First Slice, 4664 N Manor Ave, Chicago, IL 60625, USA
Aktueller Bericht:
Datum des Berichts: 15. August 2023
1. Verantwortliche Person anwesend, demonstriert Wissen und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Ich habe keine verantwortliche Person mit einem gültigen Lebensmittelhygiene-Zertifikat in Chicago beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, während aller Betriebszeiten eine verantwortliche Person zu benennen.
2. Sanitärzertifikat für den Food Service …
1. Verantwortliche Person anwesend, demonstriert Wissen und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Ich habe keine verantwortliche Person mit einem gültigen Lebensmittelhygiene-Zertifikat in Chicago beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, während aller Betriebszeiten eine verantwortliche Person zu benennen.
2. Sanitärzertifikat für den Food Service …
der Stadt Chicago
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass bei der Ankunft kein zertifizierter Lebensmittelmanager im Dienst war, während TCS-Lebensmittel zubereitet, verarbeitet und serviert werden, z. B. (Schinken, Pizza, Milch) müssen jederzeit vor Ort sein. (Prioritätsstiftung 7-38-012) (Zitat herausgegeben)
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: Ich habe mehrere TCS-Lebensmittel beobachtet, die bei unzureichenden Temperaturen zwischen 46 und 53 Grad Celsius gelagert wurden. Der Manager wurde angewiesen, sicherzustellen, dass alle kalten Lebensmittel bei 41 F und darunter aufbewahrt werden. Der Manager hat weggeworfen: 1 Pfund Chichua-Käse, 1/2 Pfund Mozzarella-Käse, 2 Pfund Queso, 1/4 Pfund Ziegenkäse, 2 Pfund Truthahn, 2 Pfund Schinken, 2 Pfund Hühnchen und 3 Gallonen Milch (300 USD). Prioritätsverletzung 7-38-005 Zitat ausgestellt.
33. Verwendung geeigneter Kühlmethoden; angemessene Ausrüstung für die Temperaturkontrolle
- Kommentare: Ich habe 3 Kühler mit unzureichenden Umgebungslufttemperaturen zwischen 49 und 53 °F beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, sicherzustellen, dass alle Kühler eine Umgebungslufttemperatur von 41 F und darunter haben. Prioritätsverletzung 7-38-005 Zitat ausgestellt.
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Ich habe in der gesamten Anlage über 50 Nagetierkot beobachtet, auch unter Regalen und Geräten in der Küche und im Warmwassertankschrank. Der Manager wurde angewiesen, alle betroffenen Gebiete zu betreuen. Schädlingsbekämpfungsdienst empfahl vorrangigen Verstoß gegen die Stiftung 7-38-020 (a) Zitat ausgestellt.
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: beobachteter Abstand von 1/4 Zoll in der hinteren Ausgangstür. Der Manager wurde angewiesen, die Lücke zu schließen.
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen als Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, gebaut und verwendet werden
- Kommentare: beobachtete, dass die Tür der Abdeckung der Eismaschine kaputt ist. Der Manager wurde mit der Reparatur beauftragt.
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: Beobachtete Kalziumablagerungen im Inneren der Eismaschine. Der Manager wurde angewiesen, zu reinigen.
52. Abwasser und Abwasser fachgerecht entsorgen
- Kommentare: Es wurde eine unzureichende Abwasserentsorgung an der Spüle mit drei Fächern festgestellt. Wenn ein Abteil entleert wird, wird ein anderes überflutet. Der Manager wurde angewiesen, die Spüle mit 3 Fächern zu warten. Prioritätsverletzung 7-38-030 (c). Zitat veröffentlicht
57. Alle Mitarbeiter in der Lebensmittelbranche verfügen über eine Ausbildung zum Lebensmittelhändler
- Kommentare: beobachtete abgelaufene Zertifikate für Lebensmittelhändler. Der Manager wurde angewiesen, sicherzustellen, dass alle Zertifikate für Lebensmittelhändler auf dem neuesten Stand sind.
Quelle: chicago.gov
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass bei der Ankunft kein zertifizierter Lebensmittelmanager im Dienst war, während TCS-Lebensmittel zubereitet, verarbeitet und serviert werden, z. B. (Schinken, Pizza, Milch) müssen jederzeit vor Ort sein. (Prioritätsstiftung 7-38-012) (Zitat herausgegeben)
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: Ich habe mehrere TCS-Lebensmittel beobachtet, die bei unzureichenden Temperaturen zwischen 46 und 53 Grad Celsius gelagert wurden. Der Manager wurde angewiesen, sicherzustellen, dass alle kalten Lebensmittel bei 41 F und darunter aufbewahrt werden. Der Manager hat weggeworfen: 1 Pfund Chichua-Käse, 1/2 Pfund Mozzarella-Käse, 2 Pfund Queso, 1/4 Pfund Ziegenkäse, 2 Pfund Truthahn, 2 Pfund Schinken, 2 Pfund Hühnchen und 3 Gallonen Milch (300 USD). Prioritätsverletzung 7-38-005 Zitat ausgestellt.
