Rapports de sécurité alimentaire: Gus’s World Famous Fried Chicken, 847 W Fulton Market, Chicago, IL 60607, USA
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Rapport par
Rapport réglementaire
Le poulet frit de renommée mondiale de Gus, 847 West Fulton Market, Chicago, IL, États-Unis
il y a 1 an •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 17 juillet 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : le lave-mains observé dans la zone de préparation arrière n'est pas accessible. Le bassin était rempli d'ustensiles et d'un contenant alimentaire en plastique. Il est…
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : le lave-mains observé dans la zone de préparation arrière n'est pas accessible. Le bassin était rempli d'ustensiles et d'un contenant alimentaire en plastique. Il est…
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Rapport réglementaire
Poulet cuit de renommée mondiale de Gus, 847 W Fulton Market, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 2 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 8 août 2023
10. Des éviers pour le lavage des mains adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune signalisation de lavage des mains n'a été observée sur le lavabo de lavage des mains de la station de panure arrière. Doit fournir.…
10. Des éviers pour le lavage des mains adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune signalisation de lavage des mains n'a été observée sur le lavabo de lavage des mains de la station de panure arrière. Doit fournir.…
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Rapport réglementaire
Poulet frit de renommée mondiale de Gus, 847 West Fulton Market, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 3 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 15 mars 2023
49. Les surfaces non en contact avec les aliments et les aliments sont propres
- commentaires : on a observé une accumulation de saleté et de débris à l'intérieur du refroidisseur à fûts. Doit être nettoyé et entretenu.
54. Déchets…
49. Les surfaces non en contact avec les aliments et les aliments sont propres
- commentaires : on a observé une accumulation de saleté et de débris à l'intérieur du refroidisseur à fûts. Doit être nettoyé et entretenu.
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