Relatórios de segurança alimentar: El Kaporal Restaurant, 5078 S Archer Ave, Chicago, IL 60632, USA
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Relatório Regulatório
El Kaporal, 5078 S Archer Ave, Chicago, Il, USA
há 5 dias •source chicago.gov • detalhes
Report date: May 7, 2026
22. Proper cold holding temperatures
- comments: observed cold tcs foods, held at improper temperatures ranging between 48. 6-50. 7f. Observed cold tcs foods, pork(50. 7f) and beef(48. 6f) held at improper temperature. Instructed all cold tcs food must be held at…
22. Proper cold holding temperatures
- comments: observed cold tcs foods, held at improper temperatures ranging between 48. 6-50. 7f. Observed cold tcs foods, pork(50. 7f) and beef(48. 6f) held at improper temperature. Instructed all cold tcs food must be held at…
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Relatório Regulatório
Kaporal, 5078 S Archer Ave, Chicago, Il, Estados Unidos da América
há 5 anos •source chicago.gov • detalhes
Data de relatório: 22 jan 2021
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: diário de bordo de controle de pragas incompleto no local, último relatório de serviço de controle de pragas de 2018. Instd para obter o recebimento do serviço de controle de pragas atualizado.…
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: diário de bordo de controle de pragas incompleto no local, último relatório de serviço de controle de pragas de 2018. Instd para obter o recebimento do serviço de controle de pragas atualizado.…
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