Informes de seguridad alimentaria: Gus’s World Famous Fried Chicken, 847 W Fulton Market, Chicago, IL 60607, USA
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Informe regulatorio
El mundialmente famoso pollo frito de Gus, 847 West Fulton Market, Chicago, IL, EE. UU.
hace 2 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 17 de julio de 2024
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: no se puede acceder al hundimiento de manos observado en el área de preparación trasera. El recipiente estaba lleno de utensilios y un recipiente de plástico…
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: no se puede acceder al hundimiento de manos observado en el área de preparación trasera. El recipiente estaba lleno de utensilios y un recipiente de plástico…
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Informe regulatorio
El mundialmente famoso pollo frito de Gus, 847 W Fulton Market, Chicago, Illinois, EE. UU.
hace 2 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 8 de agosto de 2023
10. Fregaderos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: no se observó ninguna señal de lavado de manos en el fregadero de lavado de manos de la estación de empanado trasera. Debe proporcionar.
38. Insectos,…
10. Fregaderos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: no se observó ninguna señal de lavado de manos en el fregadero de lavado de manos de la estación de empanado trasera. Debe proporcionar.
38. Insectos,…
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Informe regulatorio
Pollo frito mundialmente famoso de Gus, 847 West Fulton Market, Chicago, IL, EE. UU.
hace 3 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 15 de marzo de 2023
49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o alimentos
- comentarios: observó una acumulación de suciedad y escombros pesados en el interior del enfriador de barriles. Debe limpiarse y mantenerse.
54. La basura y la…
49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o alimentos
- comentarios: observó una acumulación de suciedad y escombros pesados en el interior del enfriador de barriles. Debe limpiarse y mantenerse.
54. La basura y la…
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