem Jahr 2018. Instd, um einen aktualisierten Erhalt der Schädlingsbekämpfung zu erhalten. Die Dienstleistungen werden mindestens zweimal im Jahr vom zugelassenen Kammerjäger erbracht. Prioritätsstiftung 7-38-020…
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