33. Verwendung geeigneter Kühlmethoden; angemessene Ausrüstung für die Temperaturkontrolle
- Kommentare: Ich habe 3 Kühler mit unzureichenden Umgebungslufttemperaturen zwischen 49 und 53 °F beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, sicherzustellen, dass alle Kühler eine Umgebungslufttemperatur von 41 F und darunter haben. Prioritätsverletzung 7-38-005 Zitat ausgestellt.
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Ich habe in der gesamten Anlage über 50 Nagetierkot beobachtet, auch unter Regalen und Geräten in der Küche und im Warmwassertankschrank. Der Manager wurde angewiesen, alle betroffenen Gebiete zu betreuen. Schädlingsbekämpfungsdienst empfahl vorrangigen Verstoß gegen die Stiftung 7-38-020 (a) Zitat ausgestellt.
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: beobachteter Abstand von 1/4 Zoll in der hinteren Ausgangstür. Der Manager wurde angewiesen, die Lücke zu schließen.
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen als Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, gebaut und verwendet werden
- Kommentare: beobachtete, dass die Tür der Abdeckung der Eismaschine kaputt ist. Der Manager wurde mit der Reparatur beauftragt.
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: Beobachtete Kalziumablagerungen im Inneren der Eismaschine. Der Manager wurde angewiesen, zu reinigen.
52. Abwasser und Abwasser fachgerecht entsorgen
- Kommentare: Es wurde eine unzureichende Abwasserentsorgung an der Spüle mit drei Fächern festgestellt. Wenn ein Abteil entleert wird, wird ein anderes überflutet. Der Manager wurde angewiesen, die Spüle mit 3 Fächern zu warten. Prioritätsverletzung 7-38-030 (c). Zitat veröffentlicht
57. Alle Mitarbeiter in der Lebensmittelbranche verfügen über eine Ausbildung zum Lebensmittelhändler
- Kommentare: beobachtete abgelaufene Zertifikate für Lebensmittelhändler. Der Manager wurde angewiesen, sicherzustellen, dass alle Zertifikate für Lebensmittelhändler auf dem neuesten Stand sind.
Quelle: chicago.gov
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Datum der Meldung: 2. März 2021
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Beobachtete ungefähr 100 Mäusekot auf dem Boden im Waschraum, im Hauswirtschaftsschrank und im hinteren Bereich der Lebensmittelzubereitung entlang der Wände, im Fritteusenschrank und auf der unteren Ablage des rollenden Speed-Racks. Ein zusätzlicher …
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Beobachtete ungefähr 100 Mäusekot auf dem Boden im Waschraum, im Hauswirtschaftsschrank und im hinteren Bereich der Lebensmittelzubereitung entlang der Wände, im Fritteusenschrank und auf der unteren Ablage des rollenden Speed-Racks. Ein zusätzlicher …
Schädlingsbekämpfungsdienst ist erforderlich, um die Schädlingsaktivität zu beseitigen. Das Management beauftragte, alle Nagetierkot in allen betroffenen Gebieten zu reinigen und zu entfernen. Prioritätsstiftung 7-38-020 (a). Das Zitat wurde ausgestellt.
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Beobachtete die hintere Ausgangstür mit einem Abstand von 1/2 'entlang der Unterseite der Tür. Das Management wies darauf hin, dass alle äußeren Öffnungen vor dem Eintritt von Nagetieren geschützt werden müssen.
53. Toilettenanlagen: richtig gebaut, geliefert und gereinigt
- Kommentare: Keine selbstschließende Türvorrichtung an der Waschraumtür beobachtet. Management angewiesen zu installieren und zu warten.
57. Alle Food-Mitarbeiter haben eine Ausbildung zum Lebensmittelhandler
- Kommentare: Mehrere Mitarbeiter mit Lebensmittelhandhabung, die ohne Lebensmittelhandler-Zertifikat arbeiteten. Das Management wies darauf hin, dass alle Mitarbeiter des Food Handling einen Nachweis der Ausbildung vorlegen
Quelle: chicago.gov
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Beobachtete die hintere Ausgangstür mit einem Abstand von 1/2 'entlang der Unterseite der Tür. Das Management wies darauf hin, dass alle äußeren Öffnungen vor dem Eintritt von Nagetieren geschützt werden müssen.
