Lebensmittelsicherheitsberichte: Gyu-Kaku Japanese BBQ, 1364 W Randolph St, Chicago, IL 60607, USA
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Regulierungsbericht
Japanisches Gyu-Kaku BBQ, West Randolph Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum der Meldung: 11. März 2024
50. Warmes und kaltes Wasser verfügbar; ausreichender Druck
- Kommentare: Es wurde kein heißes Wasser auf dem Gelände beobachtet. Die Wassertemperatur in verschiedenen Senken wurde beobachtet, dass sie 57-59 Grad Celsius betrug. Informierte die verantwortliche Person darüber, dass die Warmwassertemperatur und…
50. Warmes und kaltes Wasser verfügbar; ausreichender Druck
- Kommentare: Es wurde kein heißes Wasser auf dem Gelände beobachtet. Die Wassertemperatur in verschiedenen Senken wurde beobachtet, dass sie 57-59 Grad Celsius betrug. Informierte die verantwortliche Person darüber, dass die Warmwassertemperatur und…
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Regulierungsbericht
Gyu-Kaku Restaurant, 1364 W Randolph St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 28. März 2023
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: Ich habe beobachtet, dass die Kunststoffwand in der Mikrowelle rissig/beschädigt ist. Beauftragte das Management, den Innenraum zu reparieren oder zu…
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: Ich habe beobachtet, dass die Kunststoffwand in der Mikrowelle rissig/beschädigt ist. Beauftragte das Management, den Innenraum zu reparieren oder zu…
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Regulierungsbericht
Gyu-Kaku Restaurant, 1364 W Randolph St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 6. Februar 2023
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß geliefert und zugänglich sind
- Kommentare: Ich habe das Handwaschbecken im Herrenwaschraum mit einer heißen Wassertemperatur von über 120 F beobachtet. Heißes Wasser bei 145F. Ich wies das Management an, alle Handwaschbecken mit einer Warmwassertemperatur zwischen…
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß geliefert und zugänglich sind
- Kommentare: Ich habe das Handwaschbecken im Herrenwaschraum mit einer heißen Wassertemperatur von über 120 F beobachtet. Heißes Wasser bei 145F. Ich wies das Management an, alle Handwaschbecken mit einer Warmwassertemperatur zwischen…
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