Rapports de sécurité alimentaire: El Kaporal Restaurant, 5078 S Archer Ave, Chicago, IL 60632, USA
Dernier rapport:
Rapport par
Rapport réglementaire
El Kaporal, 5078 S Archer Ave, Chicago, Il, USA
il y a 1 mois •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 7 mai 2026
22. Températures de conservation à froid appropriées
- Commentaires : Des aliments TCS froids ont été observés, conservés à des températures inappropriées comprises entre 48,6 et 50,7 °F. Des aliments TCS froids, du porc (50,7 °F) et du bœuf (48,6…
22. Températures de conservation à froid appropriées
- Commentaires : Des aliments TCS froids ont été observés, conservés à des températures inappropriées comprises entre 48,6 et 50,7 °F. Des aliments TCS froids, du porc (50,7 °F) et du bœuf (48,6…
14
Commentaires
Commentaire
Rapport réglementaire
Kaporal, 5078 S Archer Ave, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 5 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 22 janv. 2021
38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : carnet de bord de lutte antiparasitaire incomplet sur place, dernier rapport de service de lutte antiparasitaire de 2018. Instd pour obtenir un reçu de service de lutte antiparasitaire mis à…
38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : carnet de bord de lutte antiparasitaire incomplet sur place, dernier rapport de service de lutte antiparasitaire de 2018. Instd pour obtenir un reçu de service de lutte antiparasitaire mis à…
15
Commentaires
Commentaire