Relatórios de segurança alimentar: Gus’s World Famous Fried Chicken, 847 W Fulton Market, Chicago, IL 60607, USA
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Relatório Regulatório
Galinha frita mundialmente famosa de Gus, 847 West Fulton Market, Chicago, IL, EUA
há 1 ano •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 17 de julho de 2024
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: pia manual observada na área de preparação traseira não acessível. A bacia estava cheia de utensílios e um recipiente de plástico para alimentos. Instruiu que a…
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: pia manual observada na área de preparação traseira não acessível. A bacia estava cheia de utensílios e um recipiente de plástico para alimentos. Instruiu que a…
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Relatório Regulatório
Galinha assada mundialmente famosa de Gus, 847 W Fulton Market, Chicago, Illinois, EUA
há 2 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 8 de agosto de 2023
10. Pias adequadas para lavar as mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou nenhuma sinalização de lavagem das mãos na pia de lavagem das mãos da estação de panificação traseira. Deve fornecer.
38. Insetos, roedores e animais…
10. Pias adequadas para lavar as mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou nenhuma sinalização de lavagem das mãos na pia de lavagem das mãos da estação de panificação traseira. Deve fornecer.
38. Insetos, roedores e animais…
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Relatório Regulatório
Frango frito mundialmente famoso da Gus, 847 West Fulton Market, Chicago, IL, EUA
há 3 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 15 de março de 2023
49. Superfícies que não entram em contato com alimentos e alimentos são limpas
- comentários: observou que sujeira pesada e detritos se acumulam dentro do refrigerador de barris. Deve limpar e manter.
54. Lixo e lixo descartados adequadamente; instalações…
49. Superfícies que não entram em contato com alimentos e alimentos são limpas
- comentários: observou que sujeira pesada e detritos se acumulam dentro do refrigerador de barris. Deve limpar e manter.
54. Lixo e lixo descartados adequadamente; instalações…
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