Lebensmittelsicherheitsberichte: Gus’s World Famous Fried Chicken, 847 W Fulton Market, Chicago, IL 60607, USA
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Regulierungsbericht
Gus' weltberühmtes Brathähnchen, 847 West Fulton Market, Chicago, IL, USA
vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 17. Juli 2024
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Das beobachtete Handwaschbecken im hinteren Vorbereitungsbereich ist nicht zugänglich. Das Becken war mit Utensilien und einem Lebensmittelbehälter aus Kunststoff gefüllt. Es wurde angewiesen, dass das Waschbecken jederzeit zugänglich und gewartet…
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Das beobachtete Handwaschbecken im hinteren Vorbereitungsbereich ist nicht zugänglich. Das Becken war mit Utensilien und einem Lebensmittelbehälter aus Kunststoff gefüllt. Es wurde angewiesen, dass das Waschbecken jederzeit zugänglich und gewartet…
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Regulierungsbericht
Gus weltberühmtes Brathähnchen, 847 W Fulton Market, Chicago, Il, USA
vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 8. August 2023
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: An der Handwaschbecken der hinteren Panierstation wurde keine Beschilderung zum Händewaschen beobachtet. Muss bereitstellen.
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht anwesend
- Kommentare: Ich habe ungefähr 20 lebende Fruchtfliegen im…
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: An der Handwaschbecken der hinteren Panierstation wurde keine Beschilderung zum Händewaschen beobachtet. Muss bereitstellen.
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht anwesend
- Kommentare: Ich habe ungefähr 20 lebende Fruchtfliegen im…
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Regulierungsbericht
Gus weltberühmtes Brathähnchen, 847 West Fulton Market, Chicago, IL, USA
vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 15. März 2023
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass sich im Inneren des Fasskühlers starker Schmutz und Ablagerungen angesammelt haben. Muss gereinigt und gepflegt werden.
54. Müll und Müll fachgerecht entsorgt; Einrichtungen werden instandgehalten…
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass sich im Inneren des Fasskühlers starker Schmutz und Ablagerungen angesammelt haben. Muss gereinigt und gepflegt werden.
54. Müll und Müll fachgerecht entsorgt; Einrichtungen werden instandgehalten…
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