4664 North Manor Avenue,
Chicago,
60625
Illinois,
United States
Datum der Meldung: 2. März 2021
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Beobachtete ungefähr 100 Mäusekot auf dem Boden im Waschraum, im Hauswirtschaftsschrank und im hinteren Bereich der Lebensmittelzubereitung entlang der Wände, im Fritteusenschrank und auf der unteren Ablage des rollenden Speed-Racks. Ein zusätzlicher Schädlingsbekämpfungsdienst ist erforderlich, um die Schädlingsaktivität zu beseitigen. Das Management beauftragte, alle Nagetierkot in allen betroffenen Gebieten zu reinigen und zu entfernen. Prioritätsstiftung 7-38-020 (a). Das Zitat wurde ausgestellt.
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Beobachtete die hintere Ausgangstür mit einem Abstand von 1/2 'entlang der Unterseite der Tür. Das Management wies darauf hin, dass alle äußeren Öffnungen vor dem Eintritt von Nagetieren geschützt werden müssen.
53. Toilettenanlagen: richtig gebaut, geliefert und gereinigt
- Kommentare: Keine selbstschließende Türvorrichtung an der Waschraumtür beobachtet. Management angewiesen zu installieren und zu warten.
57. Alle Food-Mitarbeiter haben eine Ausbildung zum Lebensmittelhandler
- Kommentare: Mehrere Mitarbeiter mit Lebensmittelhandhabung, die ohne Lebensmittelhandler-Zertifikat arbeiteten. Das Management wies darauf hin, dass alle Mitarbeiter des Food Handling einen Nachweis der Ausbildung vorlegen
Quelle:
chicago.gov