53. Toilettenanlagen: richtig gebaut, geliefert und gereinigt
- Kommentare: Keine selbstschließende Türvorrichtung an der Waschraumtür beobachtet. Management angewiesen zu installieren und zu warten.
57. Alle Food-Mitarbeiter haben eine Ausbildung zum Lebensmittelhandler
- Kommentare: Mehrere Mitarbeiter mit Lebensmittelhandhabung, die ohne Lebensmittelhandler-Zertifikat arbeiteten. Das Management wies darauf hin, dass alle Mitarbeiter des Food Handling einen Nachweis der Ausbildung vorlegen
Quelle: chicago.gov
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vor 3 Wochen •reported by user-gvdwr233
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M&S Plant Kitchen Mushroom Pie — wegen nicht deklariertem Soja zurückgerufen
vor 1 Woche •source data.food.gov.uk
Recall notice
Marks & Spencer ruft M&S Plant Kitchen Mushroom Pie zurück, weil er Soja enthält, das nicht auf dem Etikett erwähnt wird. Dies bedeutet, dass das Produkt ein mögliches Gesundheitsrisiko für Personen mit einer Sojaallergie darstellt. Dieses Produkt wurde landesweit im Vereinigten Königreich vertrieben.
- Produktdetails:
Produktname: M&S …
- Produktdetails:
Produktname: M&S …
Plant Kitchen Mushroom Pie, Packungsgröße: (200 g), Nutzungsdauer: 12. April 2024, 16. April 2024, 18. April 2024, 22. April 2024.
Wenn Sie das oben genannte Produkt gekauft haben und eine Allergie gegen Soja haben, essen Sie es nicht. Bringen Sie es stattdessen in das Geschäft zurück, in dem es gekauft wurde, um eine vollständige Rückerstattung zu erhalten.
Falls Sie durch Allergene oder nicht deklarierte Inhaltsstoffe geschädigt wurden, ist es wichtig, dies zu melden. Es kann helfen, Probleme zu erkennen und zu lösen und zu verhindern, dass andere verletzt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.
Unternehmensname: Marks & Spencer
Produkt zurückgerufen: M&S Plant Kitchen Mushroom Pie
FSA Rückrufdatum: 04/11/2024
Quelle: www.food.gov.uk
Wenn Sie das oben genannte Produkt gekauft haben und eine Allergie gegen Soja haben, essen Sie es nicht. Bringen Sie es stattdessen in das Geschäft zurück, in dem es gekauft wurde, um eine vollständige Rückerstattung zu erhalten.
Falls Sie durch Allergene oder nicht deklarierte Inhaltsstoffe geschädigt wurden, ist es wichtig, dies zu melden. Es kann helfen, Probleme zu erkennen und zu lösen und zu verhindern, dass andere verletzt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.
Unternehmensname: Marks & Spencer
Produkt zurückgerufen: M&S Plant Kitchen Mushroom Pie
FSA Rückrufdatum: 04/11/2024
Quelle: www.food.gov.uk
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Öfters kommt es vor das ich nach der Bestellung bei Bürgerking in Munster Durchfall habe es passiert immer 30min nach dem Konsum. Bei so gut wie jeden menü die ich bestellt habe
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…
vor dem Kochen gekühlt aufbewahrt... ich bin mir nicht sicher, was passiert ist, aber jetzt habe ich Angst, es wieder zu haben.
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Magenkrämpfe und stundenlanger Durchfall
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Das zurückgerufene Produkt umfasst Barsotti Organic Carrot Juice in 16-Unzen- und 64-Unzen-Plastikflaschen sowie …
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Falls Sie durch dieses Produkt Schaden erleiden, ist es wichtig, dies zu melden. Es kann helfen, Probleme zu erkennen und zu lösen und zu verhindern, dass andere verletzt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.
Quelle: www.accessdata.fda.gov
Falls Sie durch dieses Produkt Schaden erleiden, ist es wichtig, dies zu melden. Es kann helfen, Probleme zu erkennen und zu lösen und zu verhindern, dass andere verletzt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.
Quelle: www.accessdata.fda.gov
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Hankki CFM, Greenbriar Drive Northwest, Calgary, AB, Kanada
vor 3 Wochen •reported by user-zgmh3315
Donnerstag, 21. März 2024 BBQ-Schweinefleisch vom Hankki Am Tag nach dem Essen konnte ich nichts essen, weil ich mich übergeben hatte und mir schlecht wurde. Seitdem habe ich leichte Bauchschmerzen und Kopfschmerzen
| Symptome: Erbrechen, Kopfschmerz, Schmerzen im Magen, Übelkeit, Durchfall
459
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Vielen Dank für Ihren Bericht!
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Auf Wiedersehen! und die besten Wünsche in Ihrer Genesung